Гранулы з гарбуза — гэта высушаныя харчовыя прадукты, атрыманыя з гарбуза ў якасці сыравіны, які належыць да раслінных прадуктаў сямейства гарбузовых і роду гарбузовых. Свежы гарбуз можна выкарыстоўваць у якасці гародніны або корму. Пасля мыцця, ачысткі і выдалення насення яго наразаюць і апрацоўваюць бланшыраваннем і іншымі метадамі. Тэмпература сушкі кантралюецца на ўзроўні 45-70℃. Вільготнасць гатовага прадукту складае менш за 6%, а гранулы маюць светла-жоўты або аранжава-чырвоны колер. Прадукт не ўтрымлівае кансервантаў і багаты пажыўнымі рэчывамі, такімі як каратын і вітаміны. Ён спрыяе страваванню і зніжае ўзровень цукру ў крыві.
Доўгі час людзі не цалкам усведамлялі каштоўнасць гарбуза. Нядаўна было выяўлена, што гарбуз не толькі багаты пажыўнымі рэчывамі, але і мае выдатныя лекавыя ўласцівасці. Таму распрацоўка прадуктаў з гарбуза ўсё больш прыцягвае ўвагу людзей і мае шырокі міжнародны і ўнутраны рынак. У цяперашні час на ўнутраным і знешнім рынках распрацавана мноства серый прадуктаў з гарбуза, у асноўным гэта тычыцца сушаных лустачак гарбуза, гарбузовага парашка, гарбузовых гранул, гарбузовых кансерваў і гарбузовага варэння і г.д. Існуе больш за 10 відаў. Сярод іх аб'ёмы вытворчасці і продажаў гарбузовага парашка найбольшыя.
Высушаныя кавалачкі гарбуза захоўваюць першапачатковую салодкасць і пажыўнасць гарбуза. Пасля замочвання іх вараць у кашу, якая мае далікатную тэкстуру і крупчастую кансістэнцыю, і пры ўжыванні яна выглядае асабліва пластовай. Часам я проста з'ядаю пару кавалачкаў у якасці перакусу. Лёгкая салодкасць вельмі супакойвае. Паколькі гранулы гарбуза лёгка захоўваць і багатыя пажыўнымі рэчывамі, іх ужываюць у многіх прадуктах харчавання для задавальнення патрэбаў здароўя.
Імя: Серэна Чжао
WhatsApp&WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Час публікацыі: 30 верасня 2025 г.