Hawermeel, soos die naam aandui, is 'n poeier wat gemaak word deur volwasse hawermoutkorrels te maal nadat hulle voorbehandeling soos skoonmaak, stoom en droog ondergaan het.
Die kernwaarde van hawermeel: Waarom is dit die moeite werd om te eet?
Ⅰ：Hoë voedingsdigtheid
(1）Ryk aan dieetvesel: veral oplosbare vesel β-glukaan, dit help om normale cholesterolvlakke te handhaaf, bloedsuiker te reguleer, dermgesondheid te bevorder en 'n sterk gevoel van volheid te bied.
(2）Hoëgehalte-koolhidrate: As lae-GI (glisemiese indeks) voedselsoorte kan hulle stabiele en langdurige energie verskaf, wat skielike stygings en dalings in bloedsuiker voorkom.
(3）Proteïen en spoorelemente: Ryk aan plantproteïen, B-vitamiene, magnesium, fosfor, sink, yster, ens.
II:Smaak en vertering
(1）Die tekstuur is syerig en delikaat: In vergelyking met hawermout, het die poeiervorm 'n gladder tekstuur en is dit meer aanvaarbaar, veral geskik vir kinders, bejaardes en diegene wat 'n delikate tekstuur nastreef.
(2）Makliker om te verteer en te absorbeer: Na maal word die voedingstowwe makliker deur die menslike liggaam verteer en geabsorbeer.
Ⅲ：Ultieme gerief
Gereed om te eet sonder om te kook: Meng dit net met warm water of warm melk en roer vir een minuut om 'n bak gladde en geurige hawermout te maak. Dis die perfekte ontbytoplossing vir 'n vinnige lewe.
Wat is die voedingskomponente van hawermeel?
(1）Koolhidrate: Met 'n inhoud van ongeveer 65% is hul hoofbestanddeel stysel, wat energie vir die menslike liggaam kan verskaf.
(2）Proteïen: Met 'n inhoud van ongeveer 15% bevat dit alle essensiële aminosure, het dit 'n relatief gebalanseerde samestelling en is dit hoogs voedsaam.
(3）Vet: Dit bevat ongeveer 6%, waarvan die meerderheid onversadigde vetsure soos linoleïensuur is, wat voordelig is vir kardiovaskulêre gesondheid.
(4）Dieetvesel: Met 'n inhoud van ongeveer 5% tot 10% is dit ryk aanβ -glukaan, 'n wateroplosbare dieetvesel wat help om versadiging te verhoog, dermperistalse te bevorder en dermgesondheid te verbeter.
(5）Vitamiene en minerale: Dit bevat verskeie vitamiene en minerale soos vitamien B1, vitamien B2, niasien, kalsium, yster en sink, wat help om normale fisiologiese funksies van die liggaam te handhaaf.
Wat is die voordele en funksies van hawermeel?
(1）Verlaging van cholesterol: Hawer β-glukaan help om die vlakke van totale cholesterol en lae-digtheid lipoproteïen cholesterol in die bloed te verminder, wat die risiko van kardiovaskulêre siektes verlaag.
(2）Beheer van bloedsuiker: Dit het 'n relatief lae glukemiese indeks. Dieetvesel kan die vertering en absorpsie van koolhidrate vertraag, wat nuttig is vir die beheer van bloedsuikervlakke en geskik is vir diabetiese pasiënte om te verbruik.
(3）Bevordering van dermperistalse: Oorvloedige dieetvesel kan dermperistalse bevorder, vertering bevorder en hardlywigheid voorkom.
(4）Antioksidant en anti-inflammatories: Hawerpeptiede het antioksidant- en anti-inflammatoriese effekte, wat help om chroniese siektes te voorkom.
(5）Aanvullende voeding: Dit bevat verskeie vitamiene, minerale, ens., wat die voedingstowwe wat deur die menslike liggaam benodig word, kan verskaf en goeie gesondheid kan handhaaf.
Hoe om hawermeel te gebruik? — Ver buite die oneindige moontlikhede van "brou"
Dit is die wonderlikste deel van hawermeel! Dit is geensins net om te week en te drink nie.
(1) Kitsdrankkategorie:
Klassieke hawermout: Die basiese manier om dit te eet, is om dit met warm water, melk of plantmelk te meng.
Energie-melkskommel/Smoothie: Voeg een lepelvol by vir meer konsekwentheid en voedingstowwe.
(2) Gebakte Goedere (Die Sleutel tot Gesondheidsopgradering)
Vervanging van meel: Wanneer pannekoeke, wafels, muffins, koeke, koekies, brood gemaak word, kan die vervanging van 20%-30% koringmeel met hawermeel die dieetveselinhoud aansienlik verhoog, wat die gebak gesonder en meer smaaklik maak.
(3) Kookverdikking
Natuurlike en gesonde verdikkingsmiddel: Dit kan stysel vervang en gebruik word om dik sop, souse en vleissop te verdik. Dit het 'n gladde tekstuur en is ryk aan voedingstowwe.
(4) Kreatiewe maniere van eet
Gesonde kors: Bedek hoenderbors en visfilette met 'n laag hawermeel en braai dit dan. Die kors sal bros en gesonder wees.
Maak energiestafies/balletjies: Meng dit met neute, gedroogde vrugte, heuning, ens., en vorm dit in balletjies of repies as gesonde versnaperinge.
Ten slotte, hawermeel is nie 'n eentonige plaasvervanger nie, maar 'n moderne gesonde kos wat voeding, gerief en multifunksionaliteit kombineer. Dit maak gesonde eetgewoontes eenvoudig, interessant en heerlik..
Plasingstyd: 29 Augustus 2025