तितली मटर पराग से तात्पर्य पराग से हैतितली मटर फूल(क्लिटोरिया टर्नेटिया)। बटरफ्लाई पी फ्लावर एक आम पौधा है जो उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों, खासकर दक्षिण-पूर्व एशिया में, व्यापक रूप से पाया जाता है। इसके फूल आमतौर पर चमकीले नीले या बैंगनी रंग के होते हैं और अपनी सुंदर उपस्थिति के लिए पसंद किए जाते हैं।
बटरफ्लाई मटर के परागकण प्रोटीन, विटामिन और खनिजों सहित कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। माना जाता है कि इनका औषधीय महत्व है और अक्सर पारंपरिक चिकित्सा में इनका उपयोग किया जाता है। बटरफ्लाई मटर के फूलों का उपयोग अक्सर पेय पदार्थ, खाद्य पदार्थ और प्राकृतिक रंग बनाने के लिए भी किया जाता है, खासकर थाईलैंड और अन्य दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में।
कुछ संस्कृतियों में, तितली मटर के फूल के पराग का उपयोग भोजन में रंग और स्वाद जोड़ने के लिए एक प्राकृतिक खाद्य योजक के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, तितली मटर के फूल में एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी और पाचन संबंधी लाभ जैसे स्वास्थ्य लाभ भी पाए जाते हैं।
तितली बीन फूल पाउडर का उपयोग:
खाद्य योज्य:बटरफ्लाई मटर के पराग का इस्तेमाल अक्सर खाने-पीने की चीज़ों में प्राकृतिक नीला या बैंगनी रंग लाने और उनकी खूबसूरती बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसका इस्तेमाल पेय पदार्थ, मिठाइयाँ, चावल आदि बनाने में किया जा सकता है।
पोषण पूरक:बटरफ्लाई मटर के परागकण प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। इसे दैनिक आहार के पोषण मूल्य को बेहतर बनाने में मदद के लिए एक पोषण पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पारंपरिक चिकित्सा:कुछ संस्कृतियों में, तितली मटर के पराग का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है और माना जाता है कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी, पाचन और दृष्टि सुधारने जैसे स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
सौंदर्य और त्वचा की देखभाल:तितली मटर पराग का उपयोग इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण कुछ त्वचा देखभाल उत्पादों में भी किया जाता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
प्राकृतिक रंग:तितली मटर के पराग को प्राकृतिक रंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसका उपयोग आमतौर पर खाद्य पदार्थों और वस्त्रों को रंगने में किया जाता है।
तितली मटर पराग के पोषण घटकों और मनुष्यों के लिए लाभ में मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलू शामिल हैं:
पोषण संबंधी जानकारी
प्रोटीन:तितली मटर के पराग में एक निश्चित मात्रा में पादप प्रोटीन होता है, जो शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करने में मदद करता है।
विटामिन:विभिन्न विटामिनों से भरपूर, विशेष रूप से विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई, जो प्रतिरक्षा प्रणाली, त्वचा स्वास्थ्य और एंटी-ऑक्सीडेशन के लिए फायदेमंद हैं।
खनिज:इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक आदि खनिज होते हैं, जो शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखने में मदद करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट:तितली मटर के पराग में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जैसे एंथोसायनिन, जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करते हैं।
लोगों को लाभ
एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव:तितली मटर पराग में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट घटक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करते हैं।
पाचन में सुधार:ऐसा माना जाता है कि तितली मटर का पराग पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में सहायक होता है।
प्रतिरक्षा बढ़ाएँ:इसमें मौजूद विटामिन और खनिज प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद करते हैं।
दृष्टि में सुधार:ऐसा माना जाता है कि तितली मटर के पराग में कुछ घटक आंखों के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं और दृष्टि में सुधार करने में सहायक हो सकते हैं।
सूजनरोधी प्रभाव:तितली मटर के पराग में सूजनरोधी गुण हो सकते हैं, जो सूजन से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
कुल मिलाकर, तितली मटर पराग एक पौष्टिक प्राकृतिक भोजन है जो संयमित मात्रा में सेवन करने पर शरीर को विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
संपर्क: टोनी झाओ
मोबाइल:+86-15291846514
व्हाट्सएप:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
पोस्ट करने का समय: 06-दिसंबर-2024