Gulrótarduft er ríkt af beta-karótíni, fæðutrefjum og ýmsum steinefnum. Helstu hlutverk þess eru að bæta sjón, efla ónæmi, hafa andoxunareiginleika, efla meltingu og stjórna blóðfitu. Verkunarháttur þess er nátengdur líffræðilegri virkni næringarefna þess.
1. Bæta sjónina
Beta-karótínið í gulrótardufti getur breyst í A-vítamín í líkamanum og er mikilvægt hráefni fyrir rhodopsin, ljósnæmt efni í sjónhimnu. Langtímaskortur á A-vítamíni getur leitt til næturblindu eða þurrra augna. Viðeigandi viðbót gulrótardufts getur hjálpað til við að viðhalda eðlilegri sjón í myrkri og draga úr augnþreytu. Fyrir fólk sem notar augun oft, svo sem nemendur eða skrifstofufólk, getur það verið notað sem viðbótar augnvörn.
2. Auka ónæmi
Beta-karótín getur stuðlað að fjölgun eitilfrumna og framleiðslu mótefna og aukið átfrumugetu átfrumna. A-vítamín tekur einnig þátt í að viðhalda heilindum slímhúðar í öndunarfærum og meltingarvegi og myndar fyrstu varnarlínu ónæmiskerfisins. Faraldsfræðilegar rannsóknir hafa sýnt að hófleg neysla matvæla sem innihalda beta-karótín getur dregið úr hættu á öndunarfærasýkingum, sérstaklega hjá börnum og öldruðum.
3. Andoxunarefni
Karótenóíðin í gulrótardufti hafa sterka afoxunareiginleika og geta útrýmt sindurefnum beint og hindrað oxunarkeðjuverkun fituefna. Andoxunargeta þess er 50 sinnum meiri en E-vítamín, sem getur dregið úr skemmdum á DNA af völdum oxunarálags og seinkað öldrun frumna. Tilraunir in vitro hafa staðfest að gulrótarþykkni getur dregið verulega úr magni oxunarskaðamerkja eins og malondialdehýðs.
4. Stuðla að meltingu
Hver 100 grömm af gulrótardufti innihalda um það bil 3 grömm af fæðutrefjum, þar á meðal leysanlegu pektíni og óleysanlegri sellulósa. Hið fyrra getur mýkt hægðir og stuðlað að fjölgun mjólkursýrugerla, en hið síðara örvar þarmahreyfingar til að flýta fyrir tæmingu. Fyrir sjúklinga með virka hægðatregðu eða iðraólgu getur neysla á 10 til 15 grömmum af gulrótardufti daglega dregið úr einkennum uppþembu í kviðarholi, en nauðsynlegt er að drekka nægilegt magn af vatni til að forðast óþægindi af völdum vatnsupptöku og bólgu.
3. Stjórnun blóðfitu
Pektínþátturinn í gulrótardufti getur tengst gallsýrum og stuðlað að efnaskiptum og útskilnaði kólesteróls. Dýratilraunir hafa sýnt að eftir að mýs á fituríku mataræði fengu gulrótarduft í 8 vikur, lækkaði heildarkólesterólmagn og lágþéttni lípópróteinmagn þeirra um það bil 15%. Fyrir fólk með væga blóðfitutruflanir er mælt með því að bæta gulrótardufti við sem fæðubótarefni ásamt höfrum, grófu korni o.s.frv.
Tengiliður: SerenaZhao
WhatsApp&ViðChattur: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Birtingartími: 29. júlí 2025