1. Nutriční hodnoty spirulliny
Vysoký obsah bílkovin a pigmentůSpirulinový prášek obsahuje60–70 % bílkovin, což z ní činí jeden z nejbohatších zdrojů rostlinných bílkovin. Spirulina čínského původu vede v obsahu bílkovin (70,54 %), fykocyaninu (3,66 %) a kyseliny palmitové (68,83 %)
Vitamíny a minerályBohatý na vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B12), β-karoten (40× více než mrkev), železo, vápník a kyselinu gama-linolenovou (GLA). Dále poskytuje chlorofyl a antioxidanty, jako je SOD.
Bioaktivní sloučeninyObsahuje polysacharidy (ochrana před zářením), fenoly (6,81 mg GA/g) a flavonoidy (129,75 mg R/g), které přispívají k jeho antioxidačním a protizánětlivým účinkům.
Detoxikace a imunitaVáže těžké kovy (např. rtuť, olovo) a snižuje množství toxinů, jako jsou dioxiny, v mateřském mléce. Zvyšuje aktivitu přirozených zabíječských buněk a tvorbu protilátek.
Podpora chemoterapieVýznamně snižuje poškození DNA (míra mikronukleů snížena o 59 %) a oxidační stres u myší léčených cyklofosfamidem. Dávky 150 mg/kg zvýšily počet červených krvinek (+220 %) a aktivitu katalázy (+271 %).
Metabolické zdravíSnižuje cholesterol, triglyceridy a krevní tlak. Zlepšuje citlivost na inzulín, což napomáhá léčbě cukrovky.
RadioprotekcePolysacharidy zlepšují opravu DNA a snižují peroxidaci lipidů
Lidská spotřebaPřidává se do smoothie, džusů nebo jogurtu. Maskuje silné chutě (např. celer, zázvor) a zároveň zvyšuje nutriční hodnotu. Typické dávkování: 1–10 g/den
Krmivo pro zvířataPoužívá se v krmivech pro drůbež, přežvýkavce a domácí zvířata z důvodu udržitelnosti. Zvyšuje účinnost krmiva a imunitní funkce hospodářských zvířat. Pro domácí zvířata: 1/8 čajové lžičky na 5 kg tělesné hmotnosti.
Speciální dietyVhodné pro vegetariány, vegany a těhotné ženy (jako doplněk stravy)
Přidání 9 % spiruliny do krmiva pro nilskou tilapii významně zlepšilo tempo růstu a zkrátilo dobu do dosažení tržní velikosti (450 g) o 1,9 měsíce ve srovnání s konvenční dietou. Ryby vykazovaly 38% nárůst konečné hmotnosti a o 28% lepší účinnost konverze krmiva (FCR 1,59 vs. 2,22). Míra přežití se zvýšila z 63,45 % (kontrola) na 82,68 % s 15% suplementací spiruliny, což se připisuje obsahu fykocyaninu (9,2 %) a karotenoidů (48× vyšší než v kontrolní dietě). Snížená akumulace tuku a zdravější filety. Suplementace spirulinou snížila ukládání tuku u ryb o 18,6 % (6,24 g/100 g vs. 7,67 g/100 g v kontrolní skupině), čímž se zlepšila kvalita masa bez změny prospěšných profilů mastných kyselin (bohatých na kyseliny olejové/palmitové). Model růstu Pearl potvrdil zrychlenou kinetiku růstu a predikoval dřívější dosažení optimální velikosti (600 g) díky lepšímu využití živin.
Nutriční výhody a podpora imunity:Spirulina poskytuje 60–70 % vysoce kvalitních bílkovin, esenciální aminokyseliny a antioxidanty (fykocyanin, karotenoidy), které posilují imunitní funkce a snižují oxidační stres.
Doporučené dávkování: 1/8 čajové lžičky na 5 kg tělesné hmotnosti denně, zamíchané do krmiva.
Detoxikace a zdraví kůže/srsti
Váže těžké kovy (např. rtuť) a toxiny, čímž podporuje zdraví jater.
Omega-3 mastné kyseliny (GLA) a vitamíny zlepšují lesk srsti a snižují kožní alergie
Aspekt | Ryba | Domácí mazlíčci |
Optimální dávka | 9 % v krmivu (tilapie) | 1/8 lžičky na 5 kg tělesné hmotnosti |
Klíčové výhody | Rychlejší růst, nižší obsah tuku | Imunita, detoxikace, zdraví srsti |
Rizika | >25% snižuje přežití | Kontaminanty, pokud jsou nízké kvality |
TEST | SPECIFIKACE |
Vzhled | Jemný tmavě zelený prášek |
Vůně | Chuť jako mořské řasy |
Síto | 95% prošla 80 mesh |
Vlhkost | ≤7,0 % |
Obsah popela | ≤8,0 % |
Chlorofyl | 11–14 mg/g |
Karotenoid | ≥1,5 mg/g |
Surový fykocyanin | 12–19 % |
Protein | ≥60 % |
Objemová hustota | 0,4–0,7 g/ml |
Vést | ≤2,0 |
Arsen | ≤1,0 |
Kadmium | ≤0,2 |
Rtuť | ≤0,3 |