-
Τι είναι το «ενισχυτικό umami» για όλες τις χρήσεις;
Επιλέγουμε προσεκτικά υψηλής ποιότητας πορφυρένια λεβάντα βαθέων υδάτων, η οποία στη συνέχεια ψήνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες για να κλειδώσει τη φρεσκάδα της και αλέθεται σε σκόνη. Διατηρεί τέλεια όλο το φυσικό γλουταμινικό οξύ (την πηγή του ουμάμι), τα μέταλλα και τις βιταμίνες των φυκιών. Δεν είναι χημικά καθαρισμένο μονονάτριο γλουταμινικό...Διαβάστε περισσότερα -
Ο κώδικας υγείας που συμπυκνώνει φυσική φρεσκάδα και άρωμα
Όνομα: Διαδικασία Αφυδάτωσης: Ένα Επιστημονικό Πείραμα με το Umami Η παραγωγή αφυδατωμένων μανιταριών shiitake είναι μια ακριβής διαδικασία διατήρησης της γεύσης umami. Τα φρεσκοκομμένα μανιτάρια shiitake, που είναι 80% ώριμα, πρέπει να ολοκληρώσουν την προεπεξεργασία, όπως η διαλογή, η κοπή του στελέχους και ο καθαρισμός, εντός 6 ωρών, και...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί ένα μικροσκοπικό μαύρο φασόλι ονομάζεται «Βασιλιάς των Φασολιών»;
Τα μαύρα φασόλια είναι γνωστά εδώ και καιρό ως ο «Βασιλιάς των φασολιών». Το Compendium of Materia Medica αναφέρει ότι τα μαύρα φασόλια μπορούν να «τονώσουν τα νεφρά και να θρέψουν το αίμα, να καθαρίσουν τη θερμότητα και να αποτοξινώσουν». Η σύγχρονη επιστήμη της διατροφής έχει ανακαλύψει ακόμη και ότι πρόκειται για μια μικρογραφία «θησαυρού»...Διαβάστε περισσότερα -
Γνωρίζετε όλα τα οφέλη των σπόρων σταφυλιού;
Η αποτελεσματικότητα των σπόρων σταφυλιού ανακαλύφθηκε μέσα από μια ιστορία «ανακύκλωσης αποβλήτων». Ένας οινοποιός δεν ήταν διατεθειμένος να ξοδέψει ένα μεγάλο χρηματικό ποσό για να ασχοληθεί με τόσα πολλά απόβλητα σπόρων σταφυλιού, οπότε σκέφτηκε να τα μελετήσει. Ίσως ανακάλυπτε την ιδιαίτερη αξία τους. Αυτή η έρευνα έχει κάνει...Διαβάστε περισσότερα -
Σκόνη χλωρέλλας
1. Ποια είναι τα οφέλη της σκόνης χλωρέλλας; Η σκόνη χλωρέλλας προέρχεται από την Chlorella vulgaris, ένα πράσινο φύκι γλυκού νερού πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μερικά από τα πιθανά οφέλη της σκόνης χλωρέλλας περιλαμβάνουν: 1. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Η χλωρέλλα είναι πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες (όπως Β...Διαβάστε περισσότερα -
Σκόνη φλοιού ψυλίου
1. Σε τι χρησιμεύει η σκόνη φλοιού ψυλλίου; Η σκόνη φλοιού ψυλλίου, που προέρχεται από τους σπόρους του φυτού (Plantago ovata), χρησιμοποιείται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής επειδή είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες. Ακολουθούν μερικές από τις κύριες χρήσεις της: 1. Υγεία του πεπτικού συστήματος: Το ψύλλιο χρησιμοποιείται συχνά για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας επειδή...Διαβάστε περισσότερα -
Σκόνη φυκοκυανίνης
1. Ποια είναι τα οφέλη της σκόνης φυκοκυανίνης; Η σκόνη φυκοκυανίνης είναι ένα σύμπλεγμα χρωστικής-πρωτεΐνης που προέρχεται από μπλε-πράσινα φύκια, ιδιαίτερα από σπιρουλίνα. Γνωστή για το έντονο μπλε χρώμα της, χρησιμοποιείται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής. Ακολουθούν ορισμένα πιθανά οφέλη της σκόνης φυκοκυανίνης: 1. Αντιμυκητιασική...Διαβάστε περισσότερα -
Σκόνη σπιρουλίνας
1. Τι κάνει η σκόνη σπιρουλίνας; Η σκόνη σπιρουλίνας, που προέρχεται από μπλε-πράσινα φύκια, είναι γνωστή για τα πολυάριθμα οφέλη της για την υγεία. Ακολουθούν μερικά από τα βασικά οφέλη της σκόνης σπιρουλίνας: 1. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά: Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης (που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα...Διαβάστε περισσότερα -
Η σκόνη φράουλας κάνει καλό στην υγεία;
Ναι, η σκόνη φράουλας έχει οφέλη για την υγεία! Ακολουθούν μερικά από τα οφέλη της σκόνης φράουλας: Πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Η σκόνη φράουλας είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη C και ανθοκυανίνες, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και στη μείωση της φλεγμονής. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς: Ενώσεις σε...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί αυτό το μπολ με «τεμπέλη χυλό» κυριαρχεί στο υγιεινό μενού;
Το αλεύρι βρώμης, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μια σκόνη που παρασκευάζεται με άλεση ώριμων κόκκων βρώμης αφού έχουν υποβληθεί σε προεπεξεργασία, όπως καθαρισμό, ατμό και ξήρανση. Η βασική αξία του αλευριού βρώμης: Γιατί αξίζει να το τρώτε; Ⅰ: Υψηλή θρεπτική πυκνότητα (1) Πλούσιο σε φυτικές ίνες: ιδιαίτερα διαλυτές φυτικές ίνες β ...Διαβάστε περισσότερα -
Οι χρήσεις της σκόνης ροδιού
Η σκόνη ροδιού είναι μια σκόνη που παρασκευάζεται από καρπούς ροδιού μέσω αφυδάτωσης και άλεσης. Έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλής στην αγορά τροφίμων τα τελευταία χρόνια. Το ίδιο το ρόδι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Η μοναδική του γεύση και η γλυκιά του γεύση το κάνουν να ξεχωρίζει ανάμεσα σε διάφορα φρούτα. Το ρόδι...Διαβάστε περισσότερα -
Συχνή νυκτουρία και ατελής ούρηση; Το εκχύλισμα φοινικέλαιου από φύλλα πριονιού σας βοηθά να παραμείνετε «απρόσβλητοι!»
Η φαρμακευτική ιστορία του φοινικέλαιου με φύλλα πριονιού μπορεί να εντοπιστεί εκατοντάδες χρόνια πριν. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί στη Βόρεια Αμερική χρησιμοποιούσαν από καιρό τους καρπούς του για να βελτιώσουν τα προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος. Σήμερα, η σύγχρονη έρευνα έχει επιβεβαιώσει ότι τα ενεργά συστατικά που είναι πλούσια σε εκχύλισμα φοινικέλαιου με φύλλα πριονιού, όπως τα λιπαρά οξέα (όπως το λα...Διαβάστε περισσότερα
νέα
Ερώτηση για Τιμοκατάλογο
Για ερωτήσεις σχετικά με τα προϊόντα μας ή τον τιμοκατάλογό μας, αφήστε το email σας και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας εντός 24 ωρών.