البطاطا الحلوة الأرجوانية، وهي خضار خشن شائع في الوجبات الغذائية اليومية، ليست مناسبة فقط كبديل للوجبات لمن يتبعون حمية غذائية، بل تُعتبر أيضًا ذات قيمة غذائية عالية لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية وقدرتها على الشعور بالشبع. علاوة على ذلك، تُعد البطاطا الحلوة الأرجوانية خيارًا مثاليًا للأطفال وكبار السن بفضل قيمتها الغذائية الغنية، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي. يُنتج نشا البطاطا الحلوة الأرجوانية من البطاطا الحلوة الأرجوانية الطازجة عالية الجودة من خلال عمليات مثل التقشير والتجفيف. يحتفظ هذا النشا بجميع مكونات البطاطا الحلوة الأرجوانية الجافة باستثناء القشرة، بما في ذلك البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. يُظهر نشا البطاطا الحلوة الأرجوانية المُعاد ترطيبه نفس اللون والرائحة والطعم والقوام للبطاطا الحلوة الأرجوانية الطازجة المطهوة على البخار والمهروسة. كما يُقدم فوائد صحية مُتنوعة، مثل خفض ضغط الدم، وتقوية الدم، وتعزيز طاقة تشي، وترطيب الرئتين، وتحسين البشرة.
يتراوح لون لحم البطاطا الحلوة الأرجوانية بين الأرجواني والأرجواني الداكن، وهو لا يحتوي فقط على العناصر الغذائية الشائعة في البطاطا الحلوة، بل غني أيضًا بالسيلينيوم والأنثوسيانين. تتمتع البطاطا الحلوة الأرجوانية بشعبية كبيرة في السوقين المحلية والدولية، ولديها آفاق نمو واسعة.
1. مسحوق البطاطا الأرجوانية الطبيعية الكاملة: منتج مسحوق يحافظ على لون ونكهة وعناصر البطاطا الأرجوانية المغذية مع إظهار خصائص إعادة الترطيب الممتازة.
٢. دقيق البطاطا الحلوة الأرجواني المطبوخ: يُنتج هذا الدقيق بالبخار، حيث يُحوّل بعض النشا إلى سكر، مما يُحسّن المذاق، ويزيد القيمة الغذائية، ولونًا أفتح مقارنةً بالدقيق الخام. يحمل هذا الدقيق رائحة البطاطا الحلوة المطبوخة الطبيعية، ويمكن اختبار جودته بغسله بالماء.
القيمة الغذائية لنشا البطاطا الحلوة الأرجوانية:
لا يقتصر نشا البطاطا الحلوة الأرجوانية على احتفاظه بالعناصر الغذائية الغنية الموجودة في البطاطا الحلوة الأرجوانية فحسب، بل يمتصه جسم الإنسان بسهولة بفضل معالجته الدقيقة. فهو غني بالبروتين والنشا والبكتين والسليلوز والأحماض الأمينية وفيتامينات متنوعة، وخاصة الأنثوسيانين، وهو مضاد أكسدة طبيعي قوي موجود بتركيزات عالية جدًا. يوفر نشا البطاطا الحلوة الأرجوانية فوائد متعددة، بما في ذلك تعزيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك عن طريق تسريع حركة الجهاز الهضمي، وتعزيز عملية الأيض، والوقاية من الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، يوفر نشا البطاطا الحلوة الأرجوانية العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان، بما في ذلك الفيتامينات والعناصر النزرة، مما يساهم في الصحة العامة. علاوة على ذلك، تساعد مكوناته المضادة للأكسدة على تأخير شيخوخة الجلد ومنع ترهله. لذلك، يُعد نشا البطاطا الحلوة الأرجوانية خيارًا غذائيًا مثاليًا للاستهلاك اليومي.
جهة الاتصال: سيرينا تشاو
واتساب وويشات:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
وقت النشر: ٢٠ مايو ٢٠٢٥