रुटिन, जिसे रुटिन, विटामिन पी भी कहा जाता है, मुख्यतः रूई के पत्तों, तंबाकू के पत्तों, खजूर, खुबानी, संतरे के छिलकों, टमाटर, कुट्टू के फूलों आदि से प्राप्त होता है। इसमें उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-एलर्जिक और वर्णक स्थिरीकरण क्षमताएँ होती हैं, लेकिन इसकी घुलनशीलता कम होती है और इसके अनुप्रयोग क्षेत्र सीमित होते हैं। ग्लूकोसिलरुटिन की जल घुलनशीलता रुटिन की तुलना में 12,000 गुना अधिक होती है। रुटिन शरीर में एंजाइमों की क्रिया द्वारा मुक्त होता है। इसका व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। इसमें उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और पराबैंगनी अवशोषण प्रभाव होते हैं, यह त्वचा की फोटोएजिंग का प्रतिरोध कर सकता है, उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है और नीली रोशनी का प्रतिरोध कर सकता है।