ما هي حبيبات اليقطين المجففة؟

حبيبات اليقطين المجففة هي غذاء مجفف مُعالَج من اليقطين كمادة خام، وهو من المنتجات النباتية لفصيلة القرعيات وجنس القرعيات. يمكن استخدام اليقطين الطازج كخضار أو علف. بعد غسله وتقشيره وإزالة بذوره، يُقطّع ويُعالَج بالتبييض وغيرها من التقنيات. تُضبط درجة حرارة التجفيف بين 45 و70 درجة مئوية. نسبة الرطوبة في المنتج النهائي أقل من 6%، وهو حبيبات صفراء فاتحة أو برتقالية-حمراء. لا يحتوي المنتج على مواد حافظة، وهو غني بالعناصر الغذائية مثل الكاروتين والفيتامينات. كما أنه يُساعد على الهضم ويخفض سكر الدم.

لفترة طويلة، لم يُدرك الناس قيمة اليقطين تمامًا. مؤخرًا، اكتُشف أن اليقطين ليس غنيًا بالعناصر الغذائية فحسب، بل يتمتع أيضًا بفوائد طبية ممتازة. لذلك، استقطب تطوير منتجات اليقطين اهتمامًا متزايدًا، وسيحظى بسوق دولية ومحلية واسعة. حاليًا، تُطرح العديد من منتجات اليقطين في الأسواق المحلية والأجنبية، بما في ذلك شرائح اليقطين المجففة، ومسحوق اليقطين، وحبيبات اليقطين، وعلب اليقطين، ومربى اليقطين، وغيرها. يوجد أكثر من 10 أنواع، ويُعتبر مسحوق اليقطين هو الأكبر من حيث الإنتاج والمبيعات.

تحافظ قطع اليقطين المجففة على حلاوتها الأصلية وقيمتها الغذائية. بعد النقع، تُطهى على شكل عصيدة، ذات قوام ناعم وملمس حبيبي، وتزداد كثافةً عند شربها. أحيانًا، كنت أتناول بضع لقيمات كوجبة خفيفة. حلاوتها الخفيفة مُهدئة للغاية. ولأن حبيبات اليقطين سهلة التخزين وغنية بالعناصر الغذائية، تُستخدم في العديد من الأطعمة لتلبية الاحتياجات الصحية.

الاسم: سيرينا تشاو

واتساب وويشات:+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com