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¿Qué es el “potenciador umami” multiuso?
Seleccionamos cuidadosamente algas de aguas profundas de alta calidad, que luego se hornean a bajas temperaturas para conservar su frescura y se muelen finamente hasta obtener un polvo. Conservan a la perfección todo el ácido glutámico natural (fuente del umami), los minerales y las vitaminas de las algas. No se trata de glutamato monosódico purificado químicamente...Leer más -
El código de salud que condensa la frescura y la fragancia natural
Proceso de deshidratación: Un experimento científico sobre el umami. La producción de hongos shiitake deshidratados es un proceso preciso que preserva su sabor umami. Los hongos shiitake recién recolectados, con un 80 % de madurez, requieren un tratamiento previo, como la clasificación, el corte del tallo y la limpieza, en un plazo de 6 horas.Leer más -
¿Por qué a un pequeño frijol negro se le llama el “Rey de los Frijoles”?
Los frijoles negros se conocen desde hace mucho tiempo como el "rey de los frijoles". El Compendio de Materia Médica indica que pueden "tonificar los riñones, nutrir la sangre, aliviar el calor y desintoxicar". La ciencia nutricional moderna incluso ha descubierto que son un pequeño "tesoro"...Leer más -
¿Conoces todos los beneficios de las semillas de uva?
La eficacia de las semillas de uva se descubrió a través de una historia de "reciclaje de residuos". Un viticultor no estaba dispuesto a gastar una gran cantidad de dinero en gestionar tantos residuos de semillas de uva, así que pensó en estudiarlas. Quizás descubriría su valor especial. Esta investigación ha hecho...Leer más -
Polvo de clorella
¿Cuáles son los beneficios de la clorella en polvo? La clorella en polvo se deriva de la Chlorella vulgaris, un alga verde de agua dulce rica en nutrientes. Algunos de los posibles beneficios de la clorella en polvo incluyen: 1. Rica en nutrientes: La clorella es rica en nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas (como la B...Leer más -
polvo de cáscara de psyllium
¿Para qué sirve el polvo de cáscara de psyllium? El polvo de cáscara de psyllium, derivado de las semillas de la planta (Plantago ovata), se utiliza a menudo como suplemento dietético por su alto contenido en fibra soluble. Estos son algunos de sus principales usos: 1. Salud digestiva: El psyllium se utiliza a menudo para aliviar el estreñimiento porque...Leer más -
Polvo de ficocianina
¿Cuáles son los beneficios de la ficocianina en polvo? La ficocianina en polvo es un complejo de pigmento y proteína derivado de algas verdeazuladas, en particular de la espirulina. Conocida por su vibrante color azul, se utiliza a menudo como suplemento dietético. A continuación, se presentan algunos posibles beneficios de la ficocianina en polvo: 1. Ant...Leer más -
Polvo de espirulina
¿Qué hace la espirulina en polvo? La espirulina en polvo, derivada de algas verdeazuladas, es conocida por sus numerosos beneficios para la salud. Estos son algunos de los principales beneficios de la espirulina en polvo: 1. Rica en nutrientes: La espirulina es rica en nutrientes esenciales, incluyendo proteínas (que contienen todos los aminoácidos esenciales...)Leer más -
¿El polvo de fresa es bueno para la salud?
¡Sí, el polvo de fresa tiene beneficios para la salud! Estos son algunos de sus beneficios: Rico en antioxidantes: El polvo de fresa es rico en antioxidantes, como la vitamina C y las antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a reducir la inflamación. Favorece la salud cardíaca: Los compuestos en...Leer más -
¿Por qué este plato de “gachas perezosas” domina el menú saludable?
La harina de avena, como su nombre indica, es un polvo que se obtiene moliendo granos de avena maduros tras un pretratamiento como limpieza, vaporización y secado. ¿Por qué vale la pena consumirla? Ⅰ: Alta densidad nutricional （1） Rica en fibra dietética, especialmente fibra soluble β...Leer más -
Los usos del polvo de granada
El polvo de granada se obtiene a partir de la granada mediante deshidratación y molienda. Su popularidad en el mercado alimentario ha aumentado en los últimos años. La granada es una fruta rica en nutrientes. Su sabor único y dulce la distinguen de otras frutas. Pomegra...Leer más -
¿Nicturia frecuente y micción incompleta?” El extracto de palma de hoja de sierra le ayuda a mantenerse “¡sin obstrucciones!
La historia medicinal de la palma de sierra se remonta a cientos de años. Los nativos americanos de Norteamérica utilizaban sus frutos desde hacía mucho tiempo para aliviar problemas urinarios. Actualmente, investigaciones modernas han confirmado que los componentes activos ricos en extracto de palma de sierra, como los ácidos grasos (como la...Leer más
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