আমরা সাবধানে উচ্চমানের গভীর সমুদ্রের জলাশয় নির্বাচন করি, যা সতেজতা বজায় রাখার জন্য কম তাপমাত্রায় বেক করা হয় এবং সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করা হয়। এটি সমস্ত প্রাকৃতিক গ্লুটামিক অ্যাসিড (উমামির উৎস), খনিজ এবং শৈবালের ভিটামিন নিখুঁতভাবে ধরে রাখে। এটি রাসায়নিকভাবে পরিশোধিত মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট নয়, বরং প্রকৃতির দ্বারা প্রদত্ত একটি "স্বাদ-বর্ধক জাদুকরী অস্ত্র"।
এর পাউডারের মতো আকৃতি এটিকে ফ্ল্যাকি সামুদ্রিক শৈবালের তুলনায় ব্যবহারের জন্য সীমাহীন সম্ভাবনা দেয়।
I. পুষ্টি উপাদান
সামুদ্রিক শৈবালের গুঁড়োতে নোরি থেকে প্রাপ্ত ভিটামিন, খনিজ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ঘনীভূত। প্রতি ১০০ গ্রামে রয়েছে:
(১) ভিটামিন: বি ভিটামিন (রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন), ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং অল্প পরিমাণে ভিটামিন সি।
(২) খনিজ পদার্থ: পটাসিয়াম (১৭৯৬ মিলিগ্রাম), ক্যালসিয়াম (২৪৬ মিলিগ্রাম), ম্যাগনেসিয়াম (১০৫ মিলিগ্রাম), ফসফরাস (৩৫০ মিলিগ্রাম), আয়োডিন (০.৫৩৬ মিলিগ্রাম), পাশাপাশি আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম ইত্যাদি।
(৩) অন্যান্য: প্রোটিন (২৭.৬ গ্রাম), খাদ্যতালিকাগত আঁশ (২১.৬ গ্রাম), অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইকোবাইল প্রোটিন, ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যালজিনিক অ্যাসিড ইত্যাদি।
II. মূল কার্যাবলী:
(১) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন
পলিস্যাকারাইড লিম্ফোসাইট সক্রিয় করতে পারে, কোষীয় এবং হিউমোরাল ইমিউন ফাংশন উন্নত করতে পারে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে।
(২) কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে রক্ষা করুন
অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যালজিনেট কোলেস্টেরল কমাতে পারে, ধমনী স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
(৩) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বার্ধক্য বিরোধী
ফাইকোবাইল প্রোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড মুক্ত র্যাডিকেল দূর করে, কোষের বার্ধক্য বিলম্বিত করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
(৪) হজমশক্তি বৃদ্ধি করে
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্ত্রের গতি বৃদ্ধি করে, কোষ্ঠকাঠিন্য উন্নত করে, চর্বি শোষণ কমায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
(৫) মেজাজ এবং স্নায়বিক কার্যকারিতা উন্নত করে
সেলেনিয়াম এবং আয়োডিন স্নায়ুতন্ত্রের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং (6) চাপ উপশম করতে পারে এবং ঘুমের মান উন্নত করতে পারে।
রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে
ফাইকোবিলিন রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে পারে এবং এর পলিস্যাকারাইড উপাদানগুলি স্তন ক্যান্সার এবং থাইরয়েড ক্যান্সারের মতো টিউমারের উপর কিছু প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে।
ii. ব্যবহারের পদ্ধতি
(১) সরাসরি মৌসুম
সতেজতা এবং পুষ্টি বাড়ানোর জন্য এটি ভাত, নুডলস, সালাদ বা স্যুপের উপর ছিটিয়ে দিন।
(২) বেকিং এবং রান্না
এটি রুটি, বিস্কুট, সুশি রোল তৈরিতে বা ভাজার সময় সতেজতা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
(৩) পানীয় তৈরি
কিছু পণ্য সরাসরি গরম পানি দিয়ে তৈরি করে সামুদ্রিক শৈবাল পানীয় তৈরি করা যেতে পারে, যা সুবিধাজনক এবং দ্রুত।
IV:সাধারণ ব্যবহার
সুবিধা এবং স্বাদের সুবিধার কারণে সামুদ্রিক শৈবালের গুঁড়ো প্রায়শই বিভিন্ন পরিস্থিতিতে ব্যবহৃত হয়:
(১) প্রতিদিনের রান্না: ভাত, নুডলস, সালাদ, ভাতের বলের উপর ছিটিয়ে দিন, অথবা সতেজতা বাড়াতে ডাম্পলিং বা মিটবল ফিলিংয়ে যোগ করুন।
(২) পরিপূরক খাদ্য প্রস্তুতি: শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের পরিপূরক খাদ্যের জন্য প্রাকৃতিক মশলা হিসেবে (লবণ বা মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের পরিবর্তে), এটি ভাতের দোল, উদ্ভিজ্জ পিউরি এবং ভাপানো ডিমে যোগ করা যেতে পারে।
(৩) বেকিং এবং স্ন্যাকস: কুকি ময়দা, কেকের ব্যাটারের সাথে মিশিয়ে নিন, অথবা সামুদ্রিক শৈবালের আলুর চিপস এবং বাদামের জন্য একটি আবরণ তৈরি করুন;
(৪) সিজনিং সস/পাউডার: সামুদ্রিক শৈবালের সালাদ ড্রেসিং, ডিপিং সস তৈরিতে, অথবা অন্যান্য মশলার সাথে মিশিয়ে যৌগিক সিজনিং পাউডার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
যোগাযোগ: জুডিগুও
হোয়াটসঅ্যাপ/আমরা চ্যাট করি :+৮৬-১৮২৯২৮৫২৮১৯
E-mail:sales3@xarainbow.com
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-৩০-২০২৫