Մոնկ մրգային շաքարառանձնանում է քաղցրացուցիչների շուկայում իր յուրահատուկ հմայքով։ Այն օգտագործում էՎանական մրգերորպես միակ հումք։ Դրա քաղցրությունը ոչ միայն 3-5 անգամ գերազանցում է սախարոզայինը, այլև ունի բացառիկ բնութագրեր, ինչպիսիք են էներգիայի բացակայությունը, մաքուր քաղցրությունը և բարձր անվտանգությունը։ Այն կարող է համարվել ներկայումս ամենալավ բնական և առողջարար քաղցրացուցիչներից մեկը։ ՀումքըՄոնկ մրգային շաքարստացվում է բազմամյա որթատունկի պտղիցՎանական մրգերCucurbitaceae ընտանիքին պատկանող: Շաքար չպարունակող քաղցր բաղադրիչ՝ ընդհանուր գլիկոզիդները ուշադիր արդյունահանելուց և դրանք էրիթրիտոլի հետ հնարամտորեն համադրելուց հետո ստացվում է այս բարձր գնահատված քաղցրացուցիչը:
Աղբյուրը և բնութագրերը
Հարկ է նշել, որ վանականի պտուղը Չինաստանում մշակման և սպառման ավելի քան 300 տարվա պատմություն ունի։ Այն ոչ միայն համարվում է թանկարժեք տեղական առանձնահատկություն, այլև պետության կողմից հաստատված կրկնակի նշանակության բուժիչ և ուտելի նյութերի առաջին խմբաքանակներից մեկը։ Դրա պտուղը բնույթով զով է և համը՝ քաղցր, ոչ թունավոր և հարուստ է տարբեր գործառույթներով, ինչպիսիք են ջերմության մաքրումը և դետոքսիկացիան, խորխի լուծումը և հազի մեղմացումը և այլն։ Այն առաջատար է չինական ավանդական դեղամիջոցների շարքում։ Ժամանակակից դեղաբանական հետազոտությունները հաստատել են, որՎանական մրգերև դրա քաղվածքները նշանակալի ազդեցություն ունեն խորխարտադրության, հազի ճնշման և ասթմայի թեթևացման վրա: Միևնույն ժամանակ, դրանք կարող են նաև պաշտպանել լյարդը, նվազեցնել բորբոքումը և բարձրացնել անձեռնմխելիությունը, ինչը դրանք դարձնում է իդեալական սննդային ուղեկից շաքարախտով հիվանդների և ավելորդ քաշ ունեցողների համար:
Առողջության օգուտները և անվտանգությունը
Մոնկ մրգային շաքար, բնական և առողջարար քաղցր արտադրանք, պատրաստվում է բազմամյա որթատունկիցՎանական մրգերCucurbitaceae ընտանիքին պատկանող։ Այն զգուշորեն արդյունահանվում է ոչ շաքարային քաղցր բաղադրիչից՝ ընդհանուր գլիկոզիդներից, ապա հնարամտորեն խառնվում է էրիթրիտոլի հետ։ Դրա քաղցրությունը 3-5 անգամ գերազանցում է սախարոզայինը, և այն ունի չափազանց ցածր կալորիականություն՝ գրեթե զրոյական գլիկեմիկ ինդեքսով։ Սա կազմում էՄոնկ մրգային շաքարՇաքարի փոխարինողի իդեալական ընտրություն շաքարից վախեցող մարդկանց համար, ինչպիսիք են շաքարախտով տառապողները, ճարպակալմամբ տառապողները և երեխաները, ովքեր պետք է կանխեն ատամների փչացումը: Միևնույն ժամանակ, այն լայնորեն օգտագործվում է նաև սննդի, խմիչքների և համեմունքների արտադրության մեջ՝ համեղ ուտեստներին առողջություն և համեղություն հաղորդելով:
Բաց դեղին բյուրեղային կամ փոշու տեսքովՄոնկ մրգային շաքարարձակում է նուրբ բույրՎանական մրգերև ունի քաղցր ու թարմացնող համ։ Դրա քաղցրությունը մոտավորապես երեքից հինգ անգամ գերազանցում է սախարոզայինը, և այն ունի գերազանց ջերմային կայունություն, լավ լուծելի է ջրում և նոսր էթանոլում։ Այս նյութը կլանում է օդի խոնավությունը, բայց չի ներծծվում օգտագործելուց հետո, այդպիսով ջերմային էներգիա չարտադրելով։ Այն շատ հարմար է որպես բնական քաղցրացուցիչ օգտագործել շաքարախտով և ճարպակալմամբ տառապող մարդկանց կողմից։
Սուր թունավորության թեստում, երբՎանական մրգերՖրուկտոզան մկներին տրվել է սննդային խողովակի միջոցով մինչև 24 գ/կգ դեղաչափով, այլ աննորմալ ռեակցիաներ չեն նկատվել, և կենդանիներ չեն մահացել։ Սա վկայում է դրա հիմնականում ոչ թունավոր բնույթի մասին, ինչը դրա կիրառումը դարձնում է շատ անվտանգ։ Օգտագործելիս այն կարող է ավելացվել համապատասխան քանակությամբ՝ ըստ արտադրության կարիքների։
Կապ՝ ՍերենաՉժաո
WhatsApp&WeCգլխարկ՝ +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-16-2025