Le patate dolci viola, un ortaggio a grana grossa comune nella dieta quotidiana, non sono solo adatte come sostituti del pasto per chi è a dieta, ma sono anche molto apprezzate per il loro basso contenuto calorico e il forte potere saziante. Inoltre, le patate dolci viola sono una scelta ideale sia per i bambini che per gli anziani grazie al loro ricco profilo nutrizionale, che favorisce la salute dell'apparato digerente. L'amido di patate dolci viola viene prodotto da patate dolci viola fresche e di alta qualità attraverso processi come la pelatura e l'essiccazione. Mantiene tutta la sostanza secca delle patate dolci viola, ad eccezione della buccia, inclusi proteine, grassi, carboidrati, vitamine, minerali e fibre alimentari. L'amido di patate dolci viola reidratato presenta lo stesso colore, aroma, sapore e consistenza delle patate dolci viola appena cotte al vapore e schiacciate. Offre diversi benefici per la salute, come l'abbassamento della pressione sanguigna, l'arricchimento del sangue, il beneficio del qi, l'idratazione dei polmoni e il miglioramento dell'incarnato.
La polpa delle patate dolci viola varia dal viola al viola scuro e contiene non solo i nutrienti comuni presenti nelle patate dolci, ma è anche ricca di selenio e antociani. Le patate dolci viola godono di una notevole popolarità sia sul mercato nazionale che internazionale e presentano ampie prospettive di sviluppo.
1. Polvere intera naturale di patata dolce viola: un prodotto in polvere che preserva il colore, il sapore e i nutrienti della polpa della patata dolce viola, pur presentando eccellenti proprietà reidratanti.
2. Farina di patate dolci viola cotte: ottenuta tramite cottura a vapore, questa farina converte parte dell'amido in zucchero, conferendole un sapore migliore, un valore nutrizionale più elevato e un colore più brillante rispetto alla farina cruda. Porta con sé l'aroma naturale delle patate dolci cotte e la sua qualità può essere verificata semplicemente sciacquandola con acqua.
Il valore nutrizionale dell'amido di patata dolce viola:
L'amido di patata dolce viola non solo conserva i ricchi nutrienti delle patate dolci viola, ma è anche facilmente assorbibile dal corpo umano grazie alla sua delicata lavorazione. È ricco di proteine, amido, pectina, cellulosa, aminoacidi e varie vitamine, in particolare antocianine, un potente antiossidante naturale presente in concentrazioni estremamente elevate. L'amido di patata dolce viola offre molteplici benefici, tra cui la promozione della peristalsi intestinale e l'alleviamento della stitichezza accelerando il movimento del tratto gastrointestinale, stimolando il metabolismo e prevenendo la stitichezza. Inoltre, fornisce nutrienti essenziali per il corpo umano, tra cui vitamine e oligoelementi, contribuendo alla salute generale. Infine, i suoi componenti antiossidanti aiutano a ritardare l'invecchiamento cutaneo e a prevenire il rilassamento cutaneo. Pertanto, l'amido di patata dolce viola rappresenta una scelta alimentare ideale per il consumo quotidiano.
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Data di pubblicazione: 20-05-2025