Darganfuwyd effeithiolrwydd hadau grawnwin trwy stori am “ailgylchu gwastraff”.
Nid oedd ffermwr gwin yn fodlon gwario swm mawr o arian yn delio â chymaint o wastraff hadau grawnwin, felly meddyliodd am ei astudio. Efallai y byddai'n darganfod ei werth arbennig. Mae'r ymchwil hwn wedi gwneud hadau grawnwin yn bwnc poblogaidd yn y diwydiant bwyd iechyd.
Oherwydd iddo ddarganfod y gwrthocsidydd bioactif iawn “proanthocyanidinau” mewn hadau grawnwin.
Anthocyaninau a proanthocyanidinau
O ran proanthocyanidinau, mae angen sôn am anthocyaninau.
◆Mae anthocyanin yn fath o sylwedd bioflavonoid, math o bigment naturiol hydawdd mewn dŵr, sy'n bresennol yn helaeth mewn angiospermau, ac ymhlith y rhain mae'n fwy niferus mewn aeron fel aeron goji du, llus a mwyar Mair.
◆Mae proanthocyanidinau yn fath o bolyffenol sy'n gysylltiedig â chyfansoddyn adnabyddus, resveratrol, sydd fel arfer i'w gael mewn croen a hadau grawnwin.
Er mai dim ond un cymeriad sy'n wahanol, maent yn sylweddau hollol wahanol.
Prif swyddogaeth proanthocyanidinau yw gweithredu fel gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidiad yn cyfeirio'n bennaf at atal adweithiau ocsidiad o fewn y corff. Mae adweithiau ocsidiad yn cynhyrchu radicalau rhydd, a all gychwyn ymateb sy'n achosi niwed i gelloedd ac apoptosis, a thrwy hynny arwain at heneiddio.
Gall gwrthocsidyddion niwtraleiddio radicalau rhydd yn ein cyrff, atal difrod i gelloedd ac apoptosis, ac felly chwarae rhan wrth ohirio heneiddio.
Gan fod gan y proanthocyanidinau a dynnir o hadau grawnwin effeithiau gwrthocsidiol, pam na allwn ni fwyta hadau grawnwin yn uniongyrchol?
Yn ôl canlyniadau'r ymchwil, mae cynnwys proanthocyanidinau mewn hadau grawnwin tua 3.18mg fesul 100g. Fel gwrthocsidydd cyffredinol, argymhellir bod y cymeriant dyddiol o proanthocyanidinau yn 50mg.
Wedi'i drosi, mae angen i bob person fwyta 1,572g o hadau grawnwin bob dydd i wir gyflawni'r effaith gwrthocsidiol. Mwy na thri phunt o hadau grawnwin, rwy'n credu ei bod hi'n anodd i unrhyw un eu bwyta…
Felly, os ydych chi am ychwanegu proanthocyanidinau, mae'n fwy effeithlon cymryd atchwanegiadau iechyd sy'n gysylltiedig â hadau grawnwin yn uniongyrchol.
Detholiad hadau grawnwin
Buddiol i iechyd y galon, y croen a'r ymennydd
◆Pwysedd gwaed is
Mae'r gwrthocsidyddion mewn dyfyniad hadau grawnwin (gan gynnwys flavonoidau, asid linoleig a proanthocyanidinau ffenolaidd) yn helpu i atal difrod fasgwlaidd a gorbwysedd.
Mae astudiaethau'n dangos y gall dyfyniad hadau grawnwin helpu i ymledu pibellau gwaed a gall gynorthwyo cleifion â syndrom metabolig i ostwng pwysedd gwaed.
◆Gwella annigonolrwydd gwythiennol cronig
Mae dyfyniad hadau grawnwin yn helpu i gryfhau capilarïau, rhydwelïau a gwythiennau, a gwella cylchrediad y gwaed.
Nododd wyth deg y cant o gleifion ag annigonolrwydd gwythiennol cronig fod eu symptomau amrywiol wedi gwella ar ôl cymryd proanthocyanidinau am ddeng diwrnod, gyda gostyngiad sylweddol mewn diflastod, cosi a phoen.
◆Cryfhau esgyrn
Gall dyfyniad hadau grawnwin wella hyblygrwydd cymalau, hyrwyddo ffurfio esgyrn, cynyddu cryfder esgyrn, a lleihau'r risg o osteoporosis, toriadau a chlefydau eraill.
◆Gwella chwydd
Nododd Canolfan Feddygol Prifysgol Maryland fod cleifion a gymerodd 600 miligram o echdyniad hadau grawnwin bob dydd ar ôl llawdriniaeth ac a barhaodd am chwe mis wedi profi llai o boen a symptomau edema o'i gymharu â'r rhai a gymerodd plasebo.
Mae astudiaeth arall yn dangos y gall dyfyniad hadau grawnwin atal chwydd coesau a achosir gan eistedd yn hir yn effeithiol.
◆Gwella cymhlethdodau diabetes
O'i gymharu â rheoli ymyriadau unigol, mae'r cyfuniad o echdyniad hadau grawnwin a hyfforddiant ymarfer corff yn fwy effeithiol wrth wella lipidau gwaed, lleihau pwysau, gostwng pwysedd gwaed a lleddfu cymhlethdodau diabetig eraill.
Dywed ymchwilwyr, “Mae dyfyniad hadau grawnwin a hyfforddiant ymarfer corff yn ffyrdd cyfleus a rhad o drin cymhlethdodau diabetes.”
◆Gwella dirywiad gwybyddol
Mae astudiaethau ar anifeiliaid wedi dangos y gall dyfyniad hadau grawnwin leihau straen ocsideiddiol ac amddiffyn swyddogaeth mitocondriaidd, a thrwy hynny wrthdroi camweithrediad hippocampal yn yr ymennydd.
Gellir defnyddio dyfyniad hadau grawnwin hyd yn oed fel asiant ataliol neu therapiwtig ar gyfer clefyd Alzheimer.
Cyswllt: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Amser postio: Medi-12-2025