-
Çox məqsədli "umami gücləndirici" nədir?
Biz diqqətlə yüksək keyfiyyətli dərin dəniz lavanı seçirik, sonra təravətini saxlamaq üçün aşağı temperaturda bişirilir və toz halına salın. Dəniz yosunun bütün təbii glutamik turşusunu (umami mənbəyi), mineralları və vitaminlərini mükəmməl saxlayır. Kimyəvi cəhətdən təmizlənmiş monosodium glutama deyil...Daha ətraflı oxuyun -
Təbii təravət və ətri birləşdirən sağlamlıq kodu
一: Susuzlaşdırma Prosesi: Umami üzərində Elmi Təcrübə Susuzlaşdırılmış şitake göbələklərinin istehsalı onların umami dadını qorumaq üçün dəqiq bir prosesdir. Təzə seçilmiş 80% yetişmiş şitake göbələkləri 6 saat ərzində təsnifat, kök kəsmə və təmizləmə kimi ilkin müalicəni tamamlamalıdır.Daha ətraflı oxuyun -
Niyə kiçik bir qara lobya “Lobya Kralı” adlanır?
ack lobya uzun müddət "lobya kralı" kimi tanınır. Materia Medica toplusunda qeyd olunur ki, qara lobya "böyrəkləri tonlayır və qanı qidalandırır, istiliyi təmizləyir və toksinlərdən təmizləyir". Müasir qidalanma elmi hətta onun miniatür “xəzinə tro...Daha ətraflı oxuyun -
Üzüm toxumlarının bütün faydalarını bilirsinizmi?
Üzüm toxumlarının effektivliyi “tullantıların təkrar emalı” hekayəsi vasitəsilə aşkar edilmişdir. Şərabçılıqla məşğul olan fermer bu qədər üzüm toxumu tullantıları ilə məşğul olmaq üçün böyük məbləğdə pul xərcləmək istəmirdi, ona görə də onu öyrənməyi düşündü. Bəlkə də onun xüsusi dəyərini kəşf edərdi. Bu araşdırma g...Daha ətraflı oxuyun -
Xlorella tozu
1. Xlorella tozunun faydaları nələrdir? Chlorella tozu qida ilə zəngin yaşıl şirin su yosunları olan Chlorella vulgarisdən əldə edilir. Xlorella tozunun potensial faydalarından bəziləri bunlardır: 1. Qida ilə zəngindir: Xlorella zülal, vitaminlər (məsələn, B ...Daha ətraflı oxuyun -
Psyllium qabığı tozu
1. Psyllium qabığı tozu nə üçündür? Bitkinin (Plantago ovata) toxumlarından əldə edilən Psyllium qabığı tozu, həll olunan liflə zəngin olduğu üçün tez-tez qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Onun əsas istifadələrindən bəziləri bunlardır: 1. Həzm Sağlamlığı: Psyllium tez-tez qəbizliyi aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur, çünki...Daha ətraflı oxuyun -
Phycocyanin tozu
1. Phycocyanin tozunun faydaları hansılardır? Phycocyanin tozu mavi-yaşıl yosunlardan, xüsusən də spirulinadan əldə edilən piqment-protein kompleksidir. Canlı mavi rəngi ilə tanınan o, tez-tez pəhriz əlavəsi kimi istifadə olunur. Fikosiyanin tozunun bəzi potensial faydaları bunlardır: 1. Qarışqa...Daha ətraflı oxuyun -
Spirulina tozu
1. Spirulina tozu nə edir? Mavi-yaşıl yosunlardan əldə edilən Spirulina tozu çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə tanınır. Spirulina tozunun əsas faydalarından bəziləri bunlardır: 1. Qida ilə zəngindir: Spirulina zülal da daxil olmaqla vacib qidalarla zəngindir (tərkibində bütün əsas amin...Daha ətraflı oxuyun -
Çiyələk tozu sağlamlıq üçün yaxşıdır?
Bəli, çiyələk tozunun sağlamlığa faydaları var! Çiyələk tozunun bəzi faydaları bunlardır: Antioksidantlarla zəngindir: Çiyələk tozu oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmağa və iltihabı azaltmağa kömək edən C vitamini və antosiyaninlər kimi antioksidantlarla zəngindir. Ürək Sağlamlığını Dəstəkləyir: tərkibindəki birləşmələr...Daha ətraflı oxuyun -
Niyə bu “tənbəl sıyıq” qabı sağlam menyuda üstünlük təşkil edir?
Yulaf unu, adından da göründüyü kimi, yetkin yulaf dənələrinin təmizləmə, buxarlama və qurutma kimi ilkin müalicədən keçdikdən sonra üyüdülməsi ilə hazırlanmış bir tozdur. Yulaf ununun əsas dəyəri: niyə yeməyə dəyər? Ⅰ:Yüksək qidalanma sıxlığı (1)Pəhriz lifi ilə zəngindir: xüsusilə həll olunan lif β ...Daha ətraflı oxuyun -
Nar tozunun istifadəsi
Nar tozu nar meyvələrindən susuzlaşdırma və üyüdülmə yolu ilə hazırlanmış tozdur. Son illərdə ərzaq bazarında getdikcə populyarlaşır. Narın özü qida maddələri ilə zəngin meyvədir. Unikal dadı və şirin dadı onu müxtəlif meyvələr arasında fərqləndirir. Nar...Daha ətraflı oxuyun -
Tez-tez nokturiya və natamam sidiyə çıxma?” Saw yarpağı xurma ekstraktı sizə “maneəsiz” qalmağınıza kömək edir!
Xurma yarpağının müalicəvi tarixi yüz illər əvvələ gedib çıxır. Şimali Amerikadakı yerli amerikalılar uzun müddət sidik sistemi problemlərini yaxşılaşdırmaq üçün meyvələrindən istifadə etdilər. Hal-hazırda müasir tədqiqatlar təsdiqlədi ki, mişar yarpağı palma ekstraktı ilə zəngin aktiv komponentlər, məsələn, yağ turşuları (la...Daha ətraflı oxuyun