Kuivatatud kõrvitsagraanulid on kõrvitsast toorainena töödeldud kuivatatud toit, mis kuulub kõrvitsaliste (Cucurbitaceae) sugukonda ja perekonda Cucurbita. Värsket kõrvitsat saab kasutada köögiviljana või söödana. Pärast pesemist, koorimist ja seemnete eemaldamist viilutatakse ja töödeldakse see blanšeerimise ja muude tehnikate abil. Kuivatamistemperatuur on 45–70 ℃. Valmistoote niiskusesisaldus on alla 6% ja graanulid on helekollased või oranžikaspunased. Toode ei sisalda säilitusaineid ja on rikas toitainete, näiteks karoteeni ja vitamiinide poolest. Sellel on seedimist soodustavad ja veresuhkrut alandavad funktsioonid.
Pikka aega pole inimesed kõrvitsa väärtust täielikult mõistnud. Hiljuti on avastatud, et kõrvitsad pole mitte ainult toitaineterikkad, vaid neil on ka suurepärane raviv väärtus. Seetõttu on kõrvitsatoodete arendamine üha enam inimeste tähelepanu köitnud ning neil on lai rahvusvaheline ja siseturg. Praegu on sise- ja välisturgudel välja töötatud palju kõrvitsatoidu seeriaid, sealhulgas peamiselt kuivatatud kõrvitsalõike, kõrvitsapulbrit, kõrvitsagraanuleid, kõrvitsakonserve ja kõrvitsamoosid jne. Neid on üle 10 liigi. Nende hulgas on kõrvitsapulbri tootmis- ja müügimaht suurim.
Kuivatatud kõrvitsatükid säilitavad kõrvitsa algse magususe ja toiteväärtuse. Pärast leotamist keedetakse neist putru, millel on peen tekstuur ja teraline tunne ning mis on joomisel eriti kihiline. Vahel võtan paar ampsu vahepalaks. Kerge magusus on väga rahustav. Kuna kõrvitsagraanuleid on lihtne säilitada ja need on toitainerikkad, kasutatakse neid paljudes toitudes tervisevajaduste rahuldamiseks.
Nimi: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Postituse aeg: 30. september 2025