कार्बन ब्लैक रंग, भोजन का नया फैशन

खाद्य ग्रेड कार्बन ब्लैक क्या है?

खाद्य ग्रेड कार्बन ब्लैक, कार्बन ब्लैक, कोल टार या प्राकृतिक गैस और अन्य कच्चे माल से विशेष प्रसंस्करण द्वारा बनाया गया एक काला महीन पाउडर है। खाद्य प्रसंस्करण में, कार्बन ब्लैक का उपयोग आमतौर पर कार्बन ब्लैक के कच्चे माल के रूप में किया जाता है, और इसका स्रोत राज्य द्वारा निर्धारित गुणवत्ता मानकों को पूरा करना चाहिए और इसमें मानव शरीर के लिए हानिकारक कोई भी पदार्थ नहीं होना चाहिए।

क्या कार्बन ब्लैक के गुणवत्ता मानक और विशेषताएं स्थिर हैं?

(1) उपस्थिति: खाद्य ग्रेड कार्बन ब्लैक काला ठीक पाउडर, वर्दी बनावट, सूखी कोई केकिंग, कोई गंध, कोई अशुद्धता नहीं होना चाहिए।
(2) खाद्य ग्रेड कार्बन ब्लैक की रासायनिक संरचना को खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करना चाहिए और इसमें भारी धातुएं और अन्य हानिकारक पदार्थ नहीं होने चाहिए जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
(3) स्थिरता: खाद्य ग्रेड कार्बन ब्लैक में भोजन में अच्छी रासायनिक स्थिरता और वर्णक स्थिरता होती है, यह फीका करना आसान नहीं होता है, और भोजन की रंग स्थिरता को बनाए रख सकता है।

खाद्य ग्रेड कार्बन ब्लैक की अनुप्रयोग सीमा क्या है?

खाद्य-ग्रेड कार्बन ब्लैक का व्यापक रूप से कैंडी, चॉकलेट, घी केक, टोस्ट, पेय पदार्थ, सोया सॉस, सिरका, वाइन और अन्य खाद्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। यह न केवल भोजन के रंग को निखार सकता है, बल्कि कालेपन के प्रभाव को भी बढ़ा सकता है, बल्कि भोजन के स्वाद और सुगंध को भी समायोजित कर सकता है। साथ ही, कार्बन ब्लैक का उपयोग दैनिक रसायन, दवा, स्याही, रबर और अन्य उद्योगों में भी किया जा सकता है।

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