Kookospiimapulbrit saab kasutada vedela kookospiima asendajana erinevates inimtoiduretseptides. Siin on mõned levinud kasutusviisid:
Karrid ja kastmed: Kookospiimapulbrit saab veega lahustada, et luua kreemjas, kookosemaitseline alus karridele, kastmetele ja lihakastmetele. See lisab roogadele nagu Tai karrid, India karrid ja kreemjad pastakastmed rikkalikkust ja sügavust.
Supid ja hautised: Lisage suppidele ja hautistele kookospiimapulbrit, et paksendada ja anda neile õrn kookose maitse. See sobib hästi sellistes retseptides nagu läätsesupp, kõrvitsasupp ja Tai köögist inspireeritud kookosepõhised supid.
Smuutid ja joogid: Sega kookospiimapulbrit oma lemmikpuuviljade, -köögiviljade või valgupulbritega, et luua kreemjaid ja troopilisi smuutisid. Seda saab kasutada ka kookosemaitseliste jookide, sealhulgas alkoholivabade kokteilide ja piimakokteilide valmistamiseks.
Küpsetamine: Kookospiimapulbrit saab kasutada küpsetistes, näiteks kookides, muffinites, küpsistes ja leivas. See lisab küpsetistele niiskust ja mahedat kookose maitset. Lihtsalt niisutage pulbrit veega vastavalt juhistele ja kasutage seda oma retseptis vedela kookospiima asendajana.
Magustoidud: Kasutage kookospiimapulbrit kreemjate magustoitude, näiteks kookoskreemipiruka, panna cotta või kookospudingi valmistamiseks. Seda saab lisada ka riisipudingile, tšiapudingile ja omatehtud jäätisele, et anda neile rikkalik ja maitsev maitse.
Pea meeles, et kontrolli pakendi juhistelt kookospiimapulbri ja vee soovituslikku suhet ning kohanda seda vastavalt oma retsepti vajadustele. See tagab sinu roogadele õige konsistentsi ja maitse.
Kookospiimapulbri spetsifikatsioon:
Välimus | Pulber, pulber eraldub, aglomeratsiooni pole, nähtavaid lisandeid pole. |
Värv | Piimjas |
Lõhn | Värske kookose lõhn |
Rasv | 60–70% |
Valk | ≥8% |
vesi | ≤5% |
Lahustuvus | ≥92% |