Superhrana za piće i hranu u prahu od kelja sušenog na zraku

Za što je dobar prah od kelja?

Kelj u prahu je koncentrirani oblik kelja koji zadržava mnoge nutritivne prednosti svježeg povrća. Evo nekih od potencijalnih prednosti kelja u prahu:

1. Bogato hranjivim tvarima: Kelj u prahu bogat je vitaminima A, C i K, kao i mineralima poput kalcija, kalija i magnezija. Također sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa.

2. Bogato vlaknima: Kelj u prahu može povećati vaš dnevni unos vlakana, što je važno za zdravlje probavnog sustava i pomaže u održavanju zdrave težine.

3. Antioksidativna svojstva: Kelj je bogat antioksidansima, poput kvercetina i kaempferola, koji pomažu u smanjenju upale i smanjuju rizik od kroničnih bolesti.

4. Podržava zdravlje srca: Hranjive tvari u prahu kelja, uključujući vlakna, kalij i antioksidanse, mogu koristiti zdravlju srca pomažući u snižavanju razine kolesterola i krvnog tlaka.

5. Zdravlje kostiju: Kelj u prahu bogat je vitaminom K, koji je neophodan za zdravlje kostiju jer igra ulogu u apsorpciji kalcija i mineralizaciji kostiju.

6. Detoksikacija: Kelj sadrži spojeve koji podržavaju proces detoksikacije tijela, pomažući u uklanjanju toksina.

7. Kontrola tjelesne težine: Kelj u prahu ima malo kalorija, ali je bogat hranjivim tvarima i može biti koristan dodatak planu kontrole tjelesne težine.

8. Svestran sastojak: Kelj u prahu može se lako dodati smoothiejima, juhama, salatama i pecivima, što ga čini praktičnim načinom za povećanje unosa hranjivih tvari.

9. Podržava imunološki sustav: Vitamini i antioksidansi u prahu kelja pomažu u održavanju zdravog imunološkog sustava.

Prilikom dodavanja praha od kelja u prehranu, važno ga je konzumirati umjereno i kao dio uravnotežene prehrane. Uvijek se posavjetujte sa zdravstvenim djelatnikom ako imate specifičnih zdravstvenih problema ili prehrambenih ograničenja.

Što možete učiniti s prahom kelja?

Kelj u prahu je svestran sastojak koji se može koristiti u razne svrhe. Evo nekih uobičajenih upotreba:

1. Smoothieji: Dodajte prah kelja u smoothieje za nutritivni poticaj. Savršeno se miješa s voćem, jogurtom i drugim sastojcima.

2. Pečenje: Dodajte kelj u prahu u peciva poput muffina, palačinki ili kruha za dodatnu hranjivost i dašak zelene boje.

3. Juhe i variva: Umiješajte prah kelja u juhe i variva kako biste poboljšali njihov nutritivni sadržaj bez značajne promjene okusa.

4. Preljev za salatu: Umiješajte prah kelja u domaći preljev za salatu kako biste dodali vitamine i minerale.

5. Energetske pločice i grickalice: Korištenje kelja u prahu u domaćim energetskim pločicama ili proteinskim kuglicama zdrava je opcija za međuobrok.

6. Tjestenina i riža: Pospite prah kelja po tjestenini ili riži kako biste povećali njihov nutritivni sadržaj.

7. Umaci i namazi: Umiješajte prah kelja u humus, guacamole ili druge umake za dodatne zdravstvene prednosti.

8. Začin: Kelj u prahu koristite kao začin za pečeno povrće, kokice ili druge grickalice.

9. Mlijeko od orašastih plodova: Pomiješajte prah kelja s mlijekom od orašastih plodova za napitak bogat hranjivim tvarima.

10. Maska za lice: Neki ljudi koriste kelj u prahu u DIY receptima za njegu kože jer njegovi antioksidansi mogu biti korisni za kožu.

Zbog ovih primjena, kelj u prahu je prikladan način za poboljšanje nutritivne vrijednosti raznih jela i grickalica.