Osasun-kontsumo produktuen eta dastamen-bikaintasunaren bilaketaren arloan, gure ikerketa-ahaleginek produktu bikain baten garapenean amaitu dute, granada-zuku hautsa. Produktu honek granaden nutrizio-profil osoa biltzen du, mantenugai-iturri aberatsa eta aplikazio ugari eskainiz.
Gure granada-zuku hautsaren lehengaiak granada-ekoizpeneko eskualde bikainetatik datoz soilik. Eremu hauek, intsolazio optimoa eta klima atsegina dutenek, granaden hazkuntza ahalbidetzen dute ahalik eta gehien. Emaitza diren fruituak mamitsuak, mamitsuak eta mantenugai ugariz beteak dira. Kalitate-kontrol neurri zorrotzak ezartzen dira granada bakoitzaren hautaketa-prozesuan. Kalitate-irizpide gorenak betetzen dituzten aleak bakarrik igarotzen dira ondorengo ekoizpen-faseetara, eta horrela, hasieratik produktuaren kalitate gorenaren ezarpena bermatzen da. Adibidez, Anhui probintziako Huaiyuan konderrian, "Txinako Granaden Sorterria" bezala aitortua, "Huaiyuan Granadak" ekoizten dira, eta hauek adierazpen geografiko nazional gisa babestuta daude. Gure lehengaien zati bat eskualde honetatik lortzen da, kontsumitzaileek granada-zapore autentikoena bizi dezaten.
Granada fruituak berez aberatsak dira mantenugaietan, eta gure granada zuku hautsak nabarmen handitzen du nutrizio-balio hori. C bitaminaren iturri kontzentratua da, sagar eta udareek baino 1-2 aldiz handiagoa den edukiarekin. C bitaminak funtsezko zeregina du sistema immunologikoa indartzeko eta kolagenoaren sintesia errazteko, eta hori ezinbestekoa da azalaren osotasuna eta distira mantentzeko. Horrez gain, hautsean dauden B konplexuko bitaminak giza gorputzeko hainbat bide metabolikotan parte hartzen dute, eta horrela, bere funtzio fisiologiko normalak babesten dituzte. Gainera, kaltzioa, burdina, zinka eta magnesioa bezalako oligoelementu funtsezkoak ere badaude, gorputzaren eguneroko beharrak asetzeko eta bere prozesu biokimikoen oreka mantentzeko. Aipagarria da granaden antioxidatzaileek, besteak beste, polifenolak, flavonoideak eta azido punikoa, propietate antiinflamatorioak dituztela. Leukozito inflamatorioen kopurua eraginkortasunez murriztu eta kartilagoaren degradazio entzimatikoa oztopatu dezakete, eta horrela, granada zuku hautsa nutrizio-osagarri bikaina da artikulazioen osotasuna eta funtzionaltasuna mantentzeko. Granada zuku hautsak ardo beltzarena baino flavonoide gehiago ditu, eta horrek oxigeno erradikal libreak neutralizatzeko aukera ematen dio, hainbat gaixotasunen patogenian eta zahartze prozesuan inplikatuta daudenak. % 80ko azido puniko edukiarekin, antioxidatzaile berezi eta indartsu gisa funtzionatzen du, gorputzeko hantura konpentsatzen eta oxigeno erradikal libreen efektu kaltegarriak arinduz.
Granada zuku hautsaren ekoizpen prozesua teknologia aurreratu eta xehetasunei arreta handia ematen diegu, produktuaren purutasuna lortzeko helburuarekin. Lehengaien hautaketaren hasierako fasean, irizpide zorrotzak aplikatzen dira, eta heldutasun-fase optimoan dauden granadak bakarrik hautatzen dira. Ondoren, lehengaien prozesamendua eta zukua erauzteko teknikak erabiltzen dira granaden jatorrizko zaporea eta osagai nutrizionalak ahalik eta gehien mantentzeko. Iragazketa eta argitze prozedurak egiten dira ezpurutasunak kentzeko, eta horren ondorioz granada zuku finduagoa lortzen da. Zukua gehiago kontzentratzen da bere konposatu bioaktiboen kontzentrazioa hobetzeko. Ihinztadura bidezko lehortze teknologia erabiltzen da zuku kontzentratua hauts fin bihurtzeko, eta ondoren hoztu eta ontziratzen da. Ekoizpen prozesu osoa ezin hobea da, urrats bakoitzak punta-puntako teknikak eta artisautza barne hartzen dituelarik produktuaren kalitatearen egonkortasuna eta bikaintasuna bermatzeko.
Gure granada-zuku hautsa kolore natural eta erakargarriko hauts gorri argi erakargarri gisa agertzen da. Hautsak ehundura soltea du, ez du inolako itsaspen-fenomenorik, eta begi hutsez aztertzean ez du ezpurutasun ikusgairik, horrela produktuaren garbitasuna bermatuz. Bere kolore uniformetasunak esperientzia bisual atsegina eskaintzen du. Disolbagarritasun bikaina du eta uretan azkar disolba daiteke. Edarien prestaketan edo beste elikagai batzuetan sartzen den ala ez, erraz eta uniformeki sakabanatu daiteke, aplikazioan erosotasun handia eskainiz. 80 sareko sare-tamainarekin, tabletak egiteko eta nahasteko prozesuetarako estandar-eskakizunak betetzen ditu. Horrela, oso egokia da edari solidoak, otordu-ordezko hautsak formulatzeko, baita elikagai-gehigarri edo elikagai funtzionaletarako lehengai gisa ere.
