U latte di coccu in polvere pò esse adupratu cum'è sustitutu di u latte di coccu liquidu in diverse ricette alimentari umane. Eccu alcuni usi cumuni:
Curry è Salse: U latte di coccu in polvere pò esse ricustituitu cù acqua per creà una basa cremosa, à gustu di coccu, per curry, salse è sughi. Aghjunghje ricchezza è prufundità di sapore à piatti cum'è curry tailandesi, curry indiani è salse cremose per pasta.
Zuppe è Stufati: Aghjunghjite latte di coccu in polvere à e zuppe è i stufati per addensà è dà un gustu suttile di coccu. Funziona bè in ricette cum'è a zuppa di lenticchie, a zuppa di zucca è e zuppe à base di coccu d'ispirazione tailandese.
Smoothies è Bevande: Mischiate u latte di coccu in polvere cù i vostri frutti, ligumi o proteine in polvere preferiti per creà smoothies cremosi è tropicali. Pò ancu esse adupratu per fà bevande à u gustu di coccu, cumpresi mocktail è milkshake.
Panificazione: U latte di coccu in polvere pò esse adupratu in ricette di panificazione cum'è torte, muffin, biscotti è pane. Aghjunghje umidità è un sapore dolce di coccu à i prudutti da fornu. Basta à reidratà a polvere cù acqua secondu l'istruzzioni è aduprà cum'è un sustitutu liquidu di u latte di coccu in a vostra ricetta.
Dolci: Aduprate u latte di coccu in polvere per creà dolci cremosi cum'è a torta di crema di coccu, a panna cotta, o u budinu di coccu. Pò ancu esse aghjuntu à u budinu di risu, u budinu di chia, è u ghjacciu fattu in casa per un toccu riccu è saporitu.
Ricurdatevi di verificà a proporzione cunsigliata di latte di coccu in polvere è acqua mintuvata nantu à l'istruzzioni di l'imballu è aghjustate di cunsiguenza secondu i vostri bisogni di ricetta. Questu assicurerà a cunsistenza è u sapore adatti à i vostri piatti.
Specificazione di u latte di coccu in polvere:
Aspettu | Polvere, perdite di polvere, nisuna agglomerazione, nisuna impurità visibile. |
Culore | Latteu |
Odore | Odore di noce di coccu fresca |
Grassu | 60%-70% |
Proteine | ≥8% |
acqua | ≤5% |
Solubilità | ≥92% |