Espirulina hautsa maskotentzako janarirako eta arrainentzako janarirako da

Espirulina hautsa mantenugaietan aberatsa den mikroalga produktua da, osasunerako onura eta aplikazio anitzengatik ezaguna.

1. Espirulinaren nutrizio-informazioa

Proteina eta pigmentu askoEspirulina hautsak dauka% 60-70 proteina, landare-oinarritutako proteina iturri aberatsenetako bat bihurtuz. Txinako jatorriko espirulinak du proteina edukia (% 70,54), fikozianina (% 3,66) eta azido palmitikoa (% 68,83) gehien.

Bitaminak eta mineralakB bitaminetan aberatsa da (B1, B2, B3, B12), β-karotenoan (azenarioak baino 40 aldiz gehiago), burdinan, kaltzioan eta azido gamma-linolenikoan (GLA). Klorofila eta SOD bezalako antioxidatzaileak ere ematen ditu.

Konposatu bioaktiboakPolisakaridoak (erradiazio-babesa), fenolak (6,81 mg GA/g) eta flavonoideak (129,75 mg R/g) ditu, eta horiek efektu antioxidatzaile eta antiinflamatorioetan laguntzen dute.

2. Osasunerako onurak

Desintoxikazioa eta immunitateaMetal astunak (adibidez, merkurioa, beruna) lotzen ditu eta bularreko esneko dioxinak bezalako toxinak murrizten ditu. Zelulen hiltzaile naturalen jarduera eta antigorputzen ekoizpena hobetzen ditu.

Kimioterapiaren laguntzaZiklofosfamidaz tratatutako saguetan DNAren kaltea (mikronukleo-tasa % 59 murriztu da) eta estres oxidatiboa nabarmen murrizten ditu. 150 mg/kg-ko dosiek globulu gorriak (+ % 220) eta katalasa-jarduera (+ % 271) handitu zituzten.

Osasun MetabolikoaKolesterola, triglizeridoak eta odol-presioa jaisten ditu. Intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen du, diabetesa kudeatzen lagunduz.

ErradiobabesaPolisakaridoek DNAren konponketa hobetzen dute eta lipidoen peroxidazioa murrizten dute

3.Aplikazioak

Giza kontsumoaIrabiaki, zuku edo jogurtei gehitzen zaie. Zapore sendoak (adibidez, apioa, jengibrea) maskaratzen ditu, nutrizio-balioa areagotuz. Ohiko dosia: 1–10 g/egun

Animalien pentsuaHegazti, hausnarkari eta maskoten elikagaietan erabiltzen da, jasangarritasunerako. Abeltzaintzako elikadura-eraginkortasuna eta sistema immunitarioaren funtzioa hobetzen ditu. Maskotentzat: 1/8 koilaratxo 5 kg-ko gorputz-pisuko.

Dieta bereziakBegetarianoentzat, beganoentzat eta haurdun dauden emakumeentzat egokia (nutriente-osagarri gisa)

Espirulina arrainen nutriziorako-Hazkunde eta Biziraupen Hobetua Akuikulturan

Nilo tilapia pentsuari % 9ko espirulina gehitzeak hazkunde-tasak nabarmen hobetu zituen, merkatu-tamaina (450 g) lortzeko denbora 1,9 hilabete murriztuz dieta konbentzionalekin alderatuta. Arrainek % 38ko igoera erakutsi zuten azken pisuan eta % 28ko hobekuntza pentsu-bihurketa-eraginkortasunari dagokionez (FCR 1,59 vs. 2,22). Biziraupen-tasak % 63,45etik (kontrola) % 82,68ra igo ziren % 15eko espirulina gehigarriarekin, bere fikozianina (% 9,2) eta karotenoideen edukiari esker (kontrol-dietak baino 48 aldiz handiagoa). Gantz-metaketa murriztua eta filete osasuntsuagoak. Espirulina gehigarriek arrainen gantz-metaketa % 18,6 murriztu zuten (6,24 g/100 g vs. 7,67 g/100 g kontroletan), haragiaren kalitatea hobetuz gantz-azido onuragarrien profilak aldatu gabe (azido oleiko/palmitikoetan aberatsak). Pearl hazkunde-ereduak hazkunde-zinetika bizkortua berretsi zuen, tamaina optimoa (600 g) lehenago lortzea iragarriz, mantenugaien erabilera hobetuari esker.