Edarien prestaketa.
Granada zukua prestatzeko prozesu sinple bat da, granada zuku hautsa urarekin proportzio egokian nahastea. Emaitza den edariak granada zapore aberatsa eta zapore gozo-garratz orekatua ditu, dastamen-papilak berehala estimulatzeko gai dena. Gainera, pertsonalizazioa lor daiteke eztia, limoia edo beste zapore-indartzaile batzuk bezalako osagaiak gehituz, norberaren lehentasunen arabera, eta horrela edari pertsonalizatua sortuz.
Labean egindako produktuak
Ogiaren, pastelen eta beste labean egindako produktuen ekoizpenean sartzen denean, granada-zuku hauts kantitate egoki batek kolore gorri-more erakargarria ematen dio, azken produktuaren itxura hobetuz. Horrez gain, granada-usain sotila ematen du, zapore-profila aberastuz. Granada-zuku hautsean dauden polifenolek propietate antioxidatzaileak dituzte, labean egindako produktuen iraupena luzatu eta haien kalitate orokorra hobetu dezaketenak.
Esnekiak.
Granada-zuku hautsa jogurta eta gazta bezalako esnekiei gehitzeak haien kolorea eta zaporea hobetu ditzake. Kolore bizia ematen dio jogurtari eta zapore berezia ematen dio gaztari. Gainera, esnekien balio nutrizionala aberasten du, eta horrela, kalitate handiko esnekien kontsumitzaileen eskaera gero eta handiagoa asetzen du.
Gozokiak eta Txokolateak
Gozokien eta txokolate produktuen fabrikazioan, granada zuku hautsak kolore berezia ematen die produktuei, merkatu lehiakor honetan nabarmentzeko aukera emanez. Aldi berean, usain frutatua gehitzen die, zapore esperientzia hobetuz. Granada zuku hautseko polifenolek ere produktu hauen iraupena luzatzen laguntzen dute, dituzten propietate antioxidatzaileei esker.
Ongailuak eta ozpinetako produktuak
Granada zuku hautsa kontserbagarri eta antioxidatzaile natural gisa erabil daiteke ongailuetan eta ozpinetako produktuetan. Bere polifenolek bakterioen hazkundea eraginkortasunez inhibitzen dute eta produktuaren iraupena luzatzen dute. Gainera, kolore bizia eta usain frutatua ematen die ozpinetako produktuei, eta horrela haien kalitate orokorra hobetzen du.
Gure bezeroen behar desberdinak asetzeko ontziratzeko aukera ugari eskaintzen ditugu. Bolumen handiko eskaeretarako, 25 kilogramoko kartoizko upelak erabiltzen ditugu, elikagaietarako plastikozko poltsa bikoitzez estalita, produktuaren segurtasuna eta egonkortasuna bermatzeko biltegiratzean eta garraioan. Kantitate txikiagoa behar duten bezeroentzat, kilogramo bateko aluminiozko poltsa ontziak daude eskuragarri, eramangarritasuna eta erabilera errazteko. Gainera, bezeroek 10 kg, 15 kg edo 20 kg bezalako ontzien tamainak aukeratu ditzakete beren benetako beharren arabera, eta upelaren barneko ontziak pakete txikiagoetara egokitu daitezke, horrela eskaera anitzak malgutasunez asetzeko.
Gure enpresak ikerketa eta garapen talde profesional bat eta ekoizpen instalazio modernoak ditu. Industriak ekoizpen estandarizaturako aitortutako estandarrak zorrotz betetzen ditugu. Granada zuku hautsaren lote bakoitzak purutasuna, edukia mikrobianoa eta beste kalitate adierazle kritiko batzuk egiaztatzeko proba zorrotzak egiten ditu. Proba integral hauek gainditzen dituzten loteak bakarrik merkaturatzen dira. Kalitatea bilatzeko konpromiso irmoa dugu, bezeroei kalitate goreneko produktuak eta zerbitzuak eskaintzera dedikatuz. Produktu prozesua etengabe optimizatzen dugun bitartean, osasunari begirako produktu lerro gehigarriak garatzen ere ari gara, merkatuaren eskaerei erantzuteko, guztiak kontsumitzaileen esperientzia hobea eskaintzeko helburuarekin.
Amaitzeko, gure granada zuku hautsa aukeratzeak naturaren, nutrizioaren eta dastamenaren gogobetetzearen aldeko hautua adierazten du. Osasunarekin lotutako aplikazio indibidualetarako edo elikagaien industrian erabiltzeko izan, gure granada zuku hautsa aukera ezin hobea da. Zurekin lankidetzan aritzeko irrikitan gaude osasunerako eta esperientzia sentsorial hobetuetarako bidaia berri bati ekiteko.