Els grànuls de pastanaga deshidratats fan referència a productes secs que han eliminat una certa quantitat d'aigua, tot preservant al màxim el sabor original de les pastanagues. La funció de la deshidratació és reduir el contingut d'aigua de les pastanagues, augmentar la concentració de substàncies solubles, inhibir l'activitat dels microorganismes i, alhora, suprimir l'activitat dels enzims que contenen les pastanagues, cosa que permet emmagatzemar el producte durant molt de temps. Sovint es pot veure en paquets de condiments per a fideus instantanis. Els grànuls de pastanaga deshidratats processats a partir de pastanagues són un ingredient important en diversos productes de menjar ràpid, amb una gran demanda al mercat i són populars tant a casa com a l'estranger.
Els grans de pastanaga deshidratats contenen molts valors nutricionals. Els valors nutricionals que contenen són molt beneficiosos per al cos humà, com ara:
1. Nodrir el fetge i millorar la vista: Les pastanagues són riques en carotè. L'estructura molecular d'aquest carotè és equivalent a dues molècules de vitamina A. Després d'entrar al cos, mitjançant l'acció dels enzims del fetge i la mucosa de l'intestí prim, el 50% es converteix en vitamina A, que té l'efecte de nodrir el fetge i millorar la vista i pot tractar la ceguesa nocturna.
2. Promoure la digestió i alleujar el restrenyiment: les pastanagues contenen fibra vegetal i tenen una forta absorció d'aigua. Tendeixen a expandir-se de volum als intestins i actuen com una "substància d'ompliment" als intestins, cosa que pot millorar el peristaltisme intestinal, promovent així la digestió, alleujant el restrenyiment i prevenint el càncer.
3. Enfortiment de la melsa i eliminació de la malnutrició: la vitamina A és una substància essencial per al creixement i desenvolupament normal dels ossos, que ajuda a la proliferació i el creixement cel·lular i és un element del creixement del cos. Té una gran importància per promoure el creixement i el desenvolupament dels nadons i els nens petits.
4. Millora la funció immunitària: el carotè es transforma en vitamina A, que ajuda a millorar la funció immunitària del cos i juga un paper important en la prevenció de la carcinogènesi de les cèl·lules epitelials. La lignina de les pastanagues també pot millorar el mecanisme immunitari del cos i eliminar indirectament les cèl·lules canceroses. 5. Reducció del sucre i dels lípids a la sang: les pastanagues també contenen substàncies que redueixen el sucre a la sang i són un bon aliment per als diabètics. Alguns dels components que contenen, com la quercetina, poden augmentar el flux sanguini coronari, reduir els lípids a la sang, promoure la síntesi d'adrenalina i tenir els efectes de reduir la pressió arterial i enfortir el cor. Són una excel·lent teràpia alimentària per a pacients amb hipertensió i malaltia coronària.
Tot i que les verdures deshidratades són molt còmodes de menjar, no s'han de consumir durant molt de temps.
Contacte: Serena Zhao
WhatsApp i WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Data de publicació: 21 de juliol de 2025