Gedroogde wortelkorrels verwys na gedroogde produkte wat 'n sekere hoeveelheid water verwyder het terwyl die oorspronklike geur van wortels soveel as moontlik behoue bly. Die funksie van dehidrasie is om die waterinhoud in wortels te verminder, die konsentrasie van oplosbare stowwe te verhoog, die aktiwiteit van mikroörganismes te inhibeer, en terselfdertyd word die aktiwiteit van ensieme wat in wortels self voorkom, ook onderdruk, wat die produk toelaat om vir 'n lang tyd gestoor te word. Dit kan dikwels in kitsnoedel-geurmiddelpakkies gesien word. Gedroogde wortelkorrels wat van wortels verwerk word, is 'n belangrike bestanddeel in verskeie kitskosprodukte, met 'n groot markaanvraag en is gewild beide tuis en in die buiteland.
Gedroogde wortelkorrels bevat baie voedingswaarde. Die voedingswaardes wat hulle bevat, is baie voordelig vir die menslike liggaam, soos:
1. Voeding van die lewer en verbetering van sig: Wortels is ryk aan karoteen. Die molekulêre struktuur van hierdie karoteen is gelykstaande aan twee molekules vitamien A. Nadat dit die liggaam binnegedring het, word 50% daarvan deur die werking van ensieme in die lewer en dundermslymvlies omgeskakel in vitamien A, wat die lewer voed en sig verbeter en nagblindheid kan behandel.
2. Bevordering van vertering en verligting van hardlywigheid: Wortels bevat plantvesel en het sterk waterabsorpsie. Hulle is geneig om in volume in die ingewande uit te brei en as 'n "vulstof" in die ingewande op te tree, wat dermperistalse kan verbeter, waardeur vertering bevorder word, hardlywigheid verlig word en kanker voorkom word.
3. Versterking van die milt en die uitskakeling van wanvoeding: Vitamien A is 'n noodsaaklike stof vir die normale groei en ontwikkeling van bene, wat help met selproliferasie en -groei en 'n element van die liggaam se groei is. Dit is van groot belang vir die bevordering van die groei en ontwikkeling van babas en jong kinders.
4. Verbeter immuunfunksie: Karoteen word omgeskakel in vitamien A, wat help om die liggaam se immuunfunksie te verbeter en 'n belangrike rol speel in die voorkoming van die karsinogenese van epiteelselle. Die lignien in wortels kan ook die immuunmeganisme van die liggaam verbeter en indirek kankerselle uitskakel. 5. Verlaging van bloedsuiker en bloedlipiede: Wortels bevat ook stowwe wat bloedsuiker verlaag en is goeie voedsel vir diabete. Sommige van die komponente wat hulle bevat, soos kwersetien, kan koronêre bloedvloei verhoog, bloedlipiede verlaag, die sintese van adrenalien bevorder en die effekte hê om bloeddruk te verlaag en die hart te versterk. Hulle is uitstekende voedselterapie vir pasiënte met hipertensie en koronêre hartsiekte.
Alhoewel gedehidreerde groente baie gerieflik is om te eet, moet dit nie vir 'n lang tyd verbruik word nie.
Kontak: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Plasingstyd: 21 Julie 2025