-
Kio estas la universala "umami-akcelilo"?
Ni zorge elektas altkvalitan profundmaran lavkalon, kiu poste estas bakita je malaltaj temperaturoj por konservi freŝecon kaj fajne muelita en pulvoron. Ĝi perfekte retenas la tutan naturan glutamatan acidon (la fonto de umamo), mineralojn kaj vitaminojn de algoj. Ĝi ne estas kemie purigita mononatria glutama...Legu pli -
La sankodo kiu kondensas naturan freŝecon kaj aromon
Unu: Procezo de Dehidratiĝo: Scienca Eksperimento pri Umamo La produktado de dehidratigitaj ŝiitake-fungoj estas preciza procezo por konservi ilian umaman guston. Ĵus plukitaj 80% maturaj ŝiitake-fungoj bezonas antaŭtraktadon kiel ordigon, tigtranĉadon kaj purigadon ene de 6 horoj, kaj...Legu pli -
Kial malgranda nigra fazeolo estas nomata la "Reĝo de Fazeoloj"?
Nigraj fazeoloj delonge estas konataj kiel la "Reĝo de fazeoloj". La Kompendio de Materia Medica registras, ke nigraj fazeoloj povas "tonigi la renojn kaj nutri la sangon, forigi varmon kaj senvenenigi". Moderna nutroscienco eĉ malkovris, ke ĝi estas miniatura "trezorejo...Legu pli -
Ĉu vi konas ĉiujn avantaĝojn de vinbersemoj?
La efikeco de vinberkernoj estis malkovrita per rakonto pri "rubreciklado". Vinfaristo ne volis elspezi grandan monsumon por trakti tiom da vinberkernrubo, do li pensis studi ĝin. Eble li malkovrus ĝian specialan valoron. Ĉi tiu esplorado faris...Legu pli -
Klorela pulvoro
1. Kiuj estas la avantaĝoj de klorela pulvoro? Klorela pulvoro devenas de Chlorella vulgaris, nutraĵriĉa verda dolĉakva algo. Jen kelkaj el la eblaj avantaĝoj de klorela pulvoro: 1. Nutraĵriĉa: Klorelo estas riĉa je esencaj nutraĵoj, inkluzive de proteinoj, vitaminoj (kiel B ...Legu pli -
Psyllium-ŝela pulvoro
1. Por kio estas psyllium-ŝela pulvoro? Psyllium-ŝela pulvoro, derivita de la semoj de la planto (Plantago ovata), ofte estas uzata kiel manĝaldonaĵo ĉar ĝi estas riĉa je solvebla fibro. Jen kelkaj el ĝiaj ĉefaj uzoj: 1. Digesta sano: Psyllium ofte estas uzata por malpezigi mallakson ĉar...Legu pli -
Fikocianina pulvoro
1. Kiuj estas la avantaĝoj de fikocianina pulvoro? Fikocianina pulvoro estas pigmento-proteina komplekso derivita de bluverdaj algoj, precipe spirulino. Konata pro sia vigla blua koloro, ĝi ofte estas uzata kiel manĝaldonaĵo. Jen kelkaj eblaj avantaĝoj de fikocianina pulvoro: 1. Formi...Legu pli -
Spirulina pulvoro
1. Kion faras la spirulina pulvoro? Spirulina pulvoro, derivita de bluverdaj algoj, estas konata pro siaj multaj sanbenefikoj. Jen kelkaj el la ĉefaj avantaĝoj de spirulina pulvoro: 1. Nutraĵriĉa: Spirulino estas riĉa je esencaj nutraĵoj, inkluzive de proteino (enhavanta ĉiujn esencajn aminoacidojn...Legu pli -
Ĉu fraga pulvoro estas bona por la sano?
Jes, fraga pulvoro ja havas sanajn avantaĝojn! Jen kelkaj el la avantaĝoj de fraga pulvoro: Riĉa je antioksidantoj: Fraga pulvoro estas riĉa je antioksidantoj, kiel vitamino C kaj antocianinoj, kiuj helpas kontraŭbatali oksidigan streson kaj redukti inflamon. Subtenas korsanon: Komponaĵoj en...Legu pli -
Kial ĉi tiu bovlo da "maldiligenta avenkaĉo" dominas la sanan menuon?
Avenfaruno, kiel la nomo sugestas, estas pulvoro farita per muelado de maturaj avengrajnoj post kiam ili spertis antaŭtraktadon kiel purigado, vaporado kaj sekigado. La kerna valoro de avenfaruno: Kial ĝi valoras manĝi? Ⅰ:Alta nutra denseco (1)Riĉa je manĝfibroj: precipe solvebla fibro β ...Legu pli -
La uzoj de granatpulvoro
Granatpulvoro estas pulvoro farita el granatfruktoj per dehidratigo kaj muelado. Ĝi fariĝis pli kaj pli populara en la nutraĵmerkato en la lastaj jaroj. Granato mem estas nutraĵriĉa frukto. Ĝia unika gusto kaj dolĉa aromo distingas ĝin inter diversaj fruktoj. Granato...Legu pli -
"Ofta nikturio kaj nekompleta urinado?" Ekstrakto de segilfolio helpas vin resti "senobstakla!"
La kuraca historio de segilfolia palmo spureblas reen al centoj da jaroj. Indiĝenaj amerikanoj en Nordameriko longe uzis ĝiajn fruktojn por plibonigi problemojn pri la urinaj sistemoj. Nuntempe, moderna esplorado konfirmis, ke la aktivaj komponantoj riĉaj en segilfolia palmekstrakto, kiel ekzemple grasacidoj (kiel la...Legu pli