કુદરતી ગાજર શુદ્ધ પાવડર

ગાજર પાવડર બીટા-કેરોટીન, ડાયેટરી ફાઇબર અને વિવિધ ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. તેના મુખ્ય કાર્યોમાં દ્રષ્ટિ સુધારવી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી, એન્ટિઓક્સિડેશન કરવું, પાચનને પ્રોત્સાહન આપવું અને લોહીના લિપિડ્સનું નિયમન કરવું શામેલ છે. તેની ક્રિયા કરવાની પદ્ધતિ તેના પોષક ઘટકોની જૈવિક પ્રવૃત્તિ સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે.

૧. દૃષ્ટિ સુધારો

ગાજર પાવડરમાં રહેલું બીટા-કેરોટીન શરીરમાં વિટામિન A માં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે અને રેટિનામાં પ્રકાશસંવેદનશીલ પદાર્થ, રોડોપ્સિન માટે એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ છે. વિટામિન A ની લાંબા ગાળાની ઉણપ રાત્રિ અંધત્વ અથવા સૂકી આંખો તરફ દોરી શકે છે. ગાજર પાવડરનું યોગ્ય પૂરક સામાન્ય શ્યામ દ્રષ્ટિ કાર્ય જાળવવામાં અને આંખોના થાકને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જે લોકો વારંવાર તેમની આંખોનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે વિદ્યાર્થીઓ અથવા ઓફિસ કામદારો, તેમના માટે તેનો ઉપયોગ સહાયક આંખ સુરક્ષા વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.

2. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી

બીટા-કેરોટીન લિમ્ફોસાઇટ્સના પ્રસાર અને એન્ટિબોડીઝના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, અને મેક્રોફેજની ફેગોસાયટીક ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે. વિટામિન A શ્વસન અને પાચનતંત્રના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની અખંડિતતા જાળવવામાં પણ ભાગ લે છે, જે માનવ રોગપ્રતિકારક તંત્રની સંરક્ષણની પ્રથમ લાઇન બનાવે છે. રોગચાળાના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે બીટા-કેરોટીન ધરાવતા ખોરાકનું મધ્યમ સેવન શ્વસન માર્ગના ચેપનું જોખમ ઘટાડી શકે છે, ખાસ કરીને બાળકો અને વૃદ્ધો માટે.

3. એન્ટીઑકિસડન્ટ

ગાજર પાવડરમાં રહેલા કેરોટીનોઇડ્સમાં મજબૂત ઘટાડાના ગુણધર્મો હોય છે અને તે મુક્ત રેડિકલને સીધા જ દૂર કરી શકે છે, લિપિડ પેરોક્સિડેશન ચેઇન રિએક્શનને અવરોધે છે. તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા વિટામિન E કરતા 50 ગણી વધારે છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવને કારણે ડીએનએને થતા નુકસાનને ઘટાડી શકે છે અને સેલ્યુલર વૃદ્ધત્વને વિલંબિત કરી શકે છે. ઇન વિટ્રો પ્રયોગોએ પુષ્ટિ આપી છે કે ગાજરનો અર્ક મેલોન્ડિયાલ્ડીહાઇડ જેવા ઓક્સિડેટીવ નુકસાન માર્કર્સના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.

4. પાચનને પ્રોત્સાહન આપો

દર 100 ગ્રામ ગાજર પાવડરમાં આશરે 3 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે, જેમાં દ્રાવ્ય પેક્ટીન અને અદ્રાવ્ય સેલ્યુલોઝનો સમાવેશ થાય છે. પહેલું મળને નરમ કરી શકે છે અને પ્રોબાયોટીક્સના પ્રસારને પ્રોત્સાહન આપે છે, જ્યારે બાદમાં આંતરડાના પેરીસ્ટાલિસિસને ઉત્તેજિત કરીને ખાલી થવાને ઝડપી બનાવે છે. કાર્યાત્મક કબજિયાત અથવા ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ ધરાવતા દર્દીઓ માટે, દરરોજ 10 થી 15 ગ્રામ ગાજર પાવડરનું સેવન પેટના ફૂલવાના લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે, પરંતુ ફાઇબર પાણી શોષી લે છે અને સોજો આવે છે તેનાથી થતી અગવડતાને ટાળવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પીવું જરૂરી છે.

3. લોહીના લિપિડ્સનું નિયમન

ગાજર પાવડરમાં રહેલું પેક્ટીન ઘટક પિત્ત એસિડ સાથે જોડાઈ શકે છે, જે ચયાપચય અને કોલેસ્ટ્રોલના ઉત્સર્જનને પ્રોત્સાહન આપે છે. પ્રાણીઓના પ્રયોગો દર્શાવે છે કે 8 અઠવાડિયા સુધી ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક પર રહેલા ઉંદરોને ગાજર પાવડર સાથે પૂરક બનાવ્યા પછી, તેમના કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન સ્તરમાં લગભગ 15% ઘટાડો થયો. હળવા ડિસ્લિપિડેમિયા ધરાવતા લોકો માટે, ઓટ્સ, બરછટ અનાજ વગેરે સાથે આહાર મિશ્રણ તરીકે ગાજર પાવડર પૂરક બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સંપર્ક: સેરેનાઝાઓ

વોટ્સએપઅને અમેટોપી :+૮૬-૧૮૦૦૯૨૮૮૧૦૧

E-mail:export3@xarainbow.com