ફળોમાં રૂબી - ગ્રેપફ્રૂટ

ગ્રેપફ્રૂટ (સાઇટ્રસ પેરાડિસી મેકફેડ.) એ રુટાસી પરિવારના સાઇટ્રસ જાતિનું ફળ છે અને તેને પોમેલો તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેની છાલ અસમાન નારંગી અથવા લાલ રંગ દર્શાવે છે. પાક્યા પછી, તેનું માંસ આછા પીળાશ પડતા સફેદ અથવા ગુલાબી, કોમળ અને રસદાર બને છે, તાજગીભર્યા સ્વાદ અને સુગંધનો સંકેત આપે છે. એસિડિટી થોડી મજબૂત હોય છે, અને કેટલીક જાતોમાં કડવો અને સુન્ન સ્વાદ પણ હોય છે. આયાતી ગ્રેપફ્રૂટ મુખ્યત્વે દક્ષિણ આફ્રિકા, ઇઝરાયલ અને ચીનના તાઇવાન જેવા સ્થળોએથી આવે છે.

પોમેલોમાં તાપમાનની જરૂરિયાતો પ્રમાણમાં ઊંચી હોય છે. વાવેતર વિસ્તારમાં સરેરાશ વાર્ષિક તાપમાન 18°C થી વધુ હોવું જોઈએ. તે એવી જગ્યાએ ઉગાડી શકાય છે જ્યાં વાર્ષિક સંચિત તાપમાન 60°C થી વધુ હોય છે, અને જ્યારે તાપમાન 70°C થી વધુ હોય ત્યારે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળો મેળવી શકાય છે. લીંબુની તુલનામાં, દ્રાક્ષ વધુ ઠંડા-પ્રતિરોધક હોય છે અને લગભગ -10°C ના લઘુત્તમ તાપમાન સાથે ભારે હવામાન પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરી શકે છે. તે -8°C થી નીચેના સ્થળોએ ઉગી શકતું નથી. તેથી, વાવેતર સ્થળ પસંદ કરતી વખતે, વ્યક્તિએ યોગ્ય તાપમાનવાળી જગ્યા પસંદ કરવી જોઈએ અથવા ગ્રીનહાઉસ ખેતી અપનાવવી જોઈએ જેથી તેના વિકાસ પર તાપમાનની અસર ઓછી થાય. તાપમાન માટે કડક આવશ્યકતાઓ હોવા ઉપરાંત, પોમેલો અન્ય પાસાઓમાં મજબૂત અનુકૂલનક્ષમતા ધરાવે છે. તે માટી વિશે ખૂબ ખાસ નથી, પરંતુ છૂટક, ઊંડી, ફળદ્રુપ જમીન પસંદ કરે છે જે તટસ્થથી સહેજ એસિડિક હોય છે. વરસાદની માંગ વધારે નથી. તે 1000mm થી વધુ વાર્ષિક વરસાદવાળા સ્થળોએ વાવેતર કરી શકાય છે, અને ભેજવાળી અને શુષ્ક આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ માટે યોગ્ય છે. પોમેલો સન્ની વાતાવરણમાં પણ સારી રીતે ઉગી શકે છે અને ફળ આપી શકે છે.

ગ્રેપફ્રૂટ વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે:

૧. વિટામિન સી: દ્રાક્ષમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને શરદી અને અન્ય રોગોથી બચવામાં મદદ કરે છે.

2. એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ: ગ્રેપફ્રૂટમાં લાઇકોપીન અને બીટા-કેરોટીન જેવા વિવિધ પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલનો પ્રતિકાર કરી શકે છે.

૩. ખનિજો: દ્રાક્ષમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને હૃદયના કાર્યને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

૪. ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઇબર: ગ્રેપફ્રૂટ એક એવું ફળ છે જેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઇબર ભરપૂર હોય છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

પોમેલો પાવડર, ગ્રેપફ્રૂટના રસનો પાવડર, ગ્રેપફ્રૂટના ફળનો પાવડર, ગ્રેપફ્રૂટનો પાવડર, કેન્દ્રિત ગ્રેપફ્રૂટના રસનો પાવડર. તે કાચા માલ તરીકે ગ્રેપફ્રૂટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને સ્પ્રે ડ્રાયિંગ ટેકનોલોજી દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તે ગ્રેપફ્રૂટનો મૂળ સ્વાદ જાળવી રાખે છે અને તેમાં વિવિધ પ્રકારના વિટામિન અને એસિડ હોય છે. પાવડર, સારી પ્રવાહીતા સાથે, ઉત્તમ સ્વાદ, ઓગળવા અને સંગ્રહિત કરવામાં સરળ. ગ્રેપફ્રૂટના પાવડરમાં શુદ્ધ ગ્રેપફ્રૂટનો સ્વાદ અને સુગંધ હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ ગ્રેપફ્રૂટ-સ્વાદવાળા ખોરાકની પ્રક્રિયામાં અને વિવિધ પોષક ખોરાકમાં ઉમેરણ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે.

સંપર્ક: સેરેના ઝાઓ

WhatsApp અને WeChat :+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com