1. Spirulina toiteväärtus
Kõrge valgusisaldus ja pigmendidSpirulina pulber sisaldab60–70% valku, mis teeb sellest ühe rikkaima taimse valgu allika. Hiina päritolu spirulina on juhtiv valgusisalduse (70,54%), fükotsüaniini (3,66%) ja palmitiinhappe (68,83%) poolest.
Vitamiinid ja mineraalidRikas B-vitamiinide (B1, B2, B3, B12), β-karoteeni (40 korda rohkem kui porgandites), raua, kaltsiumi ja gamma-linoleenhappe (GLA) poolest. Samuti annab see klorofülli ja antioksüdante, näiteks SOD-i.
Bioaktiivsed ühendidSisaldab polüsahhariide (kiirguskaitse), fenoole (6,81 mg GA/g) ja flavonoide (129,75 mg R/g), mis aitavad kaasa selle antioksüdantsele ja põletikuvastasele toimele.
Detoksifikatsioon ja immuunsusSeob raskmetalle (nt elavhõbe, plii) ja vähendab rinnapiimas sisalduvate toksiinide, näiteks dioksiinide, hulka. Suurendab loomulike tapjarakkude aktiivsust ja antikehade tootmist.
Keemiaravi tugiVähendab oluliselt DNA kahjustusi (mikrotuumade määr vähenes 59%) ja oksüdatiivset stressi tsüklofosfamiidiga töödeldud hiirtel. 150 mg/kg annused suurendasid punaste vereliblede arvu (+220%) ja katalaasi aktiivsust (+271%).
Ainevahetuslik tervisAlandab kolesterooli, triglütseriide ja vererõhku. Parandab insuliinitundlikkust, aidates kaasa diabeedi ravile.
RadiokaitsePolüsahhariidid parandavad DNA parandamist ja vähendavad lipiidide peroksüdatsiooni
InimtoiduksLisatakse smuutidele, mahladele või jogurtile. Varjab tugevaid maitseid (nt seller, ingver), suurendades samal ajal toiteväärtust. Tüüpiline annus: 1–10 g päevas.
LoomasöötKasutatakse kodulindude, mäletsejaliste ja lemmikloomade toidus jätkusuutlikkuse tagamiseks. Parandab sööda efektiivsust ja immuunfunktsiooni kariloomadel. Lemmikloomadele: 1/8 tl 5 kg kehakaalu kohta.
EridieedidSobib taimetoitlastele, veganitele ja rasedatele (toidulisandina)
9% spirulina lisamine Niiluse tilapia söödale parandas oluliselt kasvumäärasid, lühendades turusuuruse (450 g) saavutamise aega 1,9 kuu võrra võrreldes tavapäraste dieetidega. Kalade lõppkaal suurenes 38% ja sööda muundamise efektiivsus paranes 28% (FCR 1,59 vs 2,22). Ellujäämismäär suurenes 15% spirulina lisamisega 63,45%-lt (kontrollrühm) 82,68%-le, mis on tingitud fükotsüaniini (9,2%) ja karotenoidide sisaldusest (48 korda kõrgem kui kontrolltoidus). Vähenenud rasva kogunemine ja tervemad fileed. Spirulina lisamine vähendas kalade rasva ladestumist 18,6% (6,24 g/100 g vs 7,67 g/100 g kontrollrühmas), parandades liha kvaliteeti ilma kasulike rasvhapete profiile muutmata (rikas oleiin- ja palmitiinhapete poolest). Pearli kasvumudel kinnitas kiirenenud kasvukineetikat, ennustades optimaalse suuruse (600 g) varasemat saavutamist tänu paremale toitainete kasutamisele.
Toitumisalased eelised ja immuunsüsteemi tugi:Spirulina sisaldab 60–70% kvaliteetset valku, asendamatuid aminohappeid ja antioksüdante (fükotsüaniin, karotenoidid), mis tugevdavad immuunsüsteemi ja vähendavad oksüdatiivset stressi.
Soovitatav annus: 1/8 tl 5 kg kehakaalu kohta päevas, segatuna toiduga.
Detoksifitseerimine ja naha/karva tervis
Seob raskmetalle (nt elavhõbedat) ja toksiine, toetades maksa tervist.
Omega-3-rasvhapped (GLA) ja vitamiinid parandavad karvkatte läiget ja vähendavad nahaallergiaid
Aspekt | Kala | Lemmikloomad |
Optimaalne annus | 9% söödas (tilapia) | 1/8 tl 5 kg kehakaalu kohta |
Peamised eelised | Kiirem kasv, vähem rasva | Immuunsus, detoks, karvkatte tervis |
Riskid | >25% vähendab elulemust | Saasteained, kui need on madala kvaliteediga |
TEST | SPETSIFIKATSIOON |
Välimus | Peen tumeroheline pulber |
Lõhn | Maitseb nagu merevetikas |
Sõel | 95% läbib 80 silma |
Niiskus | ≤7,0% |
Tuhasisaldus | ≤8,0% |
Klorofüll | 11–14 mg/g |
Karotenoid | ≥1,5 mg/g |
Toorfükotsüaniin | 12–19% |
Valk | ≥60% |
Mahutihedus | 0,4–0,7 g/ml |
Plii | ≤2,0 |
Arseen | ≤1,0 |
Kaadmium | ≤0,2 |
Merkuur | ≤0,3 |