"એન્થોસાયનિનનો રાજા" શું છે?

બ્લુબેરી, આ નાના બેરી જેને "એન્થોસાયનિનના રાજા" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં સૌથી વધુ એન્થોસાયનિન ઘટકો હોય છે. દરેક 100 ગ્રામ તાજા બ્લુબેરીમાં આશરે 300 થી 600 મિલિગ્રામ એન્થોસાયનિન હોય છે, જે દ્રાક્ષ કરતા ત્રણ ગણું અને સ્ટ્રોબેરી કરતા પાંચ ગણું વધારે છે!

તમે પૂછી શકો છો કે એન્થોસાયનિનમાં ખરેખર શું ખાસ છે? સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, એન્થોસાયનિન શક્તિશાળી પોલિફેનોલિક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને દૂર કરી શકે છે, "સફાઈ કામદારો" ની જેમ કાર્ય કરે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવને કારણે થતા કોષોના નુકસાનનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે.

જેમ જેમ આપણે ઉંમર વધારીએ છીએ તેમ, આપણા શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવનું સ્તર કુદરતી રીતે વધે છે, જે વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવાનું એક મુખ્ય કારણ છે. બ્લૂબેરીમાં રહેલા એન્થોસાયનિન ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને 46% સુધી અસરકારક રીતે ઘટાડી શકે છે. વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દર્શાવે છે કે લાંબા ગાળાના સેવનથી શરીરની સરેરાશ "જૈવિક ઉંમર" 3.1 વર્ષ મોડી પડી શકે છે!

બ્લુબેરી એન્થોસાયનિનની જાદુઈ અસરો

1. વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરો અને યુવાન સ્થિતિમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર જાળવી રાખો

બ્લુબેરી એન્થોસાયનિન એક શક્તિશાળી મુક્ત રેડિકલ સ્કેવેન્જર છે જે શરીરમાં વધુ પડતા મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરી શકે છે, કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ઘટાડી શકે છે અને આમ કોષોના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી શકે છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને વિલંબિત કરવામાં અને શરીરની યુવાની સ્થિતિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

2. દ્રષ્ટિ સુધારો

બ્લુબેરી એન્થોસાયનિન આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે નોંધપાત્ર ફાયદા ધરાવે છે. તે આંખોમાં રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને રેટિનામાં રક્ત પુરવઠામાં સુધારો કરી શકે છે, જેનાથી દ્રષ્ટિનું રક્ષણ થાય છે. વધુમાં, બ્લુબેરી એન્થોસાયનિન આંખોનો થાક દૂર કરી શકે છે, રાત્રિ દ્રષ્ટિ સુધારી શકે છે અને માયોપિયાનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જે લોકો લાંબા સમય સુધી તેમની આંખોનો ઉપયોગ કરે છે, તેમના માટે બ્લુબેરી એન્થોસાયનિનનું યોગ્ય સેવન આંખના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.

3. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી

બ્લુબેરી એન્થોકયાનિન શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે અને માનવ પ્રતિકારમાં સુધારો કરી શકે છે, જેનાથી ચેપ અને રોગો અટકાવી શકાય છે. તે લિમ્ફોસાઇટ્સના વિભાજન અને વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરીને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે, બ્લુબેરી એન્થોકયાનિનનું મધ્યમ સેવન શરીરની પ્રતિકાર ક્ષમતા વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

સ્વાસ્થ્ય ઘણીવાર દૂર નથી હોતું પણ રોજિંદા જીવનની નાની નાની આદતોમાં છુપાયેલું હોય છે. આજથી, બ્લુબેરીને તમારા જીવનમાં પ્રવેશવા દો અને તે જાદુઈ એન્થોસાયનિનને તમારા સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરવા દો!

સંપર્ક: સેરેના ઝાઓ

WhatsApp અને WeChat :+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com