-
Qu’est-ce que le « booster d’umami » polyvalent ?
Nous sélectionnons avec soin des algues de haute mer de haute qualité, qui sont ensuite cuites à basse température pour préserver leur fraîcheur et finement moulues en poudre. Elles conservent parfaitement tout l'acide glutamique naturel (source d'umami), les minéraux et les vitamines des algues. Il ne s'agit pas de glutamate monosodique purifié chimiquement.En savoir plus -
Le code santé qui condense fraîcheur et parfum naturels
Ensuite : Processus de déshydratation : une expérience scientifique sur l'umami. La production de shiitakes déshydratés est un processus précis visant à préserver leur saveur umami. Les shiitakes fraîchement cueillis, mûrs à 80 %, doivent subir un prétraitement complet (calibrage, égrappage et nettoyage) dans un délai de 6 heures.En savoir plus -
Pourquoi un petit haricot noir est-il appelé le « roi des haricots » ?
Les haricots noirs sont depuis longtemps surnommés « le roi des haricots ». Le Compendium de Matière Médicale indique que les haricots noirs peuvent « tonifier les reins et nourrir le sang, purifier la chaleur et détoxifier ». La science nutritionnelle moderne a même découvert qu'il s'agit d'un véritable trésor…En savoir plus -
Connaissez-vous tous les bienfaits des pépins de raisin ?
L'efficacité des pépins de raisin a été découverte grâce à une histoire de « recyclage de déchets ». Un viticulteur, peu disposé à dépenser une somme importante pour gérer autant de déchets de pépins de raisin, a alors pensé à les étudier. Peut-être découvrirait-il leur valeur particulière. Cette recherche a permis…En savoir plus -
Poudre de chlorella
1. Quels sont les bienfaits de la poudre de chlorella ? La poudre de chlorella est issue de Chlorella vulgaris, une algue verte d'eau douce riche en nutriments. Voici quelques-uns de ses bienfaits potentiels : 1. Riche en nutriments : La chlorella est riche en nutriments essentiels, notamment en protéines, en vitamines (comme B...)En savoir plus -
Poudre de cosses de psyllium
1. À quoi sert la poudre de téguments de psyllium ? La poudre de téguments de psyllium, issue des graines de la plante (Plantago ovata), est souvent utilisée comme complément alimentaire car elle est riche en fibres solubles. Voici quelques-unes de ses principales utilisations : 1. Santé digestive : Le psyllium est souvent utilisé pour soulager la constipation car…En savoir plus -
Poudre de phycocyanine
1. Quels sont les bienfaits de la poudre de phycocyanine ? La poudre de phycocyanine est un complexe pigment-protéine dérivé d'algues bleu-vert, notamment de la spiruline. Connue pour sa couleur bleu vif, elle est souvent utilisée comme complément alimentaire. Voici quelques bienfaits potentiels de la poudre de phycocyanine : 1. Ant…En savoir plus -
Poudre de spiruline
1. Quels sont les bienfaits de la poudre de spiruline ? La poudre de spiruline, issue d'algues bleu-vert, est reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses principaux avantages : 1. Riche en nutriments : La spiruline est riche en nutriments essentiels, notamment en protéines (contenant tous les acides aminés essentiels)…En savoir plus -
La poudre de fraise est-elle bonne pour la santé ?
Oui, la poudre de fraise a des bienfaits pour la santé ! Voici quelques-uns de ses bienfaits : Riche en antioxydants : La poudre de fraise est riche en antioxydants, comme la vitamine C et les anthocyanes, qui aident à combattre le stress oxydatif et à réduire l’inflammation. Favorise la santé cardiaque : Des composés…En savoir plus -
Pourquoi ce bol de « porridge paresseux » domine-t-il le menu sain ?
La farine d'avoine, comme son nom l'indique, est une poudre obtenue par broyage de grains d'avoine mûrs après un prétraitement tel que le nettoyage, la cuisson à la vapeur et le séchage. Les principaux atouts de la farine d'avoine : pourquoi est-elle bonne à consommer ? Ⅰ : Densité nutritionnelle élevée (1) Riche en fibres alimentaires, notamment en fibres solubles β…En savoir plus -
Les utilisations de la poudre de grenade
La poudre de grenade est une poudre obtenue à partir de fruits de grenade déshydratés et broyés. Elle a gagné en popularité sur le marché alimentaire ces dernières années. La grenade est un fruit riche en nutriments. Son goût unique et sa saveur sucrée la distinguent des autres fruits.En savoir plus -
Nycturie fréquente et miction incomplète ? L'extrait de palmier à feuilles de scie vous aide à rester « sans obstruction !
L'histoire médicinale du palmier à feuilles de scie remonte à des siècles. Les Amérindiens d'Amérique du Nord utilisaient depuis longtemps ses fruits pour soulager les problèmes urinaires. De nos jours, la recherche moderne confirme que les principes actifs riches en extrait de palmier à feuilles de scie, tels que les acides gras (comme la…En savoir plus
nouvelles
Demande de liste de prix
Pour toute demande de renseignements sur nos produits ou notre liste de prix, veuillez nous laisser votre e-mail et nous vous contacterons dans les 24 heures.