A sárgarépapor gazdag béta-karotinban, élelmi rostokban és különféle ásványi anyagokban. Fő funkciói közé tartozik a látás javítása, az immunitás erősítése, az antioxidáns hatás, az emésztés elősegítése és a vérzsírok szabályozása. Hatásmechanizmusa szorosan összefügg a benne található tápanyagok biológiai aktivitásával.
1. Javítja a látást
A sárgarépaporban található béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakulhat, és fontos alapanyaga a rodopszinnak, a retina fényérzékeny anyagának. Az A-vitamin hosszú távú hiánya farkasvaksághoz vagy szemszárazsághoz vezethet. A sárgarépapor megfelelő pótlása segíthet fenntartani a normális sötétlátást és enyhíteni a szemfáradtságot. Azok számára, akik gyakran használják a szemüket, például diákok vagy irodai dolgozók, kiegészítő szemvédőként is használható.
2. Növeli az immunitást
A béta-karotin elősegítheti a limfociták szaporodását és az antitestek termelését, valamint fokozhatja a makrofágok fagocita képességét. Az A-vitamin szintén részt vesz a légző- és emésztőrendszer nyálkahártyájának épségének fenntartásában, az emberi immunrendszer első védelmi vonalát képezve. Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a béta-karotint tartalmazó élelmiszerek mérsékelt fogyasztása csökkentheti a légúti fertőzések kockázatát, különösen gyermekek és idősek esetében.
3. Antioxidáns
A sárgarépaporban található karotinoidok erős redukáló tulajdonságokkal rendelkeznek, és közvetlenül semlegesíthetik a szabad gyököket, blokkolva a lipidperoxidációs láncreakciót. Antioxidáns kapacitása 50-szerese az E-vitaminnak, ami csökkentheti az oxidatív stressz okozta DNS-károsodást és késleltetheti a sejtek öregedését. In vitro kísérletek megerősítették, hogy a sárgarépakivonat jelentősen csökkentheti az oxidatív károsodás markereinek, például a malondialdehidnek a szintjét.
4. Elősegíti az emésztést
100 gramm sárgarépapor körülbelül 3 gramm élelmi rostot tartalmaz, beleértve az oldható pektint és az oldhatatlan cellulózt. Az előbbi lágyíthatja a székletet és elősegítheti a probiotikumok elszaporodását, míg az utóbbi serkenti a bélperisztaltikát, felgyorsítva az ürülést. Funkcionális székrekedésben vagy irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeknél napi 10-15 gramm sárgarépapor fogyasztása enyhítheti a hasi puffadás tüneteit, de megfelelő mennyiségű víz fogyasztása szükséges a rostok vízfelszívása és a duzzanat okozta kellemetlenségek elkerülése érdekében.
3. A vérzsírok szabályozása
A sárgarépaporban található pektin összetevője képes az epesavakkal kombinálódni, elősegítve a koleszterin anyagcseréjét és kiválasztását. Állatkísérletek kimutatták, hogy miután a magas zsírtartalmú étrenden lévő egereket 8 héten át sárgarépaporral etették, összkoleszterinszintjük és alacsony sűrűségű lipoproteinszintjük körülbelül 15%-kal csökkent. Enyhe diszlipidémiában szenvedőknek ajánlott a sárgarépaport zabbal, durva gabonával stb. kombinált étrendként kiegészíteni.
Kapcsolat: SerenaZhao
WhatsApp&WeCkalap: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Közzététel ideje: 2025. július 29.