1. Харчовая каштоўнасць спіруліны
Высокае ўтрыманне бялку і пігментаўПарашок спіруліны змяшчае60–70% бялку, што робіць яе адной з найбагацейшых крыніц расліннага бялку. Спіруліна кітайскага паходжання лідзіруе па ўтрыманні бялку (70,54%), фікаціаніну (3,66%) і пальміцінавай кіслаты (68,83%).
Вітаміны і мінералыБагаты вітамінамі групы В (B1, B2, B3, B12), β-каратынам (у 40 разоў больш, чым у моркве), жалезам, кальцыем і гама-ліноленавай кіслатой (GLA). Таксама змяшчае хларафіл і антыаксіданты, такія як SOD.
Біяактыўныя злучэнніУтрымлівае поліцукрыды (радыяцыйная абарона), фенолы (6,81 мг ГА/г) і флаваноіды (129,75 мг Р/г), якія спрыяюць яго антыаксідантнаму і супрацьзапаленчаму ўздзеянню.
Дэтаксікацыя і імунітэтЗвязвае цяжкія металы (напрыклад, ртуць, свінец) і памяншае колькасць таксінаў, такіх як дыяксіны, у грудным малацэ. Павышае актыўнасць натуральных клетак-кілераў і выпрацоўку антыцелаў.
Падтрымка хіміятэрапііЗначна зніжае пашкоджанне ДНК (узровень мікраядраў зніжаецца на 59%) і акісляльны стрэс у мышэй, якія атрымлівалі цыклафасфамід. Дозы 150 мг/кг павялічвалі колькасць эрытрацытаў (+220%) і актыўнасць каталазы (+271%)
Метабалічнае здароўеЗніжае ўзровень халестэрыну, трыгліцерыдаў і артэрыяльнага ціску. Паляпшае адчувальнасць да інсуліну, што спрыяе лячэнню дыябету.
РадыяабаронаПоліцукрыды паляпшаюць аднаўленне ДНК і памяншаюць перакіснае акісленне ліпідаў
Спажыванне чалавекамДадаецца ў кактэйлі, сокі або ёгурт. Маскіруе моцныя водары (напрыклад, салеры, імбіра), адначасова павышаючы пажыўную каштоўнасць. Тыповая дазоўка: 1–10 г/дзень
Корм для жывёлВыкарыстоўваецца ў кармах для птушкі, жвачных жывёл і хатніх жывёл з мэтай забеспячэння ўстойлівасці. Павышае эфектыўнасць корму і імунную функцыю жывёлы. Для хатніх жывёл: 1/8 чайнай лыжкі на 5 кг масы цела.
Спецыяльныя дыетыПадыходзіць для вегетарыянцаў, веганаў і цяжарных жанчын (у якасці харчовай дабаўкі)
Даданне 9% спіруліны ў корм для нільскай тылапіі значна палепшыла тэмпы росту, скараціўшы час дасягнення рынкавага памеру (450 г) на 1,9 месяца ў параўнанні з традыцыйнымі рацыёнамі. Рыба паказала павелічэнне канчатковай вагі на 38% і лепшую эфектыўнасць канверсіі корму на 28% (FCR 1,59 супраць 2,22). Выжывальнасць павялічылася з 63,45% (кантроль) да 82,68% пры даданні 15% спіруліны, што тлумачыцца ўтрыманнем фікаціаніну (9,2%) і каратыноідаў (у 48 разоў вышэй, чым у кантрольных рацыёнах). Зніжэнне назапашвання тлушчу і больш здаровае філе. Дабаўкі спіруліны знізілі адклад тлушчу ў рыбы на 18,6% (6,24 г/100 г супраць 7,67 г/100 г у кантрольных рацыёнах), палепшыўшы якасць мяса без змены карысных профіляў тоўстых кіслот (багатых алеінавай/пальміцінавай кіслотамі). Мадэль росту Pearl пацвердзіла паскораную кінетыку росту, прагназуючы больш ранняе дасягненне аптымальнага памеру (600 г) дзякуючы паляпшэнню выкарыстання пажыўных рэчываў.
Харчовыя перавагі і падтрымка імунітэту:Спіруліна змяшчае 60–70% высакаякаснага бялку, незаменныя амінакіслоты і антыаксіданты (фікацыянін, каратыноіды), якія ўзмацняюць імунную функцыю і зніжаюць акісляльны стрэс.
Рэкамендаваная доза: 1/8 чайнай лыжкі на 5 кг вагі цела штодня, змяшаўшы з ежай.
Дэтоксікацыя і здароўе скуры/поўсці
Звязвае цяжкія металы (напрыклад, ртуць) і таксіны, падтрымліваючы здароўе печані.
Амега-3 тоўстыя кіслоты (GLA) і вітаміны паляпшаюць бляск поўсці і памяншаюць алергію на скуру
Аспект | Рыба | Хатнія жывёлы |
Аптымальная доза | 9% у карме (тылапія) | 1/8 чайнай лыжкі на 5 кг вагі цела |
Асноўныя перавагі | Хутчэйшы рост, менш тлушчу | Імунітэт, дэтоксікацыя, здароўе поўсці |
Рызыкі | >25% зніжае выжывальнасць | Забруджвальнікі, калі нізкая якасць |
ТЭСТ | СПЕЦЫФІКАЦЫЯ |
Знешні выгляд | Дробны цёмна-зялёны парашок |
Пах | Смак як марскія водарасці |
Сіта | 95% праходзіць 80 меш |
Вільготнасць | ≤7,0% |
Змест попелу | ≤8,0% |
Хларафіл | 11-14 мг/г |
Каратыноід | ≥1,5 мг/г |
Неапрацаваны фікацыянін | 12-19% |
Бялок | ≥60% |
Насыпная шчыльнасць | 0,4-0,7 г/мл |
Свінец | ≤2,0 |
Мыш'як | ≤1,0 |
Кадмій | ≤0,2 |
Меркурый | ≤0,3 |