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À quoi sert le lactate de menthyle ?
Le lactate de menthyle est un composé dérivé du menthol et de l'acide lactique, principalement utilisé pour rafraîchir et apaiser la peau. Voici quelques utilisations courantes : Cosmétiques et produits de soins : Le lactate de menthyle est souvent utilisé dans les lotions, crèmes et autres produits de soins pour sa sensation de fraîcheur.En savoir plus -
Poudre de chlorella
1. Quels sont les bienfaits de la poudre de chlorella ? La poudre de chlorella, issue de l'algue verte d'eau douce Chlorella vulgaris, est reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ses principaux bienfaits, on peut citer : 1. Riche en nutriments : La chlorella est riche en nutriments essentiels, notamment en vitamines…En savoir plus -
Troxérutine
1. À quoi sert la troxérutine ? La troxérutine est un flavonoïde principalement utilisé pour ses bienfaits thérapeutiques potentiels dans le traitement de la santé vasculaire. Elle est souvent utilisée pour traiter les affections associées à une mauvaise circulation, telles que l'insuffisance veineuse chronique, les varices et les hémorroïdes.En savoir plus -
Glucosylrutine
1. Qu'est-ce que la glucosylrutine ? La glucosylrutine est un dérivé glycosidique de la rutine, un flavonoïde présent dans diverses plantes. Elle est constituée d'une molécule de glucose attachée à la structure de la rutine. La glucosylrutine est connue pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment : 1. Propriétés antioxydantes : comme…En savoir plus -
Poudre de spiruline
1. À quoi sert la poudre de spiruline ? Dérivée d'algues bleu-vert, la poudre de spiruline est reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses principaux bienfaits : 1. Riche en nutriments : La spiruline est riche en nutriments essentiels, notamment en protéines (généralement considérées comme un complément complet).En savoir plus -
Qu’est-ce que le « roi des anthocyanes » ?
Les myrtilles, cette petite baie surnommée la « reine des anthocyanes », sont celles qui contiennent le plus d'anthocyanes. 100 grammes de myrtilles fraîches contiennent environ 300 à 600 mg d'anthocyanes, soit trois fois plus que le raisin et cinq fois plus que les fraises ! Vous pourriez…En savoir plus -
Poudre de Sakura
1. À quoi sert la poudre de sakura ? La poudre de sakura est fabriquée à partir de fleurs de cerisier et a de nombreuses utilisations, notamment : 1. Utilisations culinaires : La poudre de sakura est couramment utilisée dans la cuisine japonaise pour rehausser la saveur et la couleur des plats. Elle peut être ajoutée aux desserts comme les mochis, les gâteaux et les glaces, ainsi qu’aux…En savoir plus -
Poudre de patate douce violette
La patate douce violette est-elle un superaliment ? La poudre de patate douce violette est obtenue à partir de patates douces violettes, généralement cuites à la vapeur, séchées et broyées. Les patates douces violettes sont appréciées pour leur couleur unique et leur richesse nutritionnelle. Voici quelques informations sur la patate douce violette…En savoir plus -
Troxérutine : le « gardien invisible » de la santé vasculaire
Extrait de tricrutine : Applications multidisciplinaires des principes actifs naturels. La troxérutine, un flavonoïde naturel, a suscité un vif intérêt ces dernières années en médecine, en cosmétique, etc., en raison de son activité biologique unique et de ses vastes perspectives d'application. Cet article…En savoir plus -
Quel type de sucre est le sucre du fruit du moine ?
Le sucre Monk Fruit se distingue sur le marché des édulcorants par son charme unique. Il est fabriqué à partir de Monk Fruit comme seule matière première. Non seulement son pouvoir sucrant est 3 à 5 fois supérieur à celui du saccharose, mais il possède également des caractéristiques exceptionnelles : absence d'énergie, douceur pure et grande sécurité. Il peut être considéré…En savoir plus -
L'éthyl maltol, un additif alimentaire
L'éthyl maltol, exhausteur de goût efficace et polyvalent, est largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour améliorer les qualités organoleptiques et la qualité globale des produits alimentaires grâce à son arôme distinctif et ses propriétés fonctionnelles. Cet article offre un aperçu complet des applications…En savoir plus -
Extrait de Luo Han Guo : pourquoi est-il devenu le « nouveau favori » dans l’industrie des aliments santé ?
● Qu'est-ce que l'extrait de Luo Han Guo ? Pourquoi peut-il remplacer le saccharose ? L'extrait de Momordica grosvenori est un édulcorant naturel dérivé des fruits de Momordica grosvenori, une plante de la famille des cucurbitacées. Son composant principal, les mogrosides, est 200 à 300 fois plus sucré que le saccharose, mais contient presque…En savoir plus
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