Selezziunemu cù cura alga marina di alta qualità, chì hè poi cotta à bassa temperatura per mantene a freschezza è macinata finamente in polvere. Conserva perfettamente tuttu l'acidu glutamicu naturale (a fonte di umami), i minerali è e vitamine di l'alga. Ùn hè micca glutamatu monosodicu purificatu chimicamente, ma un'"arma magica chì migliora u sapore" cuncessa da a natura.
A so forma in polvere li dà pussibilità illimitate d'applicazione paragunata à l'alga marina in scaglie.
I. Cumponenti Nutriziunali
A polvere d'alga hè cuncintrata cù vitamine, minerali è fibre dietetiche da nori. Ogni 100 grammi cuntene:
(1) Vitamine: vitamine di u gruppu B (riboflavina, niacina), vitamina A, vitamina E è una piccula quantità di vitamina C.
(2) Minerali: potassiu (1796 mg), calciu (246 mg), magnesiu (105 mg), fosforu (350 mg), iodu (0,536 mg), è ancu ferru, zincu, seleniu, ecc.
(3) Altri: Proteine (27,6 grammi), fibre dietetiche (21,6 grammi), acidi grassi insaturi, proteine ficobili, flavonoidi, acidu alginicu, ecc.
Ii. Funzioni principali:
(1) Aumentà l'immunità
I polisaccaridi ponu attivà i linfociti, migliurà e funzioni immunitarie cellulari è umorali, è prumove a resistenza di u corpu.
(2) Prutegge u sistema cardiovasculare
L'acidi grassi insaturi è l'alginatu ponu riduce u colesterolu, prevene l'arteriosclerosi è riduce u risicu di malatie cardiovascolari.
(3) Antiossidante è antietà
E proteine ficobili è i flavonoidi eliminanu i radicali liberi, ritardanu l'invecchiamentu cellulare è pruteggenu a salute di a pelle.
(4) Prumove a digestione
A fibra dietetica prumove a peristalsi intestinale, migliora a stitichezza, riduce l'assorbimentu di grassu è aiuta à gestisce u pesu.
(5) Migliurà l'umore è a funzione neurologica
U seleniu è u iodu sò cruciali per u sistema nervosu è ponu alleviare (6) u stress è migliurà a qualità di u sonnu.
Aiutà à calà u zuccheru in sangue è à luttà contr'à u cancheru
A ficobilina hà u putenziale di riduce u zuccheru in sangue, è i so cumpunenti polisaccaridichi anu certi effetti inibitori nantu à i tumori cum'è u cancheru di u senu è u cancheru di a tiroide.
Iii. Metudu di cunsumu
(1) Stagione direttamente
Sparghjitelu nantu à u risu, i tagliatelle, l'insalate o e zuppe per migliurà a freschezza è a nutrizione.
(2) Panificazione è Cucina
Si usa per fà pane, biscotti, involtini di sushi, o per rinfurzà a freschezza quandu si frigge.
(3) Preparazione di bevande
Certi prudutti ponu esse preparati direttamente cù acqua calda per fà bevande à l'alga, chì hè cunveniente è veloce.
IV:Usi cumuni
A polvere d'alga hè spessu aduprata in diversi scenarii per via di a so cunvenzione è di i so vantaghji di sapore:
(1) Cucina di ogni ghjornu: Sparghjite nantu à u risu, tagliatelle, insalate, palle di risu, o aghjunghjite à i ripieni di ravioli o polpette per rinfurzà a freschezza.
(2) Preparazione di alimenti cumplementari: Cum'è cundimentu naturale per l'alimentu cumplementariu per i zitelli è i neonati (rimpiazzendu u sale o u glutamatu monosodicu), pò esse aghjuntu à a pappa di risu, u purè di verdura è l'ova à vapore.
(3) Pasticceria è spuntini: Mischiate cù farina di biscotti, pasta di torta, o fate un rivestimentu per patatine fritte d'alga è noci;
(4) Salsa/polvere di cundimentu: Aduprata per fà cundimenti per insalata d'alga, salsa per immersione, o mischiata cù altre spezie per fà una polvere di cundimentu cumposta.
Cuntattu: JudyGuo
WhatsApp/chjattemu :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Data di publicazione: 30 settembre 2025