پودر شیر نارگیل میتواند به عنوان جایگزین شیر نارگیل مایع در دستور العملهای مختلف غذایی انسان استفاده شود. در اینجا برخی از کاربردهای رایج آن آمده است:
کاریها و سسها: پودر شیر نارگیل را میتوان با آب مخلوط کرد تا یک پایه خامهای و با طعم نارگیل برای کاریها، سسها و آب گوشتها ایجاد شود. این پودر به غذاهایی مانند کاریهای تایلندی، کاریهای هندی و سسهای پاستای خامهای، غنا و عمق طعم میدهد.
سوپها و خورشها: پودر شیر نارگیل را به سوپها و خورشها اضافه کنید تا غلیظ شوند و طعم نارگیل ملایمی به آنها بدهند. این پودر در دستورهایی مانند سوپ عدس، سوپ کدو تنبل و سوپهای نارگیلی با الهام از تایلندی به خوبی عمل میکند.
اسموتیها و نوشیدنیها: پودر شیر نارگیل را با میوهها، سبزیجات یا پودرهای پروتئینی مورد علاقه خود مخلوط کنید تا اسموتیهای خامهای و گرمسیری درست کنید. همچنین میتوان از آن برای تهیه نوشیدنیهای با طعم نارگیل، از جمله ماکتل و میلکشیک استفاده کرد.
پخت: پودر شیر نارگیل را میتوان در دستورهای پخت مانند کیک، مافین، کلوچه و نان استفاده کرد. این پودر رطوبت و طعم ملایم نارگیل را به محصولات پخته شده اضافه میکند. کافیست پودر را طبق دستورالعمل با آب مرطوب کنید و از آن به عنوان جایگزین شیر نارگیل مایع در دستور پخت خود استفاده کنید.
دسرها: از پودر شیر نارگیل برای تهیه دسرهای خامهای مانند پای خامه نارگیل، پاناکوتا یا پودینگ نارگیل استفاده کنید. همچنین میتوان آن را به پودینگ برنج، پودینگ چیا و بستنی خانگی اضافه کرد تا طعم غنی و خوشمزهای به آن اضافه شود.
به یاد داشته باشید که نسبت توصیه شده پودر شیر نارگیل به آب که روی دستورالعملهای بستهبندی ذکر شده است را بررسی کنید و بر اساس نیازهای دستور غذای خود، آن را تنظیم کنید. این کار باعث میشود که غذاهای شما از غلظت و طعم مناسبی برخوردار باشند.
مشخصات پودر شیر نارگیل:
ظاهر | پودر، از بین رفتن پودر، بدون تجمع، بدون ناخالصی قابل مشاهده. |
رنگ | شیری |
بو | بوی نارگیل تازه |
چربی | ۶۰٪-۷۰٪ |
پروتئین | ۸٪≥ |
آب | ≤5٪ |
حلالیت | ≥۹۲٪ |