Mönchsfruchtzuckersticht auf dem Süßstoffmarkt mit seinem einzigartigen Charme hervor. Es verwendetMönchsfruchtals einziger Rohstoff. Seine Süße ist nicht nur 3- bis 5-mal so hoch wie die von Saccharose, sondern besitzt auch herausragende Eigenschaften wie keine Energie, reine Süße und hohe Sicherheit. Es kann als einer der hochwertigsten natürlichen und gesündesten Süßstoffe der Gegenwart angesehen werden. Der Rohstoff vonMönchsfruchtzuckerstammt aus den Früchten der mehrjährigen WeinpflanzeMönchsfruchtaus der Familie der Kürbisgewächse. Durch sorgfältige Extraktion der nicht zuckerhaltigen Süßstoffe, der Gesamtglycoside, und deren raffinierte Kombination mit Erythrit entsteht dieser hochgeschätzte Süßstoff.
Quelle und Eigenschaften
Es ist erwähnenswert, dass die Mönchsfrucht in China seit über 300 Jahren angebaut und konsumiert wird. Sie gilt nicht nur als wertvolle lokale Spezialität, sondern auch als eines der ersten staatlich anerkannten Arzneimittel mit doppelter Wirkung. Ihre Früchte sind kühlend und süß im Geschmack, ungiftig und reich an verschiedenen Funktionen, wie z. B. Hitze lindernd und entgiftend, schleimlösend und hustenstillend. Sie ist ein führendes traditionelles chinesisches Arzneimittel. Moderne pharmakologische Forschung hat bestätigt, dassMönchsfruchtund seine Extrakte haben eine signifikante Wirkung bei der Auswurfförderung, Unterdrückung von Husten und Linderung von Asthma. Gleichzeitig können sie auch die Leber schützen, Entzündungen reduzieren und die Immunität stärken, was sie zu einem idealen Nahrungsmittelbegleiter für Diabetiker und Übergewichtige macht.
Nutzen für die Gesundheit und Sicherheit
Mönchsfruchtzucker, ein natürliches und gesundes süßes Produkt, wird aus der mehrjährigen Weinpflanze hergestelltMönchsfruchtaus der Familie der Kürbisgewächse. Es wird sorgfältig aus der nicht zuckerhaltigen Süßkomponente – den Gesamtglykosiden – extrahiert und anschließend raffiniert mit Erythrit kombiniert. Seine Süßkraft ist 3- bis 5-mal so hoch wie die von Saccharose und es hat extrem wenig Kalorien, mit einem glykämischen Indexwert nahe Null. Dies machtMönchsfruchtzuckerEin idealer Zuckerersatz für Menschen mit Zuckerangst, wie Diabetiker, Übergewichtige und Kinder, die Karies vorbeugen müssen. Mittlerweile wird es auch häufig bei der Herstellung von Lebensmitteln, Getränken und Gewürzen verwendet und verleiht köstlichen Speisen Gesundheit und Geschmack.
Die hellgelbe Kristall- oder Pulverform vonMönchsfruchtzuckerverströmt den zarten Duft vonMönchsfruchtund hat einen süßen und erfrischenden Geschmack. Seine Süßkraft ist etwa drei- bis fünfmal so hoch wie die von Saccharose. Es weist eine ausgezeichnete thermische Stabilität auf und ist gut löslich in Wasser und verdünntem Ethanol. Die Substanz absorbiert Feuchtigkeit aus der Luft, wird jedoch nach dem Verzehr nicht absorbiert und erzeugt somit keine Wärmeenergie. Es eignet sich sehr gut als natürlicher Süßstoff für Menschen mit Diabetes und Adipositas.
Im akuten Toxizitätstest, wennMönchsfruchtBei der Verabreichung von Fruktose an Mäuse in einer Dosierung von bis zu 24 g/kg per Schlundsonde wurden keine weiteren anormalen Reaktionen beobachtet, und es starben keine Tiere. Dies deutet auf die grundsätzliche Ungiftigkeit hin und macht die Anwendung sehr sicher. Bei der Anwendung kann Fruktose je nach Produktionsbedarf in geeigneten Mengen zugegeben werden.
Kontakt: SerenaZhao
WhatsApp&WirCHut: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Veröffentlichungszeit: 16. Juli 2025