অ্যাক বিনস দীর্ঘদিন ধরে "শিমের রাজা" হিসেবে পরিচিত। মেটেরিয়া মেডিকার সংকলন অনুসারে, কালো বিনস "কিডনিকে টনিফাই করতে এবং রক্তকে পুষ্ট করতে, তাপ পরিষ্কার করতে এবং বিষমুক্ত করতে" পারে। আধুনিক পুষ্টি বিজ্ঞান এমনকি আবিষ্কার করেছে যে এটি একটি ক্ষুদ্র "পুষ্টির ভাণ্ডার"।
一:মূল কার্যাবলী এবং প্রভাব
১：ধমনী স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করুন
কালো শিমের গুঁড়ো অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (৮৬.১%) এবং ফাইটোস্টেরল সমৃদ্ধ, যা চর্বি এবং কোলেস্টেরলের বিপাক ত্বরান্বিত করতে পারে, কোলেস্টেরল শোষণকে বাধা দিতে পারে, রক্তনালীর দেয়ালে লিপিড জমা কমাতে পারে এবং এর ফলে ধমনীতে স্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমাতে পারে।
2：হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করুন
এতে থাকা আইসোফ্লাভোন (উদ্ভিদ হরমোন) অন্তঃস্রাব নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং হাড়ের বিপাককে উৎসাহিত করতে পারে। ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে পারে এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে, যা এগুলিকে মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের পাশাপাশি মেনোপজের সময় মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে।
3：রক্তের লিপিড এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
লিনোলিক অ্যাসিড এবং লেসিথিন কোলেস্টেরল সংশ্লেষণকে বাধা দিতে পারে, রক্তচাপ স্থিতিশীল করতে পারে, স্থূলতার লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
4：হজম এবং ডিটক্সিফিকেশন প্রচার করুন
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্ত্রের গতিবেগ ত্বরান্বিত করতে পারে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে এবং একই সাথে উদ্ভিদের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য অন্ত্রে বিষাক্ত পদার্থ শোষণ করতে পারে।。
5：অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বার্ধক্য প্রতিরোধক
অ্যান্থোসায়ানিন এবং ভিটামিন ই এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলি মুক্ত র্যাডিকেল দূর করতে পারে, ত্বকের বলিরেখা কমাতে পারে, বার্ধক্য বিলম্বিত করতে পারে এবং স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
6：অন্যান্য সুবিধা
মূত্রবর্ধক এবং ফোলাভাব দূর করে: গর্ভাবস্থায় ফোলাভাব বা অ্যাথলিটস ফুটের কারণে ফোলাভাব দূর করে।
কিডনিকে টোনিং এবং ইয়িনকে পুষ্ট করা: ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, কালো মটরশুটি কিডনি মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে এবং কিডনির ঘাটতির লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে।
রক্তাল্পতা উন্নত করে: আয়রন সমৃদ্ধ, এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধের জন্য উপযুক্ত।
二:"প্রাকৃতিক পুষ্টি ব্যাংক" পূর্ব থেকে উদ্ভূত হয়েছিল
（১)উচ্চমানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন: মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এটি নিরামিষাশী, ফিটনেস উত্সাহী এবং ব্যস্ত অফিস কর্মীদের জন্য প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা শরীরে কোষ মেরামত এবং পেশী বৃদ্ধির জন্য শক্তি সরবরাহ করে।
（2)অ্যান্থোসায়ানিনের রাজা: গাঢ় কালো ত্বক মূল্যবান অ্যান্থোসায়ানিনে সমৃদ্ধ, যার চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে, যা মুক্ত র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, বার্ধক্য বিলম্বিত করতে এবং আপনাকে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করে তুলতে সাহায্য করে।
