Þurrkuð gulrótarkorn vísa til þurrkaðra vara sem hefur fjarlægt ákveðið magn af vatni en varðveitt upprunalega bragðið af gulrótunum eins mikið og mögulegt er. Hlutverk þurrkunar er að draga úr vatnsinnihaldi í gulrótum, auka styrk leysanlegra efna, hamla virkni örvera og á sama tíma er virkni ensíma í gulrótunum sjálfum einnig bælt niður, sem gerir kleift að geyma vöruna í langan tíma. Það má oft sjá í kryddpökkum fyrir skyndibita. Þurrkuð gulrótarkorn unnin úr gulrótum eru aðal innihaldsefni í ýmsum skyndibitavörum, með mikla eftirspurn á markaði og eru vinsæl bæði heima og erlendis.
Þurrkuð gulrótarkorn innihalda margt næringarefni. Næringargildin sem þau innihalda eru mjög gagnleg fyrir mannslíkamann, svo sem:
1. Næring lifrarinnar og bætir sjónina: Gulrætur eru ríkar af karótíni. Sameindabygging þessa karótíns jafngildir tveimur A-vítamínsameindum. Eftir að það fer inn í líkamann, með verkun ensíma í lifur og smáþarmaslímhúð, breytist 50% þess í A-vítamín, sem hefur þau áhrif að næra lifur og bæta sjónina og getur meðhöndlað næturblindu.
2. Að efla meltingu og lina hægðatregðu: Gulrætur innihalda plöntutrefjar og hafa sterka vatnsupptöku. Þær hafa tilhneigingu til að stækka í þörmum og virka sem „fyllingarefni“ í þörmum, sem getur aukið þarmahreyfingar og þar með stuðlað að meltingu, dregið úr hægðatregðu og komið í veg fyrir krabbamein.
3. Styrkja milta og útrýma vannæringu: A-vítamín er nauðsynlegt efni fyrir eðlilegan vöxt og þroska beina, sem hjálpar til við frumufjölgun og vöxt og er þáttur í vexti líkamans. Það er mjög mikilvægt til að efla vöxt og þroska ungbarna og smábarna.
4. Styrkir ónæmiskerfið: Karótín umbreytist í A-vítamín, sem hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið og gegnir mikilvægu hlutverki í að koma í veg fyrir krabbameinsmyndun þekjufrumna. Lignínið í gulrótum getur einnig styrkt ónæmiskerfið og óbeint útrýmt krabbameinsfrumum. 5. Lækkar blóðsykur og blóðfitu: Gulrætur innihalda einnig efni sem lækka blóðsykur og eru góð fæða fyrir sykursjúka. Sum innihaldsefni þeirra, svo sem kversetín, geta aukið blóðflæði til kransæða, lækkað blóðfitu, stuðlað að adrenalínmyndun og haft áhrif á að lækka blóðþrýsting og styrkja hjartað. Þær eru frábær fæðumeðferð fyrir sjúklinga með háþrýsting og kransæðasjúkdóm.
Þótt þurrkað grænmeti sé mjög þægilegt að borða ætti ekki að neyta þess í langan tíma.
Tengiliður: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Birtingartími: 21. júlí 2025