-
Què és el "potenciador d'umami" multiús?
Seleccionem acuradament algues marines d'alta qualitat, que després es couen al forn a baixes temperatures per conservar-ne la frescor i es molen finament fins a convertir-les en pols. Conserva perfectament tot l'àcid glutàmic natural (font de l'umami), els minerals i les vitamines de les algues. No és glutamat monosòdic purificat químicament...Llegir més -
El codi de salut que condensa frescor i fragància naturals
Següent: Procés de deshidratació: un experiment científic sobre l'umami La producció de bolets shiitake deshidratats és un procés precís per preservar el seu sabor umami. Els bolets shiitake acabats de collir amb un 80% de maduresa han de completar un tractament previ, com ara la classificació, el tall de la tija i la neteja, en un termini de 6 hores, i...Llegir més -
Per què una petita mongeta negra s'anomena el "Rei de les mongetes"?
Les mongetes negres han estat conegudes durant molt de temps com el "rei de les mongetes". El Compendi de Matèria Mèdica registra que les mongetes negres poden "tonificar els ronyons i nodrir la sang, aclarir la calor i desintoxicar". La ciència moderna de la nutrició fins i tot ha descobert que són un "tresor" en miniatura...Llegir més -
Coneixes tots els beneficis de les llavors de raïm?
L'eficàcia dels grans de raïm es va descobrir a través d'una història de "reciclatge de residus". Un agricultor viticultor no estava disposat a gastar una gran quantitat de diners tractant tants residus de grans de raïm, així que va pensar a estudiar-los. Potser descobriria el seu valor especial. Aquesta investigació ha fet que...Llegir més -
pols de clorel·la
1. Quins són els beneficis de la pols de clorella? La pols de clorella es deriva de Chlorella vulgaris, una alga verda d'aigua dolça rica en nutrients. Alguns dels beneficis potencials de la pols de clorella inclouen: 1. Ric en nutrients: La clorella és rica en nutrients essencials, com ara proteïnes, vitamines (com ara B...Llegir més -
Pols de closca de psyllium
1. Per a què serveix la pols de closca de psyllium? La pols de closca de psyllium, derivada de les llavors de la planta (Plantago ovata), s'utilitza sovint com a suplement dietètic perquè és rica en fibra soluble. Aquests són alguns dels seus usos principals: 1. Salut digestiva: El psyllium s'utilitza sovint per alleujar el restrenyiment perquè...Llegir més -
ficocianina en pols
1. Quins són els beneficis de la ficocianina en pols? La ficocianina en pols és un complex de pigments i proteïnes derivat d'algues blaves-verdes, en particular l'espirulina. Coneguda pel seu color blau vibrant, sovint s'utilitza com a suplement dietètic. Aquests són alguns dels possibles beneficis de la ficocianina en pols: 1. Ant...Llegir més -
espirulina en pols
1. Què fa la pols d'espirulina? La pols d'espirulina, derivada d'algues blaves-verdes, és coneguda pels seus nombrosos beneficis per a la salut. Aquests són alguns dels principals beneficis de la pols d'espirulina: 1. Ric en nutrients: L'espirulina és rica en nutrients essencials, incloses proteïnes (que conté tots els aminoàcids essencials...Llegir més -
La maduixa en pols és bona per a la salut?
Sí, la pols de maduixa té beneficis per a la salut! Aquests són alguns dels beneficis de la pols de maduixa: Ric en antioxidants: La pols de maduixa és rica en antioxidants, com la vitamina C i les antocianines, que ajuden a combatre l'estrès oxidatiu i a reduir la inflamació. Afavoreix la salut cardíaca: Els compostos de...Llegir més -
Per què aquest bol de "farinetes de porridge mandroses" domina el menú saludable?
La farina de civada, com el seu nom indica, és una pols que s'obté mòltant grans de civada madurs després d'haver estat sotmesos a un tractament previ com ara neteja, vaporització i assecat. El valor fonamental de la farina de civada: Per què val la pena menjar-la? Ⅰ:Alta densitat nutricional(1)Rica en fibra dietètica: especialment fibra soluble β...Llegir més -
Els usos de la pols de magrana
La pols de magrana és una pols feta a partir de fruits de magrana mitjançant deshidratació i mòlta. S'ha tornat cada cop més popular al mercat alimentari en els darrers anys. La magrana en si mateixa és una fruita rica en nutrients. El seu sabor únic i el seu sabor dolç la fan destacar entre diverses fruites. La magrana...Llegir més -
Noctúria freqüent i micció incompleta? L'extracte de palmera de fulla de serra t'ajuda a mantenir-te "lliure"!
La història medicinal de la palma de fulla de serra es remunta a centenars d'anys. Els nadius americans d'Amèrica del Nord feia temps que utilitzaven els seus fruits per millorar els problemes del sistema urinari. Avui dia, la investigació moderna ha confirmat que els components actius rics en l'extracte de palma de fulla de serra, com ara els àcids grassos (com la la...Llegir més