（3)খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ: এটি অন্ত্রের গতিবিধিতে সাহায্য করে, পাচনতন্ত্রের উন্নতি করে এবং আপনাকে সহজেই হালকা এবং সরু আকৃতি অর্জন করতে সক্ষম করে।。
（4)বিভিন্ন ধরণের ট্রেস উপাদান: আয়রন, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, বি ভিটামিন ইত্যাদি সমৃদ্ধ, এটি প্রতিদিন শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ এবং ভিটামিনের পরিপূরক করে এবং লুকানো ক্ষুধাকে বিদায় জানায়।
三:ব্যবহারের পদ্ধতি এবং জোড়া লাগানো
（১)মৌলিক চোলাই পদ্ধতি
৫ গ্রাম কালো শিমের গুঁড়ো নিন এবং ২০০ মিলিলিটার ফুটন্ত জলের সাথে মিশিয়ে নিন। স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনি মধু বা চিনি যোগ করতে পারেন। প্রতিদিন এক কাপ পান করুন।
（2)সৃজনশীল পানীয়
দুধ এবং আখরোট পানীয়: কালো শিমের গুঁড়ো, আখরোট পিউরি, দুধ এবং মধু সমানভাবে মিশিয়ে গরম করে পান করুন। এটি কিডনিকে টনিফাই করার এবং মস্তিষ্কের উপকার করার প্রভাব বাড়াতে পারে।
তাজা দুধ এবং কালো শিমের পানীয়: তাজা দুধ গরম করে কালো শিমের গুঁড়োর সাথে মিশিয়ে নিন। সৌন্দর্য এবং ত্বকের যত্নের জন্য প্রতিদিন এক কাপ পান করুন।
(৩) রান্না করুন এবং খাবারে যোগ করুন
পোরিজ রান্না: পোরিজ প্রায় তৈরি হয়ে গেলে, কালো শিমের গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন। এটি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং অন্ত্রকে আর্দ্র করতে পারে।
রান্না: কালো শিমের গুঁড়ো মাড় এবং ডিমের সাথে মিশিয়ে ডো শিট তৈরি করুন। ভাজার পর, সুষম খাদ্যের জন্য শাকসবজির সাথে পরিবেশন করুন।
（4)স্বাদ বৃদ্ধি এবং সুবাস বৃদ্ধি করে
এর গঠন এবং পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য এটি স্যুপ, পোরিজ বা সালাদে ছিটিয়ে দিন।
四:এই কাপ কালো শিমের গুঁড়ো কার দরকার?
(১) স্বাস্থ্য সচেতন শহুরে সাদা পোশাকের কর্মীরা: শক্তি পূরণ করুন, ক্লান্তি মোকাবেলা করুন, অফিসে একটি স্বাস্থ্যকর গ্যাস স্টেশন তৈরি করুন।
(২) একজন পরিশীলিত মহিলা যিনি স্বাস্থ্য সংরক্ষণের দিকে মনোযোগ দেন: অভ্যন্তরীণ নিয়ন্ত্রণ, সৌন্দর্য যত্ন এবং মদ্যপান একটি প্রাকৃতিক এবং সুন্দর ত্বক অর্জনের জন্য।
(৩) চর্বি নিয়ন্ত্রণ এবং শরীরের গঠনের জন্য ফিটনেস উৎসাহী: উচ্চ প্রোটিন এবং উচ্চ ফাইবার, ওজন নিয়ন্ত্রণে এবং একটি সুস্থ শরীর গঠনে সহায়তা করে।
(৪) ভারী শিক্ষাগত বোঝা সহ শিক্ষার্থীরা: মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধি করুন এবং উচ্চ-তীব্রতার অধ্যয়নের জন্য ক্রমাগত পুষ্টি সরবরাহ করুন।
(৫) পরিবারের প্রধান যিনি একটি মানসম্পন্ন জীবনযাপনের চেষ্টা করেন: পুরো পরিবারের নাস্তার টেবিলে একটি সহজ কিন্তু গভীর যত্ন যোগ করুন।
ঐতিহ্যবাহী স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী উপাদান থেকে শুরু করে আধুনিক সুবিধাজনক খাবার পর্যন্ত, কালো শিমের গুঁড়ো স্বাস্থ্য সংরক্ষণের সারমর্মকে "সরলতার" সাথে ব্যাখ্যা করে - কোনও জটিল পদ্ধতি নেই, কোনও ব্যয়বহুল খরচ নেই, কেবল এক কাপ গরম জল এবং এক চামচ গুঁড়ো, এবং আপনি আপনার দৈনন্দিন জীবনে প্রকৃতির পুষ্টিগুলিকে একীভূত করতে পারেন। এটি একটি ব্যস্ত সকাল, একটি ক্লান্তিকর বিকেল, অথবা এমন একটি মুহূর্ত যেখানে আপনার শরীরের যত্ন নেওয়ার প্রয়োজন হয়, কালো শিমের গুঁড়োর একটি ক্যান সর্বদা আপনার "ঘনিষ্ঠ সঙ্গী" হতে পারে।
যোগাযোগ: জুডিগুও
হোয়াটসঅ্যাপ/আমরা চ্যাট করি :+৮৬-১৮২৯২৮৫২৮১৯
E-mail:sales3@xarainbow.com
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-৩০-২০২৫