Els moniatos morats, una verdura de gra gruixut habitual en les dietes diàries, no només són adequats com a substitut d'un àpat per a les persones que segueixen una dieta, sinó que també són molt apreciats pel seu baix contingut calòric i la seva forta sacietat. A més, els moniatos morats són una opció ideal tant per a nens com per a la gent gran a causa del seu ric perfil nutricional, que promou la salut del sistema digestiu. El midó de moniato morat es produeix a partir de moniatos morats frescos i d'alta qualitat mitjançant processos com el pelat i l'assecat. Conserva tota la matèria seca dels moniatos morats excepte la pell, incloent-hi proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines, minerals i fibra dietètica. El midó de moniato morat rehidratat presenta el mateix color, aroma, gust i textura que els moniatos morats acabats de coure al vapor i aixafar. Ofereix diversos beneficis per a la salut, com ara reduir la pressió arterial, enriquir la sang, beneficiar el qi, hidratar els pulmons i millorar la complexió.
La polpa dels moniatos morats varia del morat al morat fosc i conté no només els nutrients comuns que es troben en els moniatos, sinó que també és abundant en seleni i antocianines. Els moniatos morats gaudeixen d'una gran popularitat tant als mercats nacionals com internacionals i tenen àmplies perspectives de desenvolupament.
1. Pols sencera de moniato morat natural: un producte en pols que conserva el color, el sabor i els nutrients de la polpa del moniato morat alhora que presenta excel·lents propietats de rehidratació.
2. Farina cuita de moniato morat: Produïda mitjançant el procés de cocció al vapor, aquesta farina converteix part del midó en sucre, donant com a resultat un sabor millorat, un valor nutricional més alt i un color més brillant en comparació amb la farina crua. Porta l'aroma natural dels moniatos cuits i es pot comprovar la seva qualitat simplement esbandint-la amb aigua.
El valor nutricional del midó de moniato morat:
El midó de moniato morat no només conserva els rics nutrients dels moniatos morats, sinó que també és fàcilment absorbit pel cos humà gràcies al seu processament fi. És abundant en proteïnes, midó, pectina, cel·lulosa, aminoàcids i diverses vitamines, en particular antocianines, un potent antioxidant natural present en concentracions extremadament altes. El midó de moniato morat ofereix múltiples beneficis, com ara promoure el peristaltisme intestinal i alleujar el restrenyiment accelerant el moviment del tracte gastrointestinal, estimulant el metabolisme i prevenint el restrenyiment. A més, subministra nutrients essencials per al cos humà, incloent vitamines i oligoelements, contribuint a la salut general. A més, els seus components antioxidants ajuden a retardar l'envelliment de la pell i a prevenir la flacciditat i la flacciditat. Per tant, el midó de moniato morat serveix com una opció dietètica ideal per al consum diari.
Contacte: Serena Zhao
WhatsApp i WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Data de publicació: 20 de maig de 2025