ለምንድን ነው ይህ "ሰነፍ ገንፎ" ያለው ሳህን ጤናማውን ምናሌ የሚቆጣጠረው?

የአጃ ዱቄት እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው እንደ ጽዳት፣እንፋሎት እና ማድረቅ የመሳሰሉ ቅድመ ህክምና ከተደረገላቸው በኋላ የበሰለ አጃ እህሎችን በመፍጨት የሚዘጋጅ ዱቄት ነው።

የአጃ ዱቄት ዋና እሴት: ለምን መብላት ጠቃሚ ነው?

Ⅰከፍተኛ የአመጋገብ እፍጋት
(1)በምግብ ፋይበር የበለፀገ፡በተለይ የሚሟሟ ፋይበር β-glucan መደበኛ የኮሌስትሮል መጠንን ለመጠበቅ፣የደም ስኳርን ለመቆጣጠር፣የአንጀት ጤንነትን ለማጎልበት እና የሙሉነት ስሜትን ይሰጣል።
(2)ከፍተኛ ጥራት ያለው ካርቦሃይድሬትስ፡- ዝቅተኛ-ጂአይአይ (ግሊኬሚክ ኢንዴክስ) እንደመሆናችን መጠን የተረጋጋ እና ረጅም ጊዜ የሚቆይ ሃይል ይሰጣሉ፣ ድንገተኛ መጨመር እና የደም ስኳር ውስጥ መውደቅን ይከላከላል።
(3)ፕሮቲን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች: በእጽዋት ፕሮቲን, በቫይታሚን ቢ, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ዚንክ, ብረት, ወዘተ.

Ⅱጣዕም እና መፈጨት
(1)አወቃቀሩ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው፡ ከኦትሜል ጋር ሲወዳደር የዱቄት ቅርጽ ለስላሳ ሸካራነት ያለው እና የበለጠ ተቀባይነት ያለው ሲሆን በተለይ ለህጻናት፣ ለአረጋውያን እና ለስላሳ ሸካራነት ለሚከታተሉ ሰዎች ተስማሚ ነው።
(2)በቀላሉ ለመዋሃድ እና ለመምጠጥ፡- ከተፈጨ በኋላ በውስጡ ያለው ንጥረ ነገር በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ እና በሰው አካል ሊዋጥ ይችላል።

Ⅲየመጨረሻ ምቾት
ያለ ምግብ ለመብላት ዝግጁ: ሙቅ ውሃ ወይም ሙቅ ወተት ብቻ በመቀላቀል ለአንድ ደቂቃ ያህል በማነሳሳት ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ኦትሜል አንድ ሰሃን ያዘጋጁ. ለፈጣን ህይወት ፍፁም የቁርስ መፍትሄ ነው።

የአጃ ዱቄት የአመጋገብ አካላት ምንድ ናቸው?

(1)ካርቦሃይድሬት፡- ወደ 65% የሚጠጋ ይዘት ያለው ዋናው ንጥረ ነገር ስታርች ነው፣ ይህም ለሰው አካል ሃይል ይሰጣል።
(2)ፕሮቲን፡ ወደ 15% የሚጠጋ ይዘት ያለው፣ ሁሉንም አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን ይይዛል፣ በአንጻራዊ መልኩ ሚዛናዊ ቅንብር ያለው እና ከፍተኛ ገንቢ ነው።
(3)ስብ፡ በውስጡ 6% ገደማ ይይዛል፣አብዛኛዎቹ ያልተሟሉ እንደ ሊኖሌይክ አሲድ ያሉ ለልብ እና የደም ቧንቧ ጤና ጠቃሚ የሆኑ ፋቲ አሲድ ናቸው።
(4)የአመጋገብ ፋይበር፡ ከ5% እስከ 10% ባለው ይዘት፣ በውስጡ የበለፀገ ነው።β -ግሉካን ፣ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ የአመጋገብ ፋይበር እርካታን ለመጨመር ፣ የአንጀት peristalsisን የሚያበረታታ እና የአንጀት ጤናን ያሻሽላል።
(5)ቪታሚኖች እና ማዕድናት፡- እንደ ቫይታሚን ቢ1፣ ቫይታሚን ቢ2፣ ኒያሲን፣ ካልሲየም፣ ብረት እና ዚንክ የመሳሰሉ የተለያዩ ቪታሚኖች እና ማዕድናት በውስጡ ይዟል ይህም የሰውነት መደበኛ የፊዚዮሎጂ ተግባራትን ለመጠበቅ ይረዳል።

የአጃ ዱቄት ጥቅሞች እና ተግባራት ምንድ ናቸው?

