Virkni vínberjakjarna uppgötvaðist í gegnum sögu um „endurvinnslu úrgangs“.
Víngerðarbóndi var ekki tilbúinn að eyða miklum peningum í að takast á við svona mikið vínberjakjarnaúrgang, svo hann hugsaði sér að rannsaka það. Kannski myndi hann uppgötva sérstakt gildi þess. Þessi rannsókn hefur gert vínberjakjarna að heitu umræðuefni í heilsufæðiiðnaðinum.
Vegna þess að hann uppgötvaði mjög lífvirka andoxunarefnið „próantósýaníðín“ í vínberjakjarna.
Antósýanín og próantósýaníðín
Þegar kemur að próantósýanídínum er nauðsynlegt að nefna antósýanín.
◆Anthocyanin er eins konar lífflavóníð efni, vatnsleysanlegt náttúrulegt litarefni, sem er víða til staðar í dulfrævingum, þar á meðal er það algengara í berjum eins og svörtum gojiberjum, bláberjum og mórberjum.
◆Próantósýanídín eru tegund af pólýfenólum sem tengist vel þekktu efnasambandi, resveratrol, sem finnst venjulega í vínberjahýði og fræjum.
Þótt þau séu aðeins ólík um einn staf, þá eru þau gjörólík efni.
Helsta hlutverk próantósýanídína er að virka sem andoxunarefni.
Andoxun vísar aðallega til hömlunar á oxunarviðbrögðum í líkamanum. Oxunarviðbrögð mynda sindurefni sem geta hrundið af stað frumuskemmdum og frumudauða, sem leiðir til öldrunar.
Andoxunarefni geta hlutleyst sindurefna í líkama okkar, komið í veg fyrir frumuskemmdir og frumudauða og þannig gegnt hlutverki í að seinka öldrun.
Þar sem próantósýaníðín sem unnin eru úr vínberjafræjum hafa andoxunaráhrif, hvers vegna getum við þá ekki borðað vínberjafræ beint?
Samkvæmt rannsóknarniðurstöðum er innihald próantósýanídína í vínberjakjarna um það bil 3,18 mg í hverjum 100 g. Sem almennt andoxunarefni er mælt með 50 mg af próantósýanídínum á dag.
Umreiknað þarf hver einstaklingur að neyta 1.572 g af vínberjakjarna á hverjum degi til að ná raunverulegum andoxunaráhrifum. Meira en þrjú pund af vínberjakjarna, ég held að það sé erfitt fyrir neinn að borða þau…
Þess vegna, ef þú vilt bæta við próantósýanídín, er skilvirkara að taka heilsufæðubótarefni beint sem tengjast vínberjakjarna.
Þrúgufræþykkni
Gagnlegt fyrir heilsu hjartans, húðar og heila
◆Lægri blóðþrýstingur
Andoxunarefnin í vínberjakjarnaþykkni (þar á meðal flavonoidar, línólsýra og fenólpróantósýaníðín) hjálpa til við að koma í veg fyrir æðaskemmdir og háþrýsting.
Rannsóknir sýna að vínberjakjarnaþykkni getur hjálpað til við að víkka út æðar og getur aðstoðað sjúklinga með efnaskiptaheilkenni við að lækka blóðþrýsting.
◆ Bæta langvinna bláæðabilun
Þrúgukjarnaþykkni hjálpar til við að styrkja háræðar, slagæðar og bláæðar og bæta blóðrásina.
Áttatíu prósent sjúklinga með langvinna bláæðabilun sögðust hafa batnað ýmis einkenni eftir að hafa tekið próantósýanídín í tíu daga, með marktækri minnkun á dofa, kláða og verkjum.
◆Styrkja bein
Þrúgukjarnaþykkni getur aukið liðleika í liðum, stuðlað að beinmyndun, aukið beinstyrk og dregið úr hættu á beinþynningu, beinbrotum og öðrum sjúkdómum.
◆Bætta bólgu
Læknamiðstöð Háskólans í Maryland benti á að sjúklingar sem tóku 600 milligrömm af vínberjakjarnaþykkni daglega eftir aðgerð og héldu áfram í sex mánuði upplifðu minni verki og bjúgseinkenni samanborið við þá sem tóku lyfleysu.
Önnur rannsókn sýnir að vínberjakjarnaþykkni getur á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir bólgu í fótleggjum af völdum langvarandi setu.
◆Bæta fylgikvilla sykursýki
Í samanburði við einstaklingsbundna íhlutun er samsetning vínberjakjarnaþykknis og líkamsþjálfunar áhrifaríkari til að bæta blóðfitu, draga úr þyngd, lækka blóðþrýsting og lina aðra fylgikvilla sykursýki.
Rannsakendur segja að „þrúgukjarnaþykkni og líkamsrækt séu þægilegar og ódýrar leiðir til að meðhöndla fylgikvilla sykursýki.“
◆Bæta vitræna hnignun
Dýrarannsóknir hafa sýnt að vínberjakjarnaþykkni getur dregið úr oxunarálagi og verndað starfsemi hvatbera og þar með snúið við truflunum á hippocampus í heilanum.
Þrúgukjarnaþykkni má jafnvel nota sem fyrirbyggjandi eða meðferðarlyf við Alzheimerssjúkdómi.
Tengiliður: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Birtingartími: 12. september 2025