Seleccionamos coidadosamente algas mariñas de alta calidade, que logo se cocen a baixas temperaturas para conservar a súa frescura e se moen finamente ata convertelas en po. Conservan perfectamente todo o ácido glutámico natural (fonte do umami), os minerais e as vitaminas das algas. Non é glutamato monosódico purificado quimicamente, senón unha "arma máxica para mellorar o sabor" outorgada pola natureza.
A súa forma en po ofrécelle posibilidades ilimitadas de aplicación en comparación coas algas mariñas en escamas.
I. Compoñentes nutricionais
O po de algas está concentrado con vitaminas, minerais e fibra alimentaria procedente do nori. Cada 100 gramos contén:
(1) Vitaminas: vitaminas do grupo B (riboflavina, niacina), vitamina A, vitamina E e unha pequena cantidade de vitamina C.
(2) Minerais: potasio (1796 mg), calcio (246 mg), magnesio (105 mg), fósforo (350 mg), iodo (0,536 mg), así como ferro, zinc, selenio, etc.
(3) Outros: Proteínas (27,6 gramos), fibra alimentaria (21,6 gramos), ácidos graxos insaturados, proteína ficobil, flavonoides, ácido alxínico, etc.
Ii. Funcións principais:
(1) Mellorar a inmunidade
Os polisacáridos poden activar os linfocitos, mellorar as funcións inmunitarias celulares e humorais e promover a resistencia do corpo.
(2) Protexer o sistema cardiovascular
Os ácidos graxos insaturados e o alxinato poden reducir o colesterol, previr a arteriosclerose e reducir o risco de enfermidades cardiovasculares.
(3) Antioxidante e antienvellecemento
As proteínas ficobiles e os flavonoides eliminan os radicais libres, retardan o envellecemento celular e protexen a saúde da pel.
(4) Promover a dixestión
A fibra alimentaria promove o peristaltismo intestinal, mellora o estreñimento, reduce a absorción de graxas e axuda no control do peso.
(5) Mellorar o estado de ánimo e a función neurolóxica
O selenio e o iodo son cruciais para o sistema nervioso e poden aliviar (6) o estrés e mellorar a calidade do sono.
Axuda a baixar o azucre no sangue e a combater o cancro
A ficobilina ten o potencial de reducir o azucre no sangue e os seus compoñentes polisacáridos teñen certos efectos inhibitorios sobre tumores como o cancro de mama e o cancro de tiroide.
Iii. Método de consumo
(1) Temperar directamente
Espolvoreo sobre arroz, fideos, ensaladas ou sopas para mellorar a frescura e os nutrientes.
(2) Cociña e repostería
Úsase para facer pan, galletas, rolos de sushi ou para mellorar a frescura ao fritir.
(3) Elaboración de bebidas
Algúns produtos pódense preparar directamente con auga quente para facer bebidas de algas, o que é cómodo e rápido
IV:Usos comúns
O po de algas mariñas úsase a miúdo en varios escenarios debido á súa comodidade e vantaxes de sabor:
(1) Cociña diaria: Espolvorear sobre arroz, fideos, ensaladas, bólas de arroz ou engadir a recheos de empanadillas ou albóndigas para realzar a frescura.
(2) Preparación de alimentos complementarios: como condimento natural para alimentos complementarios para bebés e nenos pequenos (substituíndo o sal ou o glutamato monosódico), pódese engadir a papas de arroz, puré de verduras e ovos ao vapor.
(3) Repostería e merendas: mesturar con fariña de galletas, masa de bolo ou facer un rebozado para patacas fritas de algas e froitos secos;
(4) Salsa/po de condimentos: úsase para facer aderezos para ensaladas de algas, salsas para mollar ou mesturado con outras especias para facer po de condimentos compostos
Contacto: JudyGuo
WhatsApp/chatamos :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Data de publicación: 30 de setembro de 2025