Faodar pùdar bainne cnò-chnò a chleachdadh an àite bainne cnò-chnò leaghaidh ann an diofar reasabaidhean bìdh daonna. Seo cuid de chleachdaidhean cumanta:
Curraidhean agus Sabhsan: Faodar pùdar bainne cnò-chnò ath-mheasgachadh le uisge gus bunait uachdarach, blas cnò-chnò a chruthachadh airson curraidhean, sàsan agus gravies. Bidh e a’ cur beairteas agus doimhneachd blas ri soithichean mar curraidhean Thai, curraidhean Innseanach agus sàsan pasta uachdarach.
Brotagan is Stiùibh: Cuir pùdar bainne cnò-choille ri brotan is stiùibh gus am bi e nas tiugh agus blas seòlta cnò-choille a thoirt dha. Bidh e ag obair gu math ann an reasabaidhean mar brot leanntil, brot pumpkin, agus brotan stèidhichte air cnò-choille air am brosnachadh le Thailand.
Smùdaidhean is Deochan: Measgaich pùdar bainne cnò-choille leis na measan, glasraich no pùdar pròtain as fheàrr leat gus smùdaidhean uachdarach is tropaigeach a chruthachadh. Faodar a chleachdadh cuideachd airson deochan le blas cnò-choille a dhèanamh, nam measg mocktails agus crathaidhean bainne.
Bèicearachd: Faodar pùdar bainne cnò-chnò a chleachdadh ann an reasabaidhean bèicearachd leithid cèicean, muileidean, briosgaidean agus aran. Bidh e a’ cur taiseachd agus blas tlàth cnò-chnò ris a’ bhathar bèicearachd. Dìreach ath-uisgeaich am pùdar le uisge a rèir an stiùiridh agus cleachd e mar neach-ionaid bainne cnò-chnò leaghaidh anns an reasabaidh agad.
Milseagan: Cleachd pùdar bainne cnò-chnò gus milseagan uachdarach a chruthachadh leithid pì uachdar cnò-chnò, panna cotta, no puding cnò-chnò. Faodar a chur ri puding rìs, puding chia, agus reòiteag dachaigh cuideachd airson blas beairteach is blasda.
Cuimhnich gun dèan thu cinnteach dè an co-mheas a thathar a’ moladh de phùdar bainne cnò-chnò ri uisge a tha air ainmeachadh air an stiùireadh pacaid agus atharraich e a rèir riatanasan an reasabaidh agad. Nì seo cinnteach gum bi an cunbhalachd agus am blas ceart anns na soithichean agad.
Sònrachadh pùdar bainne cnò-chnò:
Coltas | Pùdar, pùdar a’ call, gun chruinneachadh, gun neo-ghlainead faicsinneach. |
Dath | Bainne |
fàileadh | Fàileadh cnò-choille ùr |
Geir | 60%-70% |
Pròtain | ≥8% |
uisge | ≤5% |
So-sgaoilteachd | ≥92% |