A fariña de avea, como o seu nome indica, é un po que se obtén moendo grans de avea maduros despois de someterse a un tratamento previo como limpeza, vaporización e secado.
O valor fundamental da fariña de avea: por que paga a pena comela?
Ⅰ：Alta densidade nutricional
(1)Rico en fibra dietética: especialmente fibra soluble β-glucano, que axuda a manter niveis normais de colesterol, regular o azucre no sangue, promover a saúde intestinal e proporcionar unha forte sensación de saciedade.
(2)Hidratos de carbono de alta calidade: como alimentos con baixo índice glicémico (IG), poden proporcionar enerxía estable e duradeira, o que evita subidas e baixadas repentinas do azucre no sangue.
(3)Proteínas e oligoelementos: Rico en proteínas vexetais, vitaminas do grupo B, magnesio, fósforo, zinc, ferro, etc.
Ⅱ：Gusto e dixestión
(1)A textura é sedosa e delicada: en comparación coa avea, a forma en po ten unha textura máis suave e é máis aceptable, especialmente axeitada para nenos, anciáns e aqueles que buscan unha textura delicada.
(2)Máis fácil de dixerir e absorber: despois de moer, os seus nutrientes son dixeridos e absorbidos máis facilmente polo corpo humano.
III:Máxima comodidade
Listo para comer sen cociñar: só tes que mesturar con auga quente ou leite quente e remexer durante un minuto para facer un bol de avea suave e aromática. É a solución de almorzo perfecta para unha vida acelerada.
Cales son os compoñentes nutricionais da fariña de avea?
(1)Hidratos de carbono: cun contido aproximado do 65 %, o seu compoñente principal é o amidón, que pode proporcionar enerxía ao corpo humano.
(2)Proteínas: Cun contido aproximado do 15 %, contén todos os aminoácidos esenciais, ten unha composición relativamente equilibrada e é moi nutritiva.
(3)Graxa: Contén aproximadamente un 6 %, sendo a maioría ácidos graxos insaturados como o ácido linoleico, que son beneficiosos para a saúde cardiovascular.
(4)Fibra dietética: Cun contido aproximado de entre o 5 % e o 10 %, é rica enβ -glucano, unha fibra dietética soluble en auga que axuda a aumentar a saciedade, promover o peristaltismo intestinal e mellorar a saúde intestinal.
(5)Vitaminas e minerais: Contén diversas vitaminas e minerais como a vitamina B1, a vitamina B2, a niacina, o calcio, o ferro e o zinc, que axudan a manter as funcións fisiolóxicas normais do corpo.
Cales son os beneficios e as funcións da fariña de avea?
(1)Redución do colesterol: o β-glucano de avea axuda a reducir os niveis de colesterol total e de colesterol lipoproteico de baixa densidade no sangue, o que reduce o risco de enfermidades cardiovasculares.
(2)Control do azucre no sangue: Ten un índice glicémico relativamente baixo. A fibra alimentaria pode atrasar a dixestión e a absorción dos carbohidratos, o que é útil para controlar os niveis de azucre no sangue e é axeitado para o consumo de pacientes diabéticos.
(3)Promover o peristaltismo intestinal: A abundante fibra alimentaria pode promover o peristaltismo intestinal, axudar á dixestión e previr o estreñimento.
(4)Antioxidante e antiinflamatorio: os péptidos de avea teñen efectos antioxidantes e antiinflamatorios, que axudan a previr enfermidades crónicas.
(5)Suplementos nutricionais: Conteñen diversas vitaminas, minerais, etc., que poden proporcionar os nutrientes que o corpo humano necesita e manter unha boa saúde.
Como usar a fariña de avea? — Moito máis alá das infinitas posibilidades da “elaboración de cervexa”
Esta é a parte máis marabillosa da fariña de avea! Non é, en absoluto, só para remollar e beber.
(1) Categoría de bebidas instantáneas:
Fariña de avea clásica: a forma básica de comela é mesturala con auga quente, leite ou leite vexetal.
Batido/smoothie enerxético: Engade unha cullerada para aumentar a consistencia e a nutrición
(2) Produtos de panadería (a clave para mellorar a saúde)
Substituír parte da fariña: Ao facer filloas, gofres, magdalenas, bolos, galletas e pan, substituír entre o 20 % e o 30 % da fariña de trigo por fariña de avea pode aumentar significativamente o contido de fibra dietética, facendo que os produtos de panadería sexan máis saudables e saborosos.
(3) Espesamento de cocción
Espesante natural e saudable: pode substituír o amidón e usarse para espesar sopas espesas, salsas e caldos de carne. Ten unha textura suave e é rico en nutrientes.
(4) Formas creativas de comer
Rebozado saudable: Cubra a peituga de polo e os filetes de peixe cunha capa de fariña de avea e logo grelle. A codia quedará crocante e saudable.
Fai barritas/bólas enerxéticas: mézclaas con froitos secos, froitos secos, mel, etc. e dálles forma de bólas ou tiras como petiscos saudables.
En conclusión, a fariña de avea non é un substituto monótono, senón un alimento saudable moderno que combina nutrición, comodidade e multifuncionalidade. Fai que a alimentación saudable sexa sinxela, interesante e deliciosa.。
Data de publicación: 29 de agosto de 2025