Επιλέγουμε προσεκτικά υψηλής ποιότητας πορφυρένια λεβάντα βαθέων υδάτων, η οποία στη συνέχεια ψήνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες για να κλειδώσει τη φρεσκάδα της και αλέθεται σε σκόνη. Διατηρεί τέλεια όλο το φυσικό γλουταμινικό οξύ (την πηγή του ουμάμι), τα μέταλλα και τις βιταμίνες των φυκιών. Δεν είναι χημικά καθαρισμένο μονονάτριο γλουταμινικό, αλλά ένα «μαγικό όπλο που ενισχύει τη γεύση» που μας έχει χαρίσει η φύση.
Η μορφή του που μοιάζει με σκόνη, του δίνει απεριόριστες δυνατότητες εφαρμογής σε σύγκριση με τα φυλλώδη φύκια.
I. Διατροφικά Συστατικά
Η σκόνη φυκιών είναι συμπυκνωμένη με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες από nori. Κάθε 100 γραμμάρια περιέχει:
(1) Βιταμίνες: βιταμίνες Β (ριβοφλαβίνη, νιασίνη), βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε και μια μικρή ποσότητα βιταμίνης C.
(2)Μέταλλα: κάλιο (1796 mg), ασβέστιο (246 mg), μαγνήσιο (105 mg), φώσφορος (350 mg), ιώδιο (0,536 mg), καθώς και σίδηρος, ψευδάργυρος, σελήνιο κ.λπ.
(3) Άλλα: Πρωτεΐνη (27,6 γραμμάρια), φυτικές ίνες (21,6 γραμμάρια), ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη φυκοβιλίου, φλαβονοειδή, αλγινικό οξύ, κ.λπ.
Ii. Βασικές Λειτουργίες:
(1) Ενίσχυση της ανοσίας
Οι πολυσακχαρίτες μπορούν να ενεργοποιήσουν τα λεμφοκύτταρα, να ενισχύσουν τις κυτταρικές και χυμικές ανοσολογικές λειτουργίες και να προωθήσουν την αντίσταση του σώματος.
(2) Προστατέψτε το καρδιαγγειακό σύστημα
Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα και το αλγινικό άλας μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη, να αποτρέψουν την αρτηριοσκλήρωση και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
(3) Αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό
Οι πρωτεΐνες φυκοβιλίου και τα φλαβονοειδή εξαλείφουν τις ελεύθερες ρίζες, καθυστερούν τη γήρανση των κυττάρων και προστατεύουν την υγεία του δέρματος.
(4) Προώθηση της πέψης
Οι φυτικές ίνες προάγουν την εντερική περίσταλση, βελτιώνουν τη δυσκοιλιότητα, μειώνουν την απορρόφηση λίπους και βοηθούν στη διαχείριση του βάρους.
(5) Βελτίωση της διάθεσης και της νευρολογικής λειτουργίας
Το σελήνιο και το ιώδιο είναι ζωτικής σημασίας για το νευρικό σύστημα και μπορούν να ανακουφίσουν (6) το άγχος και να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου.
Βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στην καταπολέμηση του καρκίνου
Η φυκοβιλίνη έχει τη δυνατότητα να μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και τα πολυσακχαριτικά συστατικά της έχουν ορισμένες ανασταλτικές επιδράσεις σε όγκους όπως ο καρκίνος του μαστού και ο καρκίνος του θυρεοειδούς.
Iii. Μέθοδος Κατανάλωσης
(1)Απευθείας σεζόν
Πασπαλίστε το πάνω από ρύζι, νουντλς, σαλάτες ή σούπες για να ενισχύσετε τη φρεσκάδα και τη θρεπτική αξία.
(2) Ψήσιμο και μαγείρεμα
Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού, μπισκότων, ρολών σούσι ή για την ενίσχυση της φρεσκάδας κατά το τηγάνισμα.
(3) Παραγωγή ποτών
Ορισμένα προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν απευθείας με ζεστό νερό για να φτιάξουν ποτά από φύκια, κάτι που είναι βολικό και γρήγορο.
IV:Κοινές χρήσεις
Η σκόνη φυκιών χρησιμοποιείται συχνά σε διάφορες περιπτώσεις λόγω της ευκολίας και των πλεονεκτημάτων γεύσης που προσφέρει:
(1) Καθημερινό μαγείρεμα: Πασπαλίστε με ρύζι, νουντλς, σαλάτες, μπακαλιάρους ρυζιού ή προσθέστε το σε γεμίσεις ζυμαρικών ή κεφτέδων για να ενισχύσετε τη φρεσκάδα.
(2) Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφών: Ως φυσικό καρύκευμα για συμπληρωματικές τροφές για βρέφη και νήπια (αντικαθιστώντας το αλάτι ή το γλουταμινικό μονονάτριο), μπορεί να προστεθεί σε χυλό ρυζιού, πουρέ λαχανικών και βραστά αυγά.
(3) Ψήσιμο και σνακ: Ανακατέψτε το σε αλεύρι για μπισκότα, ζύμη κέικ ή φτιάξτε μια επικάλυψη για πατατάκια και ξηρούς καρπούς με φύκια.
(4) Σάλτσα/σκόνη καρυκευμάτων: Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σάλτσας σαλάτας με φύκια, σάλτσας βύθισης ή αναμεμειγμένης με άλλα μπαχαρικά για την παρασκευή σύνθετης σκόνης καρυκευμάτων
Επικοινωνία: ΤζούντιΓκούο
WhatsApp/συνομιλούμε :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Ώρα δημοσίευσης: 30 Σεπτεμβρίου 2025