Azenario-granulu deshidratatuak azenarioen jatorrizko zaporea ahalik eta gehien mantenduz ur kopuru jakin bat kendu zaien produktu lehorrak dira. Deshidratazioaren funtzioa azenarioen ur edukia murriztea, substantzia disolbagarrien kontzentrazioa handitzea, mikroorganismoen jarduera inhibitzea eta, aldi berean, azenarioetan bertan dauden entzimen jarduera ere murriztea da, produktua denbora luzez gorde ahal izateko. Askotan ikus daiteke berehalako fideo ongailu paketeetan. Azenarioetatik prozesatutako azenario-granulu deshidratatuak hainbat janari azkarreko produktuen osagai garrantzitsuak dira, merkatu-eskaria handia dute eta etxean zein atzerrian ezagunak dira.
Azenario ale deshidratatuek balio nutrizional asko dituzte. Dauzkaten balio nutrizionalak oso onuragarriak dira giza gorputzarentzat, hala nola:
1. Gibela elikatzea eta ikusmena hobetzea: Azenarioak karotenoan aberatsak dira. Karoteno honen egitura molekularra A bitaminaren bi molekulen baliokidea da. Gorputzera sartu ondoren, gibeleko eta heste meharreko mukosaren entzimen ekintzaren bidez, % 50 A bitamina bihurtzen da, eta horrek gibela elikatzeko eta ikusmena hobetzeko eragina du, eta gaueko itsutasuna trata dezake.
2. Digestioa sustatzea eta idorreria arintzea: Azenarioek landare-zuntza dute eta ur-xurgapen handia dute. Hesteetan bolumenean handitzeko joera dute eta hesteetan "betegarri" gisa jokatzen dute, eta horrek hesteetako peristalsia hobetu dezake, horrela digestioa sustatuz, idorreria arinduz eta minbizia prebenituz.
3. Barearen indartzea eta desnutrizioa ezabatzea: A bitamina hezurren hazkuntza eta garapen normalerako substantzia ezinbestekoa da, zelulen ugalketa eta hazkundea laguntzen du eta gorputzaren hazkuntzaren elementua da. Oso garrantzitsua da haurtxoen eta haur txikien hazkuntza eta garapena sustatzeko.
4. Hobetu immunitate-funtzioa: Karotenoa A bitamina bihurtzen da, eta horrek gorputzaren immunitate-funtzioa hobetzen laguntzen du eta zeregin garrantzitsua du zelula epitelialen kartzinogenesia prebenitzeko. Azenarioetako ligninak gorputzaren immunitate-mekanismoa ere hobetu dezake eta zeharka minbizi-zelulak ezaba ditzake. 5. Odoleko azukrea eta odoleko lipidoak jaistea: Azenarioek odoleko azukrea jaisten duten substantziak ere badituzte eta elikagai ona dira diabetikoentzat. Dauzkaten osagai batzuek, hala nola kuerzetinak, koronario-odol-fluxua handitu, odoleko lipidoak jaitsi, adrenalinaren sintesia sustatu eta odol-presioa jaisteko eta bihotza indartzeko efektuak dituzte. Hipertentsioa eta bihotzeko gaixotasun koronarioa duten pazienteentzako elikagai-terapia bikaina dira.
Barazki deshidratatuak oso erosoak diren arren jateko, ez dira denbora luzez kontsumitu behar.
Kontaktua: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Argitaratze data: 2025eko uztailak 21