(1)የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ፡- ኦት β-ግሉካን በደም ውስጥ የሚገኙትን አጠቃላይ የኮሌስትሮል እና ዝቅተኛ መጠጋጋት የፕሮቲን ፕሮቲን ኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ተጋላጭነትን ይቀንሳል።
(2)በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መቆጣጠር፡- በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው። የምግብ ፋይበር የካርቦሃይድሬትስ የምግብ መፈጨትን እና የመዋጥ ሂደትን ሊያዘገይ ይችላል ፣ይህም የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ለመቆጣጠር የሚረዳ እና ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ተስማሚ ነው።
(3)የአንጀት peristalsisን ማስተዋወቅ፡- የተትረፈረፈ የአመጋገብ ፋይበር የአንጀት ንክኪነትን ያበረታታል፣ የምግብ መፈጨትን ይረዳል እና የሆድ ድርቀትን ይከላከላል።
(4)አንቲኦክሲደንት እና ፀረ-ብግነት፡- ኦት peptides አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ስላላቸው ስር የሰደዱ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል።
(5)የተመጣጠነ ምግብን ማሟያ፡- የተለያዩ ቪታሚኖችን፣ ማዕድኖችን እና የመሳሰሉትን በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች እንዲሰጥ እና ጥሩ ጤንነት እንዲኖረው ያስችላል።

የአጃ ዱቄትን እንዴት መጠቀም ይቻላል? - “የቢራ ጠመቃ” ማለቂያ ከሌላቸው እድሎች በጣም የራቀ።
ይህ በጣም አስደናቂው የአጃ ዱቄት ክፍል ነው! በምንም መልኩ ለመጠጥ እና ለመጠጥ ብቻ አይደለም

(1) ፈጣን መጠጥ ምድብ፡-
ክላሲክ ኦትሜል፡ ለመመገብ ዋናው መንገድ ከሙቅ ውሃ፣ ከወተት ወይም ከእፅዋት ወተት ጋር መቀላቀል ነው።
የኢነርጂ milkshake/ለስላሳ፡ ወጥነት እና አመጋገብ ለመጨመር አንድ ማንኪያ ይጨምሩ

(2) የተጋገሩ ዕቃዎች (የጤና ማሻሻያ ቁልፍ)
አንዳንድ ዱቄትን መተካት፡- ፓንኬኮች፣ ዋፍሎች፣ ሙፊኖች፣ ኬኮች፣ ኩኪዎች፣ ዳቦ ሲሰሩ፣ ከ20%-30% የሚሆነውን የስንዴ ዱቄት በአጃ ዱቄት መተካት የአመጋገብ ፋይበር ይዘትን በከፍተኛ ሁኔታ በመጨመር የተጋገሩ ምርቶችን ጤናማ እና የበለጠ ጣዕም ያለው ያደርገዋል።

(3) ወፍራም ማብሰል
ተፈጥሯዊ እና ጤናማ ወፍራም፡- ስታርችናን በመተካት ወፍራም ሾርባዎችን፣ ድስቶችን እና የስጋ ሾርባዎችን ለማጥበቅ ሊያገለግል ይችላል። ለስላሳ መዋቅር ያለው እና በአመጋገብ የበለፀገ ነው.

(4) የመመገብ ፈጠራ መንገዶች
ጤናማ ሽፋን፡- የዶሮ ጡትን እና የዓሳ ቅርፊቶችን በአንድ የአጃ ዱቄት ሽፋን ቀባው ከዚያም ቀቅላቸው። ቅርፊቱ ጥርት ያለ እና ጤናማ ይሆናል.
የኢነርጂ አሞሌዎችን/ኳሶችን ይስሩ፡ ከለውዝ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ማር፣ ወዘተ ጋር ያዋህዷቸው እና እንደ ጤናማ መክሰስ ኳሶች ወይም ስትሪፕ ያድርጓቸው።

በማጠቃለያው ፣ የአጃ ዱቄት ነጠላ ምትክ አይደለም ፣ ግን አመጋገብን ፣ ምቾትን እና ብዙ ተግባራትን የሚያጣምር ዘመናዊ ጤናማ ምግብ ነው። ጤናማ አመጋገብ ቀላል, አስደሳች እና ጣፋጭ ያደርገዋል.