1. Nährstoffe von Spirullina
Hoher Protein- und Pigmentgehalt: Spirulina-Pulver enthält60–70 % Protein, was es zu einer der reichhaltigsten pflanzlichen Proteinquellen macht. Spirulina chinesischen Ursprungs ist führend im Proteingehalt (70,54 %), Phycocyanin (3,66 %) und Palmitinsäure (68,83 %)
Vitamine und Mineralien: Reich an B-Vitaminen (B1, B2, B3, B12), β-Carotin (40-mal mehr als Karotten), Eisen, Kalzium und Gamma-Linolensäure (GLA). Es liefert auch Chlorophyll und Antioxidantien wie SOD
Bioaktive Verbindungen: Enthält Polysaccharide (Strahlenschutz), Phenole (6,81 mg GA/g) und Flavonoide (129,75 mg R/g), die zu seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung beitragen
Entgiftung & Immunität: Bindet Schwermetalle (z. B. Quecksilber, Blei) und reduziert Giftstoffe wie Dioxine in der Muttermilch. Steigert die Aktivität natürlicher Killerzellen und die Antikörperproduktion
Chemotherapie-Unterstützung: Reduziert DNA-Schäden (Mikronukleusrate um 59 % reduziert) und oxidativen Stress bei mit Cyclophosphamid behandelten Mäusen signifikant. Dosen von 150 mg/kg erhöhten die Anzahl der roten Blutkörperchen (+220 %) und die Katalaseaktivität (+271 %)
Stoffwechselgesundheit: Senkt Cholesterin, Triglyceride und Blutdruck. Verbessert die Insulinempfindlichkeit und unterstützt die Diabetesbehandlung
Strahlenschutz: Polysaccharide verbessern die DNA-Reparatur und reduzieren die Lipidperoxidation
Menschlicher Verzehr: Wird Smoothies, Säften oder Joghurt hinzugefügt. Maskiert starke Aromen (z. B. Sellerie, Ingwer) und erhöht gleichzeitig den Nährwert. Typische Dosierung: 1–10 g/Tag
Tierfutter: Wird in Geflügel-, Wiederkäuer- und Tierfutter für mehr Nachhaltigkeit verwendet. Verbessert die Futterverwertung und die Immunfunktion bei Nutztieren. Für Haustiere: 1/8 Teelöffel pro 5 kg Körpergewicht
Spezielle Diäten: Geeignet für Vegetarier, Veganer und Schwangere (als Nahrungsergänzungsmittel)
Durch die Zugabe von 9 % Spirulina zum Futter für Nil-Tilapia wurden die Wachstumsraten deutlich verbessert und die Zeit bis zum Erreichen der Marktgröße (450 g) im Vergleich zu herkömmlichen Futtermitteln um 1,9 Monate verkürzt. Die Fische zeigten eine 38 % höhere Endgewichtszunahme und eine 28 % bessere Futterverwertungseffizienz (FCR 1,59 vs. 2,22). Die Überlebensraten stiegen von 63,45 % (Kontrolle) auf 82,68 % bei einer Spirulina-Supplementierung von 15 %, was auf den Phycocyanin- (9,2 %) und Carotinoidgehalt (48-mal höher als bei Kontrolldiäten) zurückzuführen ist. Reduzierte Fettansammlung und gesündere Filets. Die Spirulina-Supplementierung senkte die Fettablagerung bei Fischen um 18,6 % (6,24 g/100 g vs. 7,67 g/100 g bei Kontrollfischen) und verbesserte so die Fleischqualität, ohne die vorteilhaften Fettsäureprofile (reich an Öl-/Palmitinsäure) zu verändern. Das Pearl-Wachstumsmodell bestätigte eine beschleunigte Wachstumskinetik und sagte ein früheres Erreichen der optimalen Größe (600 g) aufgrund einer verbesserten Nährstoffverwertung voraus.
Nährwertvorteile und Immununterstützung:Spirulina enthält 60–70 % hochwertiges Protein, essentielle Aminosäuren und Antioxidantien (Phycocyanin, Carotinoide), die die Immunfunktion stärken und oxidativen Stress reduzieren.
Verzehrempfehlung: 1/8 Teelöffel pro 5 kg Körpergewicht täglich unter das Futter mischen.
Entgiftung und Haut-/Fellgesundheit
Bindet Schwermetalle (z. B. Quecksilber) und Giftstoffe und unterstützt so die Gesundheit der Leber.
Omega-3-Fettsäuren (GLA) und Vitamine verbessern den Fellglanz und reduzieren Hautallergien
Aspekt | Fisch | Haustiere |
Optimale Dosis | 9 % im Futter (Tilapia) | 1/8 Teelöffel pro 5 kg Körpergewicht |
Hauptvorteile | Schnelleres Wachstum, weniger Fett | Immunität, Entgiftung, Fellgesundheit |
Risiken | >25 % reduzierte Überlebensrate | Verunreinigungen bei minderer Qualität |
PRÜFEN | SPEZIFIKATION |
Aussehen | Feines dunkelgrünes Pulver |
Geruch | Schmeckt wie Seetang |
Sieb | 95 % passieren 80 Maschen |
Feuchtigkeit | ≤7,0 % |
Aschegehalt | ≤8,0 % |
Chlorophyll | 11-14 mg/g |
Carotinoid | ≥1,5 mg/g |
Rohes Phycocyanin | 12-19% |
Protein | ≥60 % |
Schüttdichte | 0,4–0,7 g/ml |
Führen | ≤2,0 |
Arsen | ≤1,0 |
Cadmium | ≤0,2 |
Quecksilber | ≤0,3 |