La pols de pastanaga és rica en betacarotè, fibra dietètica i diversos minerals. Les seves funcions principals inclouen millorar la vista, augmentar la immunitat, antioxidant, promoure la digestió i regular els lípids en sang. El seu mecanisme d'acció està estretament relacionat amb l'activitat biològica dels seus components nutricionals.
1. Millorar la vista
El betacarotè de la pols de pastanaga es pot convertir en vitamina A al cos i és una matèria primera important per a la rodopsina, una substància fotosensible a la retina. La deficiència a llarg termini de vitamina A pot provocar ceguesa nocturna o ulls secs. La suplementació adequada de pols de pastanaga pot ajudar a mantenir la funció normal de la visió a la foscor i alleujar la fatiga ocular. Per a les persones que utilitzen els ulls amb freqüència, com ara estudiants o treballadors d'oficina, es pot utilitzar com a opció auxiliar de protecció ocular.
2. Millora la immunitat
El betacarotè pot promoure la proliferació de limfòcits i la producció d'anticossos, i millorar la capacitat fagocítica dels macròfags. La vitamina A també participa en el manteniment de la integritat de les membranes mucoses dels tractes respiratori i digestiu, formant la primera línia de defensa del sistema immunitari humà. Estudis epidemiològics han demostrat que la ingesta moderada d'aliments que contenen betacarotè pot reduir el risc d'infeccions del tracte respiratori, especialment per a nens i gent gran.
3. Antioxidant
Els carotenoides que conté la pastanaga en pols tenen fortes propietats reductores i poden eliminar directament els radicals lliures, bloquejant la reacció en cadena de la peroxidació lipídica. La seva capacitat antioxidant és 50 vegades superior a la de la vitamina E, cosa que pot reduir el dany a l'ADN causat per l'estrès oxidatiu i retardar l'envelliment cel·lular. Experiments in vitro han confirmat que l'extracte de pastanaga pot reduir significativament els nivells de marcadors de dany oxidatiu com el malondialdehid.
4. Promoure la digestió
Cada 100 grams de pols de pastanaga contenen aproximadament 3 grams de fibra dietètica, incloent-hi pectina soluble i cel·lulosa insoluble. La primera pot estovar les femtes i promoure la proliferació de probiòtics, mentre que la segona estimula el peristaltisme intestinal per accelerar el buidatge. Per a pacients amb restrenyiment funcional o síndrome de l'intestí irritable, consumir de 10 a 15 grams de pols de pastanaga diàriament pot alleujar els símptomes de distensió abdominal, però cal beure una quantitat adequada d'aigua per evitar les molèsties causades per l'absorció d'aigua per part de la fibra i la inflamació.
3. Regulació dels lípids sanguinis
El component de pectina de la pols de pastanaga es pot combinar amb els àcids biliars, promovent el metabolisme i l'excreció del colesterol. Experiments amb animals han demostrat que després que ratolins amb una dieta rica en greixos rebessin suplements de pols de pastanaga durant 8 setmanes, els seus nivells de colesterol total i lipoproteïnes de baixa densitat van disminuir aproximadament un 15%. Per a les persones amb dislipèmia lleu, es recomana complementar la pols de pastanaga com a combinació dietètica amb civada, cereals secundaris, etc.
Contacte: SerenaZhao
WhatsApp&WeCbarret: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Data de publicació: 29 de juliol de 2025