A kókusztejpor a folyékony kókusztej helyettesítőjeként használható különféle emberi fogyasztásra szánt receptekben. Íme néhány gyakori felhasználási mód:
Curryk és szószok: A kókusztejpor vízzel feloldható, így krémes, kókuszízű alapot kapunk currykhez, szószokhoz és mártásokhoz. Gazdag ízt és mélységet ad olyan ételeknek, mint a thai curryk, az indiai curryk és a krémes tésztaszószok.
Levesek és főzelékek: Adjunk kókusztejport a levesekhez és főzelékekhez, hogy besűrítsük őket és finom kókuszízt kölcsönözzünk nekik. Jól működik olyan receptekben, mint a lencseleves, a sütőtökleves és a thai ihletésű kókusz alapú levesek.
Turmixok és italok: Turmixold össze a kókusztejport kedvenc gyümölcseiddel, zöldségeiddel vagy fehérjeporaiddal, hogy krémes és trópusi turmixokat készíts. Kókusz ízű italok, például alkoholmentes koktélok és milkshake-ek készítéséhez is használható.
Sütés: A kókusztejpor felhasználható olyan sütési receptekben, mint a sütemények, muffinok, sütik és kenyér. Nedvességet és enyhe kókusz ízt ad a süteményekhez. Egyszerűen nedvesítse fel a port vízzel az utasításoknak megfelelően, és használja folyékony kókusztej helyettesítőjeként a receptben.
Desszertek: Kókusztejporral krémes desszerteket, például kókuszkrémes pitét, panna cottát vagy kókuszos pudingot készíthet. Gazdag és ízletes ízélményért hozzáadható rizspudinghoz, chia pudinghoz és házi készítésű fagylalthoz is.
Ne felejtsd el ellenőrizni a csomagoláson feltüntetett kókusztejpor és víz ajánlott arányát, és ennek megfelelően igazítsd a recepted igényei szerint. Ez biztosítja az ételek megfelelő állagát és ízét.
A kókusztejpor specifikációja:
Megjelenés | Por, porvesztés, nincs agglomeráció, nincs látható szennyeződés. |
Szín | Tejes |
Szag | Friss kókuszdió illata |
Zsír | 60%-70% |
Fehérje | ≥8% |
víz | ≤5% |
Oldhatóság | ≥